Name: Вегетарианская выпечка - готовим по рецептам с фото
Prep time: 2 ч.
Total time: 2 ч.

Вода Лук репчатый Картофель Мука пшеничная Морковь Мука пшеничная цельнозерновая Тэмпура Карри порошок Соль Имбирь Чеснок Масло растительное Сахар тростниковый Дрожжи быстрые сухие Перец болгарский

Готовим азиатские булочки с овощной начинкой карри. Если вы любите вкус карри, то этот рецепт не оставит вас равнодушными! На вкус булочки получаются пряными, пикантными, с хрустящей корочкой.

2 ч.

–

5.0

–

Веганское кокосовое печенье

Кокосовая мука Молоко растительное Сахар тростниковый Маргарин Орехи Шоколадные капли Разрыхлитель

Хочу поделиться простым, но очень вкусным рецептом кокосового печенья. Оно получается рассыпчатым, сладким и просто тает во рту. Берите на заметку рецепт!

35 мин

–

5.0

399

Лепешки из авокадо

Авокадо Мука кукурузная Мука пшеничная цельнозерновая Петрушка Яблочный уксус Чеснок Соль Черный молотый перец

Готовим необычные лепешки из авокадо. Тонкие, хрустящие и очень вкусные! Вместо масла здесь используются полезные жиры из авокадо, получается более здоровая замена хлебу.

40 мин

–

5.0

254

Оладьи из дайкона

Дайкон Мука Крахмал Зеленый лук Соль Черный молотый перец Кориандр

Готовим необычные оладьи из японской редьки — дайкона. Они по вкусу очень напоминают кабачковые, только чуть более терпкие и пикантные. Готовятся легко и просто, а получаются очень вкусными!

20 мин

–

5.0

71

Бездрожжевой хлеб с отрубями

Вода Мука пшеничная Мука пшеничная цельнозерновая Отруби Яблочный уксус Масло растительное Псиллиум Разрыхлитель Соль Сода

Делюсь рецептом хлеба без дрожжей с отрубями. Это более полезная альтернатива обычному хлебу, которую можно просто и быстро приготовить в домашних условиях.

45 мин

–

5.0

246

Веганский торт с кокосовыми сливками

Кокосовое молоко Мука Сок апельсиновый Сахар Растительное масло Сахарная пудра Вода Яблочный уксус Сода Соль Лимонная кислота Клубника

Делюсь простым рецептом веганского торта без яиц и молочных продуктов. Крем готовится на основе кокосовых сливок, а бисквит на апельсиновом соке.

12 ч.

–

5.0

251

Веганский морковный кекс

Морковь Мука Сахар Вода Масло растительное Яблочный уксус Разрыхлитель Сода Кардамон Имбирь сушеный Мускатный орех Корица Соль Изюм

Готовим веганский морковный кекс. В составе нет молочных продуктов, меда и яиц. Кекс получается пышным, влажным и сочным. Идеально подойдет для домашнего чаепития в семейном кругу.

1 ч. 30 мин

–

5.0

247

Безглютеновый хлеб в мультиварке

Вода Рис Крупа кукурузная Масло растительное Псиллиум Уксус яблочный Смесь из кунжута и льняных семечек Разрыхлитель Соль Сода

Готовим в мультиварке кукурузно-рисовый хлеба без глютена. Во вкусе больше чувствуется рис, по текстуре он получается упругим, не крошится. Подойдет для аллергиков и тех, кто придерживается ПП.

5 ч.

–

5.0

–

Безглютеновые булочки без дрожжей

Зеленая гречка Вода Масло кокосовое Псиллиум Яблочный уксус Разрыхлитель Соль Сода

Делюсь рецептом безглютеновых булочек без дрожжей. Они готовятся на основе зеленой гречки, без муки. Булочки получаются очень мягкими, воздушными и упругими, долго не черствеют.

45 мин

–

5.0

256

Вегетарианский медовик

Мука пшеничная Молоко растительное Сгущенка кокосовая Вода Сахар тростниковый Растительный спред Масло растительное Мед Сахар Сода

Сегодня предлагаю вам приготовить вегетарианскую версию медовика. Торт получается очень нежным, сладким и невероятно вкусным! В составе коржей и крема нет яиц и молочных продуктов.

12 ч.

–

5.0

–

Беляши с капустой

Мука Вода Масло растительное Дрожжи сухие Соль Капуста

Беляши с капустой смело можно приготовить в пост. Тесто замешивается на воде, капусту можно тушить без добавления растительного масла, достаточно просто добавить воду.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Кукурузные галеты

Мука кукурузная Мука пшеничная цельнозерновая Масло растительное Вода Сыр творожный Кунжут Укроп Разрыхлитель Картофель Лук репчатый Соль Черный молотый перец Итальянские травы

Делюсь рецептом кукурузной галеты с картофельной начинкой. Это сытная вегетарианская выпечка, которая подойдет и в качестве самостоятельного блюда, и закуски к супу.

1 ч.

–

5.0

192

Тыквенный веганский пирог

Тыквенное пюре Кокосовое молоко Мука пшеничная Маргарин Сахар Вода Крахмал тапиоки Приправа для тыквенного пирога Соль

Тыквенный пирог — популярные блюдо американской кухни. Делюсь веганским вариантом приготовления, без яиц и молочных продуктов. Пирог получается пряным, умеренно сладким, с узнаваемым тыквенным вкусом.

1 ч.

–

5.0

–

Постный вишневый торт

Сок вишневый Вишня замороженная Сахар Молоко растительное Мука цельнозерновая пшеничная Яблочное пюре Кокосовое масло Кофе Манка Какао-порошок Яблочный уксус Сода Ванильный экстракт Кукурузный крахмал Разрыхлитель Соль Лимонный сок

Вишня и шоколад — беспроигрышное сочетание для десертов! И даже если вы придерживаетесь веганского питания или поститесь, то это не повод исключать сладкое.

4 ч.

–

5.0

175

Пицца с тыквой и яблоками

Тыква Фасоль белая Мука Масло оливковое Вода Лимонный сок Чеснок Разрыхлитель Соль Черный молотый перец Итальянские травы Руккола Лук Яблоко

Хочу поделиться оригинальным рецептом пиццы. Это тонкая бездрожжевая тыква с соусом из белой фасоли и начинкой из яблок и тыквы. Сочетание необычное, но получается очень вкусно!

1 ч. 30 мин

–

5.0

208

Лимонный пирог без яиц

Кокосовое молоко Сахар Мука Кокосовое масло Миндальная мука Лимонный сок Кукурузный крахмал Цедра лимона Агар-агар Соль Пищевой краситель желтый

Делюсь рецептом открытого лимонного пирога без яиц. Он отлично подходит для семейного чаепития. Умеренно сладкий, с приятной лимонной кислинкой, очень нежный и вкусный.

1 ч. 30 мин

–

5.0

288

Зерновые булочки

Мука Вода Овсяные хлопья Семена льна Масло растительное Дрожжи свежие Сахар Соль

Делюсь рецептом зерновых булочек. Это несладкая дрожжевая выпечка с льняными семечками. Такие булочки отлично подойдут для завтрака или быстрого перекуса.

2 ч. 40 мин

–

5.0

308

Булочки с семечками

Вода Мука пшеничная Мука ржаная Семечки подсолнечника Овсяные хлопья Масло растительное Кунжут Соль Дрожжи быстродействующие

Делюсь рецептом булочек с семечками. Они готовятся без яиц, сахара, с добавлением ржаной муки. А получаются такими вкусными, что больше не хочется покупать хлеб в магазине.

2 ч. 20 мин

–

5.0

267

Пирог с вялеными помидорами

Тесто слоеное Рикотта Шпинат Вяленые томаты Помидоры Соль Черный молотый перец Итальянские травы Мускатный орех

Спешу поделиться отличным рецептом пирога с вялеными помидорами. Это открытый пирог из слоеного бездрожжевого теста с начинкой из рикотты и томатов.

50 мин

–

5.0

123

Пирог с рисом, тыквой и изюмом

Мука Тыква Рис Вода Масло растительное Изюм Соль

Делюсь рецептом пирога из швейцарского теста с начинкой из тыквы, изюма и риса. Тесто по вкусу напоминает песочное, а начинка получается очень вкусной и сытной.

1 ч.

–

5.0

282

Печенье из урбеча

Тростниковый сахар Мука пшеничная Мука из зеленой гречки Урбеч Разрыхлитель Авокадо

Делюсь рецептом полезного печенья из урбеча. Оно готовится на основе двух источников полезных жиров: авокадо и урбеча — густой пасты из орешков или семян. Печенье получается мягким и рассыпчатым.

30 мин

–

5.0

–

Постные морковные булочки

Мука Вода Морковь Вода Растительное масло Сахар Дрожжи сухие Соль

Интересный рецепт постных булочек с морковью. Морковь добавлена в тесто не просто так. Даже небольшое ее количество создает эффект сдобы, такие булочки получаются более мягкие и дольше не черствеют.

3 ч.

–

5.0

227

Галеты из рисовой муки

Мука рисовая Кипяток Мука пшеничная Миндальная паста Яблочный уксус Крахмал Сода Яблоки Сахар Корица

Рисовую муку я часто использую в выпечке. Поэтому делюсь рецептом сладких галет из рисовой муки. Они очень просто готовятся, а получаются вкусными и сочными. Обязательно попробуйте!

40 мин

–

5.0

127

Песочный пирог с грибами и картофелем

Шампиньоны Мука Сыр Масло сливочное Сметана Разрыхлитель Лук репчатый Картофель Соль

Делюсь рецептом песочного пирога с грибами и картофелем. Он получается сочным, сытным и очень вкусным. Берите на заметку рецепт!

1 ч. 30 мин

–

5.0

197

Постные бейглы

Вода Мука Сироп топинамбура Кунжут Масло растительное Дрожжи Соль

Бейглы — это дрожжевые булочки, которые предварительно обваривают. Они идеально сочетаются с любыми начинками и хорошо подойдут для завтрака. Делюсь постным вариантом приготовления бейглов.

2 ч.

–

5.0

70

Постный чизкейк

Тофу Мука Вода Льняные семечки Крахмал Рисовая мука Разрыхлитель Молочная кислота Ванильный экстракт Сахар

Предлагаю попробовать постный чизкейк. Он готовится без молочных продуктов и яиц, однако вкус приближен к оригинальному. Это классический, нежный, в меру сладкий пирог на песочном тесте.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Диетические галеты

Слива Мука пшеничная Вода Мука соевая Мука из зеленой гречки Ореховая паста Уксус яблочный Сода Сахарозаменитель

Готовим диетические галеты. В составе нет сахара, вместо масла добавлены цельные жиры, а пшеничная мука частично заменяется на более белковую соевую.

45 мин

–

5.0

–

Веганские сочники

Тофу Мука Сахар Маргарин Рисовая мука Лимонная кислота Ванилин Соль

Готовим веганские сочники. Без яиц и молочных продуктов. Этот рецепт просто находка для тех, кто отказался от продуктов животного происхождения!

1 ч. 30 мин

–

5.0

317

Чуду со свекольными листьями

Мука Вода Сыр Свекольные листья Зеленый лук Соль Черный молотый перец

Чуду — блюдо из дагестанской кухни. Это тонкие лепешки с начинкой, которые обжаривают на сковороде без масла. Предлагаю попробовать чуду со свекольными листьями.

1 ч.

–

5.0

–

Овсяное печенье с протеином

Овсяные хлопья Молоко Ореховая паста Сироп топинамбура Протеин Изюм Льняные семечки Разрыхлитель Ванильный экстракт Соль

Делюсь рецептом протеинового печенья. Готовится оно просто, из доступных ингредиентов. Получается мягким, ароматным и очень вкусным!

45 мин

–

5.0

338

Вэрзэре с яблоками

Мука Масло растительное Вода Сахар Кунжут Молоко Масло оливковое Сироп топинабмура Корица Соль Яблоки

Вэрзэре — молдавские пирожки, которые по форме напоминают маленькие рулетики. Они готовятся из тонкого бездрожжевого теста.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Булочки без муки

Вода Манка Сахар Масло растительное Уксус 9% Соль Сода

По этому рецепту получаются мягкие и вкусные булочки, а готовятся они без пшеничной муки. Вместо нее используется манка. Берите на заметку рецепт!

1 ч.

–

5.0

178

Чебуреки с луком

Мука Вода Растительное масло Соль Сахар Лук Специи Зелень

Чебуреки с луком — отличный вариант как для постного стола, так и для обычного разнообразия повседневного меню. Берите на заметку рецепт! Это просто и вкусно!

2 ч.

–

5.0

–

Постные булочки без дрожжей

Мука Вода Сироп топинамбура Растительное масло Грецкие орехи Разрыхлитель Сахар Корица Ванилин

Рецепт сладких булочек с грецкими орехами. Без яиц, молочных продуктов и дрожжей. Готовятся быстро и просто, а получается очень вкусно! Отлично подходят для семейного чаепития.

35 мин

–

5.0

322

Домашний лаваш из цельнозерновой муки

Мука цельнозерновая Вода Мука пшеничная Масло растительное Соль

В домашних условиях тоже можно приготовить лаваш из цельнозерновой муки — это не займет много времени. Выпечка получится тонкой, вкусной, в нее можно будет завернуть различные начинки, нарезки.

40 мин

–

5.0

–

Грибной веллингтон

Шампиньоны Вешенки Тесто слоеное Грецкие орехи Соевое молоко Оливковое масло Сироп топинамбура Кокосовое рафинированное масло Чеснок Итальянские травы Соль Черный перец молотый

Классический Веллингтон — это говядина, запеченная в слоеном тесте. Я предлагаю попробовать вариант с грибной начинкой. На мой вкус, она ничуть не уступает оригинальной версии.

1 ч. 15 мин

–

5.0

–