Морковное печенье без яиц

Мягкое морковное печенье с ароматными пряностями. В составе нет яиц, рецепт подойдет для вагонов и постного меню. Готовится печенье очень просто, из доступных ингредиентов.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь 120-140 Грамм
Изюм По вкусу
Мука 1/3 Стакана
Сахар 50 Грамм
Растительное масло 2 Ст. ложки
Приправа 3/4 Чайных ложки
для яблочного пирога
Ванилин 1 Щепотка
Разрыхлитель 3/4 Чайных ложки
Крахмал 30-40 Грамм

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Морковь натрите на мелкой терке. Добавьте сахар, ванилин и перемешайте. Морковь должна пустить сок. Следом влейте растительное масло, перемешайте.

Шаг 3

Муку смешайте с разрыхлителем, крахмалом и специями. Начните постепенно всыпать смесь в миску.

Шаг 4

Тесто получится густое, но липкое. Замесите в тесто изюм.

Шаг 5

Скатайте из теста шарики, затем расплющите их. Вилкой сделайте узор крест-накрест. Выложите печенье на противень, запекайте 20-30 минут при температуре 180 градусов.