Китайское миндальное печенье

Хрустящее, нежное, аппетитное и несложное печеньице хочу предложить вам повторить в домашних условиях. Если вы любите выпечку с орешками, то этот рецепт обязательно оцените. Рекомендую на заметку!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сливочное масло 55 Грамм
Мука 1 Стакан
Сахарная пудра 1/3 Стакана
можно больше по вкусу
Яйцо 1/2 Штуки
+ 1 белок
Ванильный экстракт 1/2 Чайных ложки
Соль 1/3 Чайных ложки
Разрыхлитель 1/2 Чайных ложки
Миндаль 20-24 Штук

Количество порций

Шаг 1

1. Сливочное масло разотрите с солью и сахарной пудрой. Добавьте ванильный экстракт, яйцо, просеянную муку, разрыхлитель.

Шаг 2

2. Готовое тесто скатайте в шар, заверните в пленку и уберите на полчаса в холодильник. За это время разогрейте до 165 градусов духовку.

Шаг 3

3. Разделите тесто примерно на 20 кусочков. Скатайте в шарики и выложите на противень, застеленный пергаментом. Смажьте взбитым белком и сверху выложите миндаль.