Name: Холодные закуски - готовим по рецептам с фото
Prep time: 40 мин
Total time: 40 мин
Cuisine: Кавказская

Хумус из чечевицы

Чечевица Растительное масло Петрушка Чеснок Кумин Кориандр Соль Перец чили Лимон Перец черный молотый

Конечно, хумус готовят из нута, но этот вариант тоже очень достойный. Соус подойдет, чтобы намазать его на традиционный ломтик питы, хлебец или начос. А как же вкусно с гренками!

40 мин

7

5.0

–

Холодная закуска из скумбрии

Желатин Скумбрия Морковь Огурец маринованный Яйцо куриное Соль

Замечательная закуска из скумбрии с отварными яйцами и маринованными огурцами отлично подойдет к столу в будни и праздники.

1 ч.

7

5.0

169

Паштет из свеклы

Вареная свекла Брынза Соевый соус Масло растительное Лук репчатый Вареный яичный желток

Простой паштет, который легко можно сделать не только повседневным блюдом, но и праздничной закуской, добавив в него новые ингредиенты, например, рыбную икру или чернослив, чеснок или курагу.

15 мин

7

5.0

–

Закуска "Елочка"

Сыр плавленный Майонез Чеснок Яйцо Зелень Соль Гранат Киви Крекер соленый

Вкусная и нарядная закуска, которая будет особенно актуальна в новогодние праздники, но можно украсить и будний день. Готовится очень просто и быстро! Обязательно попробуйте и удивите своих близких!

40 мин

7

5.0

–

Летний овощной рулет из кабачка

Мука Творог Сыр твердый Разрыхлитель теста Цукини Яйцо Морковь Перец сладкий Лук Помидор Зелень Соль Растительное масло

Нежный и сочный овощной рулет из кабачкового теста. В сезон летних овощей - отличная легкая закуска и для будничного, и для праздничного стола!

1 ч.

7

4.2

–

Пикантный свекольный мусс с селедкой

Свекла Селедочное филе Майонез Хрен столовый Желатин Перец черный молотый Листья салата

Хочу предложить вам нежнейший мусс из печеной свеклы и селедочкой, в составе есть хрен столовый, что делает закуску пикантной, интересной на вкус. Пробуйте!

5 ч.

7

5.0

–

Говяжий язык в духовке

Говяжий язык Соевый соус Чеснок Специи Соль

Даже самый обычный вареный язык – уже сам по себе деликатес, а если его еще и запечь, да в ароматной соусе, тогда блюдо станет более чем изысканным. Я расскажу, как приготовить говяжий язык в духовке.

2 ч.

7

5.0

149

Закуска из лаваша с крабовыми палочками

Крабовые палочки Майонез Лаваш Яйца Зеленый лук

Предлагаю вам рецепт, как приготовить закуску из лаваша с крабовыми палочками. Эта закуска подойдет к любому праздничному столу: в семейном кругу, на фуршете и даже на пикнике. Обязательно попробуйте

50 мин

7

5.0

–

Лечо с морковкой и перцем

Помидор Лук Морковь Масло растительное Сахар Уксус столовый 9% Соль Перец болгарский

Хочу предложить приготовить лечо с морковкой и перцем. Это очень легкое в исполнении блюдо можно подать охлажденным к ужину или закатать в баночки и хранить всю зиму до нужного момента. Приступим!

40 мин

7

5.0

54

Кабачки маринованные мгновенного поедания

Кабачок Петрушка Мед Соевый соус Лимонный сок Уксус яблочный Масло оливковое Чеснок Паприка сушеная Соль

Эта закуска готовится легко и быстро, а поедается мгновенно! Остренькие, ароматные, хрустящие, да с черным хлебушком... Эх! Обязательно попробуйте! А я пока поделюсь секретом...

3 ч.

7

5.0

100

Селедочное масло

Масло сливочное Укроп свежий Лимонный сок Горчица Сельдь слабосоленая Яйцо вареное

Наверное, все знают, какой вкусной может быть закуска из селедки с маслом. Но не все умеют ее готовить. Сегодня я покажу вам, как просто и быстро сделать пару баночек вкуснейшей закуски! Смотрите!

3 ч.

7

5.0

347

Куриный холодец

Морковь Желатин Чеснок Соль Кинза Курица Яйца Перец черный горошком Лавровый лист

Рецепт приготовления куриного холодца. Куриный холодец, сделанный по данному рецепту, станет украшением праздничного стола.

6 ч.

7

4.5

85

Хумус из фасоли

Фасоль белая Тахини Масло оливковое Сок лимонный Чеснок Кориандр молотый Сода Соль Черный молотый перец

Хумус можно приготовить не только из нута, но и из других бобовых, например, из фасоли. По вкусу он будет ничуть не хуже, так же богат белком и хорошо насыщает.

1 ч.

6

5.0

387

Заливное из куриного рулета

Бульон куриный Фасоль стручковая Желатин Чеснок Сок лимона Крахмал Масло растительное Грудка куриная Морковь Перец болгарский Яйцо куриное

Студень или его «облегчённый» вариант-заливное - прекрасное украшение праздничного застолья, которое может стать «гвоздём праздника», если приготовить его красочно и вкусно!

6 ч.

6

5.0

58

Паштет из сельди, моркови и сыра

Масло растительное Сельдь малосольная Сыр плавленный Варёная морковь Перец черный молотый

Этот рецепт паштета очень простой, получается всегда вкусно! Причем подать его можно как нравится, это могут быть гренки, крекеры, тарталетки или просто ломтики свежего хлеба. Смотрите рецепт!

10 мин

6

5.0

141

Заливное из овощей

Овощная смесь Желатин быстрорастворимый Грудка куриная Соль Яйцо куриное Яйцо перепелиное Зелень

Заливное - одна из любимых многими холодных закусок, которая актуальна на любом праздничном столе в любое время года! Уверена, что многие уже готовили, но с удовольствием поделюсь и своим рецептом!

4 ч.

6

5.0

70

Сырный рулет с лососем на Новый год

Сыр в пластинах Лосось слабосоленый Масло сливочное Сметана Желатин пищевой быстрорастворимый Укроп свежий

Нарядный рулет своими руками к празднику - это всегда удивление и восхищение гостей, комплименты и хорошее настроение! Давайте вместе приготовим этот красивый и вкусный сырный рулет!

3 ч.

6

5.0

–

Яичное масло

Масло сливочное Желток яйца Зелень Соль Перец свежемолотый

Предлагаю вам попробовать питательную и вкусную яичную намазку для бутербродов, которая украсит и разнообразит ваш завтрак! Готовить будем с желтком вареного яйца, всё безопасно и не хлопотно!

20 мин

6

5.0

602

Ароматный домашний сыр с тмином и зеленью

Молоко 2,5% Кефир 2,5% Зелень Соль Тмин Чеснок сушеный Яйцо Перец красный жгучий

Перед Вами самый простой рецепт домашнего сыра. Несмотря на свою простоту, сыр получается очень вкусным и ароматным. В него добавляются семена тмина и зелень по вкусу: петрушка, укроп, кинза, базилик.

8 ч.

6

5.0

–

Цукини с рыбой и помидорами

Йогурт натуральный Масло оливковое Лимонный сок Чеснок Масло оливковое Филе рыбы Помидор Цукини Соль Перец свежемолотый Зелень свежая Огурец Укроп свежий Соль Перец свежемолотый

Предлагаю Вашему вниманию оригинальную идею подачи рыбы с овощами, например, к романтическому ужину. К тому же, блюдо получается довольно легким и дополняется ароматным свежим соусом дзадзики.

40 мин

6

5.0

66

Крем-сыр низкокалорийный

Ряженка 4% Кефир 2,5% Йогурт 0% Лимон

Низкокалорийный крем-сыр - идеальный вариант для перекуса и детского питания. А если добавить к нему вяленые томаты, ароматные травы, то эта закуска станет еще вкуснее и аппетитнее.

1 дн. 12 ч.

6

5.0

–

Икра из кабачков по ГОСТу

Кабачок Лук репчатый Морковь Подсолнечное масло Томатная паста Сахар Уксус 9% Чеснок Соль

Уже давно канули в прошлое те времена, когда готовили продукты по ГОСТу. Но в памяти они остались как образец для подражания. Сегодня у меня всеми любимая, старая, добрая кабачковая икра.

1 ч.

6

5.0

93

Фасоль с помидорами и цуккини

Цукини Фасоль красная Масло растительное Чеснок Помидор Лук Соль Перец красный жгучий Перец душистый Петрушка Сахар

Легкая закуска из консервированной красной фасоли с кабачком и помидорами. Закуска получается сочной, витаминной и питательной. Хорошо сочетается с мясными блюдами. Угощайтесь!

10 мин

6

5.0

68

Курица с овощами на гречневой галете

Сок томатный Куриное филе Хлопья гречневые Масло растительное Мука пшеничная Яйцо куриное Специи Соль Помидоры Огурец Перец болгарский Лук репчатый Укроп свежий

Отличный перекус или легкий ужин для всей семьи! Здесь и овощи, и курочка, и нежная гречневая галета, приготовленная на томатном соке. Всё очень быстро и просто! Приглашаю на дегустацию.

1 ч.

6

5.0

–