Острая закуска из помидоров
Предлагаю отличный вариант легкой и острой закусочки к шашлыку или рыбе. Для маринования достаточно двух часов, но, как показывает опыт, на следующий день помидорчики не хуже! Смотрите мой рецепт!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Помидор 400 грамм
- Оливковое масло 4 ст. ложки или любое растительное
- Чеснок 2 зубчика
- Уксус столовый 9% 1 ст. ложка
- Дижонская горчица 1 ч. ложка
- Сахар 1 ч. ложка
- Соль 0,5 ч. ложки
- Перец черный и красный чили 0,3 ч. ложки
- Укроп 1 ст. ложка мелко порезанный
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Вымойте помидоры, подготовьте все ингредиенты согласно списку…и приступим!
Шаг 2
Порубите максимально мелко чеснок, помидоры порежьте дольками.
Шаг 3
Возьмите банку, сложите туда помидоры и чеснок.
Шаг 4
Приготовьте маринад: смешайте масло, уксус, горчицу, соль, сахар, два вида перца и зелень.
Шаг 5
Полученным маринадом полейте помидоры. Закройте банку крышкой, переверните пару раз и отправьте в холодильник на 2 часа. Периодически доставайте банку и переворачивайте, чтобы все помидоры промариновались.
Оценить рецепт
4.5
11
Myelena
27.09.2018 19:20
Очень вкусные помидорки! В меру острые! В качестве быстрой закуски - супер!
Lolalola
28.05.2018 00:20
Помидорчики просто класс!
Anastasija89
09.11.2017 01:40
В сезон надо успеть все попробовать!
Ludmilaborovaja
08.10.2017 20:20
Очень вкусненькая закуска!
Ольга
25.09.2017 16:00
В маринаторе для мяса можно делать такие помидоры. Остренькие, ароматные))
Похожие рецепты
Острая закуска из помидоров с зеленью и сыром
Помидоры
Перец острый
Масло оливковое
Зелень
Сыр твердый
Соевый соус
Чеснок
Любители острого точно оценят. Закуска наполнена разнообразными ароматами, вкусами и яркими красками осенних овощей. Готовить легко, подать можно к праздничному столу или дополнить мясные блюда.
Помидоры в остром соусе
Помидор
Соевый соус
Подсолнечное масло
Сахар
Уксус 9%
Чеснок
Укроп
Петрушка
Соль
В сезон помидоров можно приготовить замечательное блюдо: в меру острое, сочное и вкусное. Мой рецепт с минимальным количеством специй, без острого перца. Вы берите приправы по вкусу.
Аджика острая из помидоров и чеснока
Перец болгарский
Помидор
Перец жгучий (чили)
Чеснок
Сахар
Соль
Уксус 9%
Масло растительное
Хмели-сунели
Перец черный молотый
Эта аджика получается действительно острой. Здесь много чеснока, перца и специй. Для приготовления вам понадобится мясорубка.
Хреновая закуска из помидор
Помидоры
Корень хрена
Чеснок
Сахар
Уксус 9%
Соль
Лук репчатый
Перец красный жгучий
Эта острая томатная закуска отлично сочетается с колбасой, бужениной и холодцом. Такой острый томатный соус очень популярен в русской кухне и любим многими за свой особенный вкус.
"Кобра" из помидоров
Помидоры
Перец болгарский
Укроп
Масло растительное
Соль
Уксусная эссенция 70%
Острый перец
Чеснок
Пикантные заготовки в моей семье имеют большой успех. Каждый год, я обязательно делаю "Кобру" из помидоров. Рецепт старый, с советских времен, когда такая закуска была обязательной на праздник.
Помидоры с морковкой
Помидоры "Сливки"
Зелень
Масло растительное
Уксус 6%
Сахар
Соль
Перец болгарский
Морковь
Чеснок
Приправа для овощей по-корейски
Перец молотый
Предлагаю яркую и сочную закуску из помидоров к вашему столу. Получается очень остро, пряно и, конечно же, вкусно! Запишите рецепт, как приготовить помидоры с морковкой по-корейски.
Домашняя аджика из помидоров без варки
Помидоры
Уксус
Сахар
Соль
Зелень петрушки
Чеснок
Перец болгарский
Перец острый
Рецептов приготовления аджики очень много. Предлагаю рецепт аджики без варки, то есть холодным способом. Получается очень вкусно!
Быстрые помидоры по-корейски
Помидоры
Болгарский перец
Масло растительное
Уксус 9%
Укроп
Чеснок
Сахар
Чили
Соль
Перец
Готовим самую вкусную и ароматную закуску из помидоров - быстрые помидоры по-корейски. Такое блюдо понравится всем любителям острых и вкусных закусок. Берите на заметку!
Помидоры по-корейски
Помидоры
Сахар
Масло растительное
Уксус 9%
Чеснок
Соль
Красный перец
Перец болгарский
Укроп
Петрушка
Помидоры по-корейски — чудная пикантная закуска для праздничного стола. Хороша под водочку и к мясным блюдам. Готовы такие помидоры будет через восемь часов, а хранить их надо в холодильнике.
Острый салат из помидоров
Помидоры
Зелень
Масло растительное
Уксус 9%
Чеснок
Сахар
Перец чили
Соль
Черный молотый перец
Предлагаю рецепт простого, но очень вкусного салата из помидоров. Он готовится с чесноком, перчиком чили и зеленью. Салат получается острым, сочным и ароматным.
Аджика "Чертополох"
Болгарский перец
Помидоры
Чеснок
Хрен
Перец чили
Вкусная и острая аджика "Чертополох" приглянется всем, кто любит острые соусы.