Рождественская сельдь
Рыба, как символ Рождества, непременно должна быть среди прочих постных блюд на рождественском столе. Предлагаю приготовить "Рождественскую сельдь". Закуска очень вкусная! Обязательно попробуйте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лук 2 штуки
- Морковь 1 штука
- Сельдь 500 грамм филе слабосоленое
- Сахар 50 грамм
- Растительное масло 125 мл
- Вода 250 мл
- Лавровый лист 1 штука
- Перец черный горошком 6 штук
- Перец душистый 1 ч. ложка
- Уксус столовый 100 грамм
Калорийность
165 ккал
Калорийность
6 г
Белки
13 г
Жиры
6 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Селедку заранее очистите и разберите на филе. Филе нарежьте кусочками.
Шаг 2
Лук нарежьте перьями. Морковь нарежьте кружочками, затем каждый кружок пополам.
Шаг 3
В кастрюлю налейте воду, добавьте перец, лавровый лист и сахар. Доведите до кипения и дайте покипеть пару минут.
Шаг 4
Снимите кастрюлю с огня и в горячий маринад добавьте лук с морковью. Хорошо перемешайте и дайте полностью остыть. Затем добавьте масло и уксус.
Шаг 5
Добавьте к холодному маринаду нарезанное филе сельди. Перемешайте.
Шаг 6
Переложите содержимое кастрюли в банку. Закрутите банку крышкой и уберите в холодильник минимум на 12 часов.
Шаг 7
Рождественская сельдь готова. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
5
Натали
07.01.2019 08:51
Я думаю вкуснейшая селедочка получается! 
Оксана Ч. АВТОР
09.01.2019 19:01
Наташ, даже не сомневайся!)
Таня
17.01.2020 12:15
со свежей селедочки можно такое приготовить?
Оксана Ч. АВТОР
07.02.2020 00:46
Со свежей не пробовала делать, думаю вкус будет уже другой...
Похожие рецепты
Салат из сельди "Рождество"
Свекла
Картофель
Груша
Лимон
Майонез
Сметана
Клюква
Масло оливковое
Сахар
Филе сельди
Лук белый
Лук синий
Соль, белый перец
Зелень
Очень необычный салат, который напоминает нашу "Селедку под шубой", только имеет более изысканный вкус! Разнообразьте своё меню - приготовьте салат "Рождество" из сельди.
Сельдь рубленая
Масло сливочное
Майонез
Соевый соус
Сельдь
Яблоко
Яйцо куриное
Сельдь рубленая представляет собой очень популярную закуску наших с вами соотечественников, которую очень часто подают на Новый год в каждой семье. У евреев такая рыбка называется "форшмак".
Сельдь по-кашубски
Помидоры в собственном соку
Масло растительное
Чернослив
Изюм
Уксус яблочный
Сахар
Горчица
Соль
Сельдь
Лук репчатый
Можжевельник
Лавровый лист
Перец черный
Сельдь по кашубски — это блюдо польской кухни. Сельдь маринуется от 3 до 5 дней в пряно-томатном соусе. После этого она становится отменой закуской как для праздничного, так и повседневного стола.
Слоеная закуска
Хлеб тостовый
Сыр творожный
Сельдь
Йогурт греческий
Сыр твердый
Лук зеленый
Укроп свежий
Черри
Если вы любите салаты и закуски с сельдью, то не проходите мимо! Буду рассказывать, как приготовить слоеную закуску с сельдью. Очень вкусно, необычно и эффектно!
Селедочный чизкейк
Свекла
Морковь
Картофель
Пастоподобный сыр
Желатин
Уксус столовый 9%
Сахар
Сельдь
Яйцо
Лук репчатый
Соль, перец черный молотый
Майонез
Такого вы точно еще не пробовали! Эта селедочка под шубой не только удивит ваших гостей, но и покорит всех нежным вкусом. Ничего сложного, самые обычные продукты, но какой результат, смотрите скорее!
Новогодний салат "Селедка под шубой"
Свекла
Сельдь
Майонез
Картофель
Масло растительное
Морковь
Соль
Не нужно ждать нового года, чтобы приготовить любимый салат. Именно так я подумал и сделал селедку под шубой. Описать вкус этого салата невозможно, его нужно готовить и пробовать. Супер-блюдо!
Новогодний салат "Селедка под снегом"
Майонез
Сыр твердый
Вода
Уксус столовый 9%
Сахар
Сельдь
Яйца
Лимон
Яблоко
Лук репчатый
Соль
Если вы любите классический салат "Селедка под шубой", но хотите как-то разнообразит его, то советую рецепт, как приготовить новогодний салат "Селедка под снегом". Получится вкусно и празднично!
Новогодняя сельдь под шубой
Картофель
Лук
Морковь
Свекла
Лимон
Сельдь слабосоленая
Майонез
Соль
Какое одно из самых популярных блюд на праздничный стол? Конечно — сельдь под шубой. В моей семье этот салат любят не только по праздникам, но и по будням, поэтому готовлю его достаточно часто.
Салат "Росолье"
Сметана
Свекла
Картофель
Морковь
Горчица
Соль
Сахар
Яблоки
Сельдь
Яйца
Огурцы соленые
Салат "Росолье" - это эстонский или финский аналог нашей "шубы". Вкусный и сытный, готовится быстро и легко. Рекомендую приготовить на праздничный стол.
Мороженое из сельди
Филе соленой сельди
Крабовые палочки
Сметана
Подсолнечное масло
Лук репчатый красный
Лук репчатый белый
Предлагаю очень необычную закуску из сельди. Это достаточно популярное в Норвегии блюдо подают с черным хлебом, красным луком и горячим картофелем. Мороженое из сельди произведет эффект на гостей.
Селедка под шубой в тарталетках
Свекла
Яйцо
Морковь
Тарталетки
Картошка
Селедка
Майонез
Лук
Традиционная селедка под шубой немного устарела, по моему мнению. Но есть прекрасная альтернатива этому новогоднему блюду, а именно — селедка под шубой в тарталетках. Попробуйте приготовить дома!