Чалупас из курицы по-мексикански
1 ч. 20 мин
количество порций 2
Автор рецепта — Цибульская Наталья

Чалупас из курицы по-мексикански

Пробовали мексиканскую кухню? Предлагаю попробовать популярное в Мексике блюдо — чалупас из курицы по-мексикански. Оно подаётся и горячим, и холодным. Можно подать как закуску или как основное блюдо.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриная грудка 2 Штуки
  • Авокадо 1 Штука
  • Сметана 1 Ст. ложка
  • Помидор 1 Штука
  • Сыр тертый 2 Ст. ложки
  • Яйцр 1 Штука
  • Мука пшеничная 2 Ст. ложки
  • Паприка 1 Чайная ложка
  • Тмин 1/2 Чайных ложки
  • Чесночный порошок 1 Чайная ложка
  • Соль 1 Чайная ложка
  • Перец 1 Чайная ложка
  • Масло подсолнечное 3 Чайных ложки

Шаг 1

Грудку разрежьте пополам и слегка отбейте скалкой.

Грудку разрежьте пополам и слегка отбейте скалкой.

Шаг 2

Из фольги сделайте держатели для грудки вот такой формы.

Из фольги сделайте держатели для грудки вот такой формы.

Шаг 3

Каждую грудку сначала окуните в яйцо, затем обваляйте в муке, смешанной со специями и солью. Положите на заготовки из фольги. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 25 минут.

Каждую грудку сначала окуните в яйцо, затем обваляйте в муке, смешанной со специями и солью. Положите на заготовки из фольги. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 25 минут.

Шаг 4

Снимите грудки и обжарьте их на сковороде до хрустящего состояния.

Снимите грудки и обжарьте их на сковороде до хрустящего состояния.

Шаг 5

Для начинки: авокадо нарежьте кубиком. В чаше блендера измельчите вместе со сметаной.

Для начинки: авокадо нарежьте кубиком. В чаше блендера измельчите вместе со сметаной.

Шаг 6

В каждую грудку вложите мусс из авокадо.

В каждую грудку вложите мусс из авокадо.

Шаг 7

Несколько ломтиков помидоров и тертый сыр.

Несколько ломтиков помидоров и тертый сыр.

Шаг 8

Подайте к столу горячими или холодными. Вкусно в любом виде. Приятного аппетита!

Подайте к столу горячими или холодными. Вкусно в любом виде. Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Лариса Трямкина
21.06.2018 21:18
Класс.
Анжела
14.02.2019 12:05
Очень вкусно! Советую попробовать, уверенна не останетесь равнодушными :happy:
Леся)
19.09.2018 09:00
Очень нежное, сочное и ароматное блюдо! Получились хрустящие тарелочки с невозможно вкусной начинкой! Я уложила на листы салата на большом блюде и подавала в виде закуски, очень нарядно. Буду пробовать и с другими начинками, спасибо!
Tamara007
29.08.2018 19:20
Получились очень вкусные, сочные кармашки из куриной грудки! Для меня стало приятной находкой авокадо в начинке) Спасибо за рецепт! Рецепт записала себе в тетрадку, буду готовить на праздничные ужины :smile:

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×