Печенье "Морковка"

Любите баловать себя и близких аппетитной и необычной домашней выпечкой? Я предлагаю вам испечь чудные морковные печеньки и украсить их красочным айсингом. Нравится идея? Тогда запоминайте рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Тертая морковь 1 Стакан
Мука 1 Стакан
Кокосовая стружка 1/2 Стакана
Растительное масло 1/3 Стакана
Консервированные ананасы 1/2 Стакана
по желанию
Орехи 1/2 Стакана
Корица 1 Чайная ложка
Яйцо 2 Штуки
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Соль 1/2 Чайных ложки
Крем-сыр 250 Грамм
Сливочное масло 50 Грамм
Сахарная пудра 400 Грамм
примерно
Сливки 1-2 Чайных ложек
Ванильный экстракт 1 Чайная ложка
Пищевые красители 2 Штуки
зеленый и оранжевый

Количество порций

Шаг 1

1. В глубокой мисочке взбейте яйца со щепоткой соли. Добавьте тертую морковь, ананасы, кокосовую стружку, орехи, корицу.

Шаг 2

2. Тщательно перемешайте, влейте масло, всыпьте просеянную муку и разрыхлитель.

Шаг 3

3. Готовое тесто разделите на 2-3 части, оберните пленкой и уберите на часик в холодильник.

Шаг 4

4. После раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности. Вырежьте печеньки в форме моркови. Выложите на противень и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку минут на 12-14 минут.

Шаг 5

5. Для приготовления глазури взбейте сливочное масло с крем-сыром, добавьте ванильный экстракт и сахарную пудру. Влейте ложку сливок и взбейте до пышности.