Слоеный омлет на завтрак
1 ч. 0 мин
количество порций 5
Автор рецепта — Марина Софьянчук

Слоеный омлет на завтрак

Сегодня предложу вам отличный вариант вкуснейшего и очень сытного завтрака. Состоит он из яиц, сливочного сыра, мясного соуса. Украшен омлет помидорами черри и картофельным пюре. Ну что, попробуем?

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Яйца куриные 10 Штук
  • Молоко 50 Миллилитров
  • Сливочный сыр 150 Грамм
  • Мясной соус 250 Грамм
  • Картофельное пюре 100 Грамм
  • Черри 5 Штук
  • Петрушка 1/3 Пучка
  • Орегано По вкусу
  • Соль, перец По вкусу

Шаг 1

Мясной соус можно купить в магазине, а можно приготовить самостоятельно: на сковороде обжарьте 200 г фарша вместе с луком, часто помешивая, затем залейте все томатным соком или томатной пастой, разведенной в бульоне или воде. Уваривайте полученную массу, пока по консистенции она не станет похожей на кетчуп. В нашем случае соус необходимо дополнительно измельчить в блендере, чтобы он имел более однородную текстуру.

Мясной соус можно купить в магазине, а можно приготовить самостоятельно: на сковороде обжарьте 200 г фарша вместе с луком, часто помешивая, затем залейте все томатным соком или томатной пастой, разведенной в бульоне или воде. Уваривайте полученную массу, пока по консистенции она не станет похожей на кетчуп. В нашем случае соус необходимо дополнительно измельчить в блендере, чтобы он имел более однородную текстуру.

Шаг 2

Начнем с приготовления омлетов. В большую миску разбейте 10 яиц.

Начнем с приготовления омлетов. В большую миску разбейте 10 яиц.

Шаг 3

Добавьте соль и перец по вкусу, влейте 50 мл молока и хорошенько взбейте ручным венчиком или миксером. В пену взбивать нет необходимости, нужно только чтобы все ингредиенты хорошо смешались и образовалась однородная масса.

Добавьте соль и перец по вкусу, влейте 50 мл молока и хорошенько взбейте ручным венчиком или миксером. В пену взбивать нет необходимости, нужно только чтобы все ингредиенты хорошо смешались и образовалась однородная масса.

Шаг 4

В сковороду, смазанную растительным маслом, налейте небольшое количество яичной смеси и быстро распределите смесь по всей плоскости сковороды, энергично вращая ею. Таким образом у нас получится красивый тонкий омлет, похожий на блинчик. Жарьте до румяного цвета. Переложите готовый омлет на тарелку и выпекайте омлетики из оставшейся яичной массы.

В сковороду, смазанную растительным маслом, налейте небольшое количество яичной смеси и быстро распределите смесь по всей плоскости сковороды, энергично вращая ею. Таким образом у нас получится красивый тонкий омлет, похожий на блинчик. Жарьте до румяного цвета. Переложите готовый омлет на тарелку и выпекайте омлетики из оставшейся яичной массы.

Шаг 5

Таких тонких омлетов должно получиться 10-12 штук.

Таких тонких омлетов должно получиться 10-12 штук.

Шаг 6

Начинаем собирать тортик. Первый омлет смажьте томатным соусом.

Начинаем собирать тортик. Первый омлет смажьте томатным соусом.

Шаг 7

Сверху накройте вторым омлетом, который смажьте сливочным сыром, смешанным с орегано, черным молотым перцем и парой столовых ложек молока.

Сверху накройте вторым омлетом, который смажьте сливочным сыром, смешанным с орегано, черным молотым перцем и парой столовых ложек молока.

Шаг 8

По такому принципу соберите весь торт, чередуя мясные и сырные слои.

По такому принципу соберите весь торт, чередуя мясные и сырные слои.

Шаг 9

Сверху украсьте его картофельным пюре, помидорами черри и петрушкой. Кушайте с удовольствием!

Сверху украсьте его картофельным пюре, помидорами черри и петрушкой. Кушайте с удовольствием!


Комментарии к рецепту

Larisa1994
24.12.2019 10:10
На выходных приготовила, вкусный тортик на завтрак :smile:
Александра
14.09.2018 08:00
Очень вкусный и сытный тортик на завтрак получился! Спасибо за идею! Муж и дети довольны праздничным завтраком!
Светлана
04.06.2018 08:40
помидорчики, как свечи! Красота!
Baburkina
20.11.2017 07:00
Какой красивенький!!!
Ludmilaborovaja
10.08.2017 07:00
Таким тортиком всю семью накормить можно!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×