Оладьи из кабачков без глютена
Обычно оладьи из кабачков получаются такими нежными и сочными, что могут показаться не до конца приготовленными. Эту проблему легко решить, если добавить в тесто кукурузную муку.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кабачок 1 штука
- Кукурузная мука 3-5 ст. ложек
- Соль По вкусу
- Сода 1/2 ч. ложки
- Лимонная кислота 1/2 ч. ложки
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Зелень 1/4 пучка укроп, петрушка
Калорийность
66 ккал
Калорийность
2 г
Белки
1 г
Жиры
13 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Кабачок натрите на крупной терке. Подсолите и оставьте на 15 минут, чтобы кабачок выделил сок.
Шаг 3
Зелень мелко порубите ножом, чеснок пропустите через пресс. Добавьте к кабачкам, перемешайте.
Шаг 4
Затем добавьте соду и лимонную кислоту, ещё раз перемешайте. Постепенно начните всыпать муку. Консистенция должна быть не слишком густой, не слишком жидкой.
Шаг 5
Выложите на разогретую сковороду с маслом порционно тесто. Обжарьте оладьи в масле по 3-4 минуты с каждой стороны.
Шаг 6
Оладьи из кабачков с кукурузной мукой готовы, приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
19
Похожие рецепты
Оладьи из кабачков на овсяной муке
Кабачок
Мука овсяная
Яйцо
Масло растительное
Ароматные травы
Соль
Оладьи из кабачков сами по себе полезные, но если приготовить их еще и без глютена, то это будут не просто оладьи, а ПП оладьи. Готовить их очень просто, расскажу как!
Безглютеновые вафли с кабачком
Вода
Кабачок
Мука гречневая
Разрыхлитель
Соль
Черный молотый перец
Куркума
Делюсь рецептом вафель с кабачком. Это несладкие вафли, которые отлично будут сочетаться со свежими овощами, различными соусами и вялеными томатами.
Кабачковые оладьи с рисовой мукой
Кабачки
Рисовая мука
Масло растительное
Укроп
Яйца куриные
Соль
Черный перец
Чтобы разнообразить домашнее меню и сделать его более полезным, приготовьте вкусные и полезные кабачковые оладьи с рисовой мукой.
Оладьи из кабачков без муки
Масло растительное
Вода
Крахмал картофельный
Кабачки
Яйцо куриное
Соль
Перец черный молотый
Вкусное блюдо из кабачков можно приготовить и без добавления пшеничной муки, заменяя ее картофельным или кукурузным крахмалом. Делюсь с вами рецептом вкусных и быстрых оладушек.
Оладьи из кабачков с кукурузной мукой
Кабачок
Мука кукурузная
Кефир
Сахар
Сода
Яйцо
Соль
Растительное масло
Оладьи по этому рецепты получаются нежные и пышные. Хороши с чаем в качестве перекуса или как дополнение к первым блюдам. Берите на заметку!
Оладьи из кабачков с моцареллой
Моцарелла
Масло растительное
Мука
Кабачки
Куриные яйца
Соль
Перец
Паприка
Сушеный чеснок
Если вы любите кабачковые оладьи, предлагаю их сделать необычными. Сегодня готовим оладьи из кабачков с моцареллой. Такой вариант оладий получается с сырными нотками, очень нежным и аппетитным!
Оладьи без глютена
Рисовая мука
Молоко
Растительное масло
Льняная мука
Порошок для выпечки
Яйца
Безглютеновую диету выбирают всё больше людей. В особенности голливудские звёзды. Из своего рациона нужно исключить пшеницу, рожь, овёс и ячмень. Вот и мои оладьи без глютена делаются из рисовой муки.
Оладьи из кабачков с кукурузой
Кукуруза
Вода
Мука нутовая
Льняные семечки
Кейл
Кабачок
Соль
Черный перец
Чесночный порошок
Предлагаю приготовить очень вкусные овощные оладьи из кабачков с кукурузой. Они получаются пышными, сочными и сытными. Оригинальный рецепт для завтрака, берите на заметку!
Оладьи из кабачков на кефире
Кабачок
Кефир
Мука
Растительное масло
Яйцо
Соль
Сода
Перец
Рекомендую вам попробовать нежнейшие оладьи из кабачков на кефире. Это довольно быстрый и простой рецепт, особенно подойдет тем, кто не любит много времени тратить у плиты.
Оладьи из замороженных кабачков
Кабачки замороженные
Мука пшеничная
Сметана
Соль
Яйцо куриное
Сахарная пудра
Оладьи из замороженных кабачков ничем не отличаются от оладий из свежих кабачков. На зиму я всегда замораживаю кабачки несколькими способами, самый простой - натереть на терке и заморозить.
Оладьи из кабачков с гречневой мукой
Масло растительное
Гречневая мука
Пшеничная мука
Кабачки
Яйца куриные
Соль
Перец
Сухой чеснок
Готовим вкусные и аппетитные оладьи из кабачков с гречневой мукой. Оладьи прекрасно подойдут для сытного завтрака или обеда, также их можно подавать на перекус. В качестве дополнения подать сметану.
Рыбные оладьи с кабачками
Филе рыбы
Кабачок
Панировочные сухари
Сливки
Манка
Яйцо
Специи
Соль
Масло растительное
Чтобы разнообразить повседневный стол приготовьте оладьи из рыбы с кабачками. Рецепт настолько универсальный, что можно готовить из любой рыбы, а кабачки можно использовать переросшие. Делюсь!