Новогодние мини-пиццы "Мышки"
Пицца - блюдо, уместное на любом столе, даже на новогоднем, особенно, если сделать их в виде символа приходящего года "Мышки" (или "Крысы"). В этом рецепте я расскажу, как их приготовить.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Вода 165 мл
- Мука 240 грамм 240 грамм - в тесто + на подсыпку при работе с тестом
- Соль 1 щепотка
- Дрожжи 5-6 грамм свежие, прессованнные
- Оливковое масло 2-3 ст. ложек 2 ст. ложки - в тесто, 1 ст. ложка - на сбрызгивание перед выпечкой
- Помидоры 200 грамм очищенные, в собственном соку
- Сыр 100 грамм моцарелла или сулугуни
- Базилик 1 ч. ложка сухой
- Колбаса 100 грамм у меня "Кабаносси"
- Маслины 5-6 штук
- Пармезан 30 грамм тертый
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
В емкость для замешивания теста влейте теплую воду, положите соль, дрожжи, влейте оливковое масло, размешайте.
Шаг 3
Всыпьте просеянную муку.
Шаг 4
Заместите тесто, накройте пленкой, дайте тесту подойти в течение 1-1,5 часов.
Шаг 5
Присыпьте рабочую поверхность стола мукой, выложите тесто, разделите его на 8 частей.
Шаг 6
Расплющите тесто руками в лепешку в форме треугольника.
Шаг 7
Выложите заготовки из теста на лист для выпечки, смажьте их измельченными томатами в собственном соку, посыпьте сухим базиликом.
Шаг 8
Посыпьте сверху тертым мягким сыром. Из маслин сделайте "носик" и "глазки", вставьте "хвостик" из колбасы, посыпьте сверху пармезаном, сухим базиликом, сбрызните оливковым маслом.
Шаг 9
Выпекайте мини-пиццы при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут, следите за готовностью. Можно украсить их сверху листочками свежего базилика.
Шаг 10
Уверена, что мини-пиццы "Мышки" понравятся всем, особенно, детям.
Похожие рецепты
