Name: Холодные закуски - готовим по рецептам с фото
Prep time: 15 мин
Total time: 15 мин
Cuisine: Грузинская

Пхали по-грузински

Грецкий орех Петрушка, кинза, зеленый лук, укроп Винный уксус Чеснок Отварная свекла Соль, специи

У вас осталась свекла? Отварите ее и приготовьте необычное блюдо. Вам должно понравиться. Особенно придется это блюдо для фуршета или для пикника. Рассказываю, как приготовить пхали по-грузински.

15 мин

6

5.0

–

Форшмак по-еврейски

Сливочное масло Сельдь соленая Картофель Яйца Лук репчатый Морковь

Здесь вы узнаете, как приготовить форшмак по-еврейски. Он отличается от обычного форшмака консистенцией и внешним видом. Попробуйте эту закуску, она очень вкусная и лёгкая в приготовлении.

1 ч.

6

4.2

175

Скумбрия по-корейски

Скумбрия Вода Растительное масло Уксус 9% Приправа для корейской моркови Томатная паста Соль Перец красный молотый Перец черный молотый Лук репчатый

Вкусная острая закуска из сырой рыбы — один из вариантов приготовления известного блюда по мотивам корейской кухни. Вкусно, недорого, очень легко готовится и быстро съедается. Ценится мужчинами!

1 дн. 1 ч.

6

4.2

103

Холодец новогодний

Голяшка говяжья с костью Ребра говяжьи Морковь Чеснок Соль Лук репчатый Перец душистый Лавровый лист Перец черный горошком

В нашей семье уже давно сложилась традиция на Новый год варить холодец. Новогодний холодец варится из говядины, он получается нежирным и достойным подачи на праздничный стол.

9 ч. 10 мин

6

4.6

–

Селедка по-корейски

Сельдь свежая Масло растительное Уксус столовый Соль Томатная паста Перец красный молотый Перец душистый Лук репчатый

Селедка по-корейски - это просто превосходная закусочка из селедки в азиатском стиле как для будничного, так и для праздничного стола. Приготовление отнимает время, но, поверьте, оно того стоит.

12 ч.

6

4.6

–

Рулет с семгой и зеленью

Форель слабосоленая Молоко Сметана Пармезан Укроп Петрушка Сливочное масло Мука пшеничная Перец черный молотый Яичный желток Яичный белок

Рулет с семгой и зеленью - роскошная праздничная закуска. Нежный, пористый, необычный, оригинальный - эпитетов не хватит, чтобы описать этот божественно вкусный рулет.

1 ч.

6

5.0

203

Острые рулетики из крабовых палочек

Чеснок Сливочное масло Крабовые палочки Плавленный сырок "Дружба" Майонез

Острые рулетики из крабовых палочек - это быстрая, сытная, остренькая закуска, которая обойдется вам совсем недорого, зато принесет много удовольствия!

30 мин

6

4.5

–

Творог в домашних условиях

Молоко Сметана 20% Соль Яйца

Творог в домашних условиях не идет ни в какое сравнение с творогом, который продается в супермаркетах. Домашний - в разы вкуснее и свежее. Да и приготовленный своими руками есть всегда приятнее :)

1 ч.

6

4.6

180

Рулетики салями с начинкой

Сыр твердый Салями Чеснок Чернослив без косточек Майонез Зелень

На праздничном столе занимают немаловажное место холодные закуски, я лично очень люблю, когда их много разных, миниатюрных и вкусных! Сегодня я покажу вам, как приготовить "Рулетики салями с начинкой".

20 мин

5

5.0

335

Рыбные "ножки" под юбочкой

Сыр творожный Хлеб Шпроты Желток яичный вареный Огурец маринованный Перец болгарский

Бутерброды со шпротами любят очень многие. Предлагаю приготовить закусочные праздничные бутерброды и оформить их очень необычно: в виде ножек с юбочкой и сапожками. Очень интересная закуска!

30 мин

5

5.0

–

Домашний холодец из говядины и курицы

Говяжья голень Петрушка Курица Лук Морковь Соль, перец горошком Лавровый лист

Хочу показать вам, как можно приготовить домашний холодец из говядины и курицы, чтобы он был прозрачный и вкусный. Он отлично застывает, на праздники то, что нужно! Смотрим!

12 ч.

5

5.0

–

Двухцветное заливное с ветчиной и маринованными огурцами

Бульон Ветчина Майонез Кетчуп Петрушка Желатин Яйцо Огурец

Заливное – одна из самых популярных закусок на новогоднем столе. Так сложилось, что заливное я готовлю только зимой и только на новогодний стол, но каждый год заливное новое, которое еще не готовила.

4 ч.

5

5.0

160

Брускетты с кабачками, вялеными томатами и песто

Багет Кабачок Творожный сыр Орехи Пармезан тертый Масло оливковое Зелень Масло оливковое Чеснок Вяленые помидоры Соль

Брускетты — традиционное Итальянское блюдо. Это закуска, поданная на ломтиках подсушенного багета. Блюдо интересное, простое, но вполне способно украсить и разнообразить даже праздничный стол!

20 мин

5

5.0

–

Закусочный бутербродный торт с рыбой

Сливочное масло Сыр твердый Майонез Хлеб белый Хлеб "Дарницкий" Сельдь пряного посола Яйцо вареное Морковь вареная Зелень

Этот тортик намного вкуснее, когда хорошо постоит и пропитается. Потом просто порежьте его на кусочки и кушайте! А вместо селедочки можно использовать любую слабо соленую рыбку, например, иваси.

2 ч.

5

5.0

–

Мусс из слабосоленой форели

Форель слабосоленая Сыр творожный Лимонный сок Каперсы Укроп Перец

Закуска из разряда "гости на пороге", готовится всего 15 минут. Может быть подана на крекерах, в тарталетках или просто на хлебе. Подойдет для ежедневного стола, а также украсит и праздничный.

15 мин

5

5.0

170

Пантумака по-каталонски

Масло оливковое Чеснок Хлеб белый Помидор Соль

Пантумака — легкая и вкусная закуска (tapa), которую едят каждый день в Каталонии, северном регионе Испании. Ее можно подать к основному блюду, можно есть просто так или дополнить ломтиком хамона.

10 мин

5

5.0

65

Чалупас из курицы по-мексикански

Мука пшеничная Сыр тертый Масло подсолнечное Сметана Паприка Чесночный порошок Соль Перец Тмин Куриная грудка Авокадо Помидор Яйцо

Пробовали мексиканскую кухню? Предлагаю попробовать популярное в Мексике блюдо — чалупас из курицы по-мексикански. Оно подаётся и горячим, и холодным. Можно подать как закуску или как основное блюдо.

1 ч. 20 мин

5

5.0

193

Французские тосты в английском стиле

Белый хлеб Бекон Молоко Колбаса Масло подсолнечное Шампиньоны Помидоры Яйцо куриное

Что мы обычно едим на завтрак? Кашу, омлет? Предлагаю попробовать французские тосты в английском стиле. Хрустящий тост с вкуснейшей начинкой из бекона, сыра и овощей. Это очень вкусно!

30 мин

5

5.0

–

Маффины с кабачком и сыром

Мука пшеничная Молоко Сыр твердый Масло растительное Манка Разрыхлитель для теста Кабачок Яйца Соль, перец

Маффины с кабачком и сыром - вкусное и сытное блюдо, которое понравится и взрослым, и детям. Такие маффины станут прекрасным перекусом, а также в тандеме с овощными салатом - легким обедом или ужином.

1 ч.

5

5.0

171

Куриные рулетики с капустой

Куриная грудка Капуста белокочанная Вода Сыр твердый Подсолнечное масло Горчица Томатная паста Морковь Лук репчатый Соль Перец черный

Сегодня делюсь с вами отличным рецептом, как приготовить куриные рулетики с капустой. Сейчас сезон капусты, в магазинах она недорогая, поэтому почему бы не побаловать семью блюдом с ее участием.

2 ч.

5

5.0

–

Кабачковый торт с помидорами

Мука пшеничная Сметана Сыр твердый Масло растительное Лимонный сок Чеснок Горчица Кабачки Лук репчатый Яйца куриные Помидоры Соль, перец

Одним из любимых моих летних закусок стал кабачковый торт с помидорами. Он же - одно из самых популярных угощений и на праздничном столе, и просто, когда пришли друзья на пятничные посиделки с пивом.

2 ч.

5

5.0

101

Томаты-конфи на скорую руку

Оливковое масло Чеснок Уксус Помидор Розмарин Соль, перец черный Лавровый лист

Это замечательный вариант вяленых томатов на скорую руку. Они получаются нежными и очень ароматными. Можно использовать их в качестве составляющей различных закусок. Подробнее в рецепте!

12 ч.

5

5.0

87

Булочки, фаршированные салатом "Мимоза"

Консервы Плавленый сырок Майонез Булочка французская Яйцо Лук белый салатный Соль, перец черный

Хочу предложить всеми любимый салат в маленьких французских булочках! Такая подача салата удивит гостей, и никто не останется голодным! Как приготовить булочки, фаршированные салатом "Мимоза"? Легко!

25 мин

5

5.0

–

Помидоры, фаршированные сыром и огурцами

Сыр сливочный Майонез Помидоры Огурец Зелень для украшения

Помидоры, фаршированные сыром и огурцами, хоть и имеют в своем составе только летние овощи, но станут прекрасной закуской в любое время года и подойдут в качестве легкой закуски к любому празднику.

20 мин

5

5.0

85

Домашний сыр с пепсином

Молоко Вода Соль Пепсин

Вы когда-нибудь готовили домашний сыр или хотя бы пробовали? Первый раз я вкусила потрясающий кусочек в Италии в фермерском магазине и поняла, что мне надо учиться делать его. Этот рецепт меня спас!

5 ч.

5

3.9

–

Лодочки из огурцов с крабовыми палочками

Консервированная кукуруза Майонез Свежий огурец Крабовые палочки Яйцо Соль, перец черный

Перед вами простой и вкусный вариант закуски, а как приготовить лодочки из огурцов с крабовыми палочками, я сейчас подробненько расскажу! Смотрите мой рецепт и пробуйте!

15 мин

5

5.0

83

Картофельные шарики во фритюре

Растительное масло Картофельное пюре Сыр твердый Бекон Панировочные сухари Зелень Яйцо Соль, перец

Картофельные шарики – хрустящие, с нежной сырной начинкой, приправленные беконом и зеленью, невероятно вкусные, идеально подходящие в качестве закуски к пиву или просто для вечерних посиделок.

40 мин

5

5.0

485

Чипсы из куриного филе

Масло для жарки Куриная грудка Мука пшеничная Специи Соль Яйца

Думаете, чипсы могут быть только из овощей? А вот и нет! Сегодня предлагаю приготовить вкусные, сытные, хрустящие чипсы из куриного филе, которые станут отличной альтернативой покупным чипсам.

1 ч.

5

5.0

446

Хот дог из картошки фри

Картофель фри Вода Мука Крахмал Сосиски Яйцо Соль

Если хотите приготовить оригинальную и необычную закуску, чтобы угостить друзей, то обязательно приготовьте хот дог из картошки фри. Этот хот дог отдаленно напоминает французский хот дог. Попробуйте!

30 мин

5

5.0

240

Сосиски в тесте на палочке "Твистер"

Тесто слоеное Сосиски Яйцо

Любителям сосисок в тесте хочу предложить еще один вариант приготовления популярной закуски – сосиски в тесте на палочке «Твистер». По вкусу они мало чем отличаются, но на вид очень интересные.

30 мин

5

5.0

281

Луковые кольца в беконе и панировке

Чипсы Лук Бекон Яйцо

Луковые кольца в беконе и панировке – это вариация на тему американских луковых колец, жаренных в кляре. Но эта закуска еще более интересна и оригинальна, и конечно же, получается намного вкуснее!

30 мин

5

5.0

233

Ве-ча

Говядина Растительное масло Соевый соус Чеснок Красный перец молотый, черный перец молотый Уксус столовый 9% Соль Сахар Огурец свежий Лук Красный сладкий перец

Хочу познакомить вас с блюдом корейской кухни "Ве-ча". Закуска подается как в теплом, так и холодном виде. Вкус изумительный, свежий, пикантный, интересный, попробовать точно стоит!

20 мин

5

5.0

–