Печенье на йогурте

Великолепный вариант домашней выпечки. Особенно оценят дети.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Йогурт 180 Миллилитров
Соль 0,5 Чайных ложки
Сахар 6 Ст. ложек
Сушеная вишня 50 Грамм
Мука пшеничная 2 Стакана
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Сливочное масло 100 Грамм
Яйцо 1 Штука

Количество порций

Шаг 1

Муку дважды просеять. Добавить сахар, соль, разрыхлитель и перемешать. Масло сливочное нарезать кубиком и выложить на муку.

Шаг 2

Смешайте муку с маслом до образования мучной крошки.

Шаг 3

Добавьте яйцо и йогурт. У меня йогурт домашний, довольно жидкий.

Шаг 4

Замесите однородное тесто. Делать это лучше миксером. Чем меньше контакта теплых рук с маслом, тем лучше. Добавьте вишню без косточек. У меня вяленая вишня.

Шаг 5

Из полученного теста мокрыми руками сформируйте небольшие шарики. Высадите их на противень и запеките в горячей духовке при 200 градусах до румяности. Время выпечки 15-20 минут.