Паштет из свеклы

Простой паштет, который легко можно сделать не только повседневным блюдом, но и праздничной закуской, добавив в него новые ингредиенты, например, рыбную икру или чернослив, чеснок или курагу.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Вареная свекла 330 Грамм
Лук репчатый 4 Штуки
Соевый соус 1-2 Ст. ложек
Вареный яичный желток 2 Штуки
Брынза 60 Грамм
Масло растительное 1-2 Ст. ложек
для жарки лука

Количество порций

Шаг 1

1. Подготовьте продукты: отварите свеклу и яйца, остудите, очистите. Целые яйца не понадобятся, только желтки.

Шаг 2

2. Очистите лук, сполосните под холодной водой. Порежьте тонко полукольцами, обжарьте на растительном масле до мягкости, солить не нужно.

Шаг 3

3. Вареную свеклу порежьте удобными для чоппера кусочками, добавьте желтки, брынзу. Измельчите.

Шаг 4

4. Когда лук будет готов, влейте пару ложек соевого соуса, протушите минутку и снимите лук.

Шаг 5

5. Соедините свекольную массу с луком, перемешайте, откорректируйте на соль-перец.

Шаг 6

6. Паштет готов. Храните в холодильнике под крышкой.

Шаг 7

7. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.7 19

Комментарии к рецепту

анатолий воробьёв

24.08.2019 08:09

Спасибо за рецепт,только автор зыбыл добавить,что бы получился паштет надо после приготовления измельчить на блендаре и класть одни желтки не обязательно,можно измельчить все яйца,о этого паштет не утратит своих вкусовые качества.Можно заменить соевый соус майонезом,тогда не так будет ощущаться вкус свеклы.

Вика Василенко АВТОР

03.12.2018 20:07

спасибочки!

Натали

03.12.2018 14:34

Согласна с девочками, отличный рецепт!

Вика Василенко АВТОР

02.12.2018 10:43

спасибо Оксан!

Оксана Ч.

01.12.2018 00:26

Отличный вариант паштета!