Печенье на йогурте
Великолепный вариант домашней выпечки. Особенно оценят дети.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Йогурт 180 мл
- Соль 0,5 ч. ложки
- Сахар 6 ст. ложек
- Сушеная вишня 50 грамм
- Мука пшеничная 2 стакана
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Сливочное масло 100 грамм
- Яйцо 1 штука
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Муку дважды просеять. Добавить сахар, соль, разрыхлитель и перемешать. Масло сливочное нарезать кубиком и выложить на муку.
Шаг 2

Смешайте муку с маслом до образования мучной крошки.
Шаг 3

Добавьте яйцо и йогурт. У меня йогурт домашний, довольно жидкий.
Шаг 4

Замесите однородное тесто. Делать это лучше миксером. Чем меньше контакта теплых рук с маслом, тем лучше. Добавьте вишню без косточек. У меня вяленая вишня.
Шаг 5

Из полученного теста мокрыми руками сформируйте небольшие шарики. Высадите их на противень и запеките в горячей духовке при 200 градусах до румяности. Время выпечки 15-20 минут.
Шаг 6

Подайте к столу остывшими. Сахара в тесте относительно мало, но печенье получается сладким за счет вяленой вишни.
Видео рецепт "Печенье на йогурте"

Похожие рецепты






