Паштет из свеклы
Простой паштет, который легко можно сделать не только повседневным блюдом, но и праздничной закуской, добавив в него новые ингредиенты, например, рыбную икру или чернослив, чеснок или курагу.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Вареная свекла 330 грамм
- Лук репчатый 4 штуки
- Соевый соус 1-2 ст. ложек
- Вареный яичный желток 2 штуки
- Брынза 60 грамм
- Масло растительное 1-2 ст. ложек для жарки лука
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Подготовьте продукты: отварите свеклу и яйца, остудите, очистите. Целые яйца не понадобятся, только желтки.
Шаг 2
2. Очистите лук, сполосните под холодной водой. Порежьте тонко полукольцами, обжарьте на растительном масле до мягкости, солить не нужно.
Шаг 3
3. Вареную свеклу порежьте удобными для чоппера кусочками, добавьте желтки, брынзу. Измельчите.
Шаг 4
4. Когда лук будет готов, влейте пару ложек соевого соуса, протушите минутку и снимите лук.
Шаг 5
5. Соедините свекольную массу с луком, перемешайте, откорректируйте на соль-перец.
Шаг 6
6. Паштет готов. Храните в холодильнике под крышкой.
Шаг 7
7. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
20
анатолий воробьёв
24.08.2019 08:09
Спасибо за рецепт,только автор зыбыл добавить,что бы получился паштет надо после приготовления измельчить на блендаре и класть одни желтки не обязательно,можно измельчить все яйца,о этого паштет не утратит своих вкусовые качества.Можно заменить соевый соус майонезом,тогда не так будет ощущаться вкус свеклы.
Натали
03.12.2018 14:34
Согласна с девочками, отличный рецепт!
Вика Василенко АВТОР
03.12.2018 20:07
спасибочки!
Оксана Ч.
01.12.2018 00:26
Отличный вариант паштета!
Вика Василенко АВТОР
02.12.2018 10:43
спасибо Оксан!
Дарья Вакулова
30.11.2018 10:38
Очень вкусный паштет!
Вика Василенко АВТОР
30.11.2018 12:40
спасибо Даш!
Похожие рецепты
Свекольный хумус
Свекла
Лимон
Тахини
Чеснок
Соль и растительное масло
Потрясающая холодная закуска для всех любителей овощей представлена вашему вниманию. Я научу вас готовить свекольный хумус, - ароматный, яркий и нереально вкусный. Рекомендую на заметку!
Форшмак со свеклой
Сельдь слабосоленая
Майонез
Свекла отварная
Яблоко
Яйцо куриное
Соль
Лук репчатый
Если у вас нет времени для создания "Сельди под шубой", то приготовьте не менее вкусный и сочный форшмак! По желанию можете добавить в него яблоко или плавленый сыр. Блюдо получится солено-сладким.
Летние паштеты
Творог
Сыр творожный
Сметана
Редис
Масло сливочное
Масло оливковое
Чеснок
Горчица
Лук зеленый
Салат листовой
Соль
Перец свежемолотый
Перец сладкий
Огурец свежий
Соль
Перец свежемолотый
Предлагаю вам попробовать очень сытные и легкие летние паштеты. Всего 30 минут времени – и полезный перекус у вас на столе. А если вы возьмете свежесобранные овощи с грядки, то будет вдвойне вкуснее!
Бутерброды со свеклой
Тофу
Майонез
Чеснок
Свекла
Соль
Перец черный молотый
Зелень
Бутерброды со свеклой — вегетарианская закуска, которая подойдет для завтрака или для перекуса. Если подать их вместе с овощным салатом, то получается очень вкусно!
Свекольный салат
Растительное масло
Уксус 9% или лимонный сок
Зеленый лук или зелень петрушки, укропа
Соль
Свекла вареная
Лук репчатый
Самый легкий и самый быстрый способ приготовления свекольного салата - в этом рецепте. Минимум ингредиентов и много пользы!
Свекольный мусс
Сливки
Оливковое масло
Васаби
Сырая свекла
Горсть ядер грецкого ореха
Лимон
Зеленый лук
Соль, перец
Мусс приготовленный из сырой свеклы с грецкими орехами.
Паштет из свиной головы
Сердце, печень и легкие
Сало
Свиная голова
Лук
Морковь
Соль, приправы
Обычно паштет готовят из печени или сердец, но паштет из свиной головы в домашних условиях - это не менее вкусный деликатес, который может выступить в качестве сытной закуски.
Тарталетки со свеклой
Майонез
Тарталетки
Свекла
Ядра грецких орехов
Соль
Петрушка
Перец черный молотый
Яркие тарталетки со свеклой придутся кстати и в будни, и на праздничный стол. По желанию вы можете добавить в начинку спрессованный чеснок, различные специи и пряности, майонез заменить сметаной.
Паштет из сельди, моркови и сыра
Масло растительное
Сельдь малосольная
Сыр плавленный
Варёная морковь
Перец черный молотый
Этот рецепт паштета очень простой, получается всегда вкусно! Причем подать его можно как нравится, это могут быть гренки, крекеры, тарталетки или просто ломтики свежего хлеба. Смотрите рецепт!
Паштет из колбасы
Колбаса молочная
Майонез
Яйцо куриное
Лук зеленый
Соль
Перец черный молотый
Вкусный паштет для завтрака или для перекуса можно сделать даже из обычной молочной колбасы. Для этого вам потребуется всего лишь 10 минут при наличии заранее отваренных и остуженных куриных яиц.
Сморреброд с сельдью, свекольным пюре и картофелем
Хлеб ржаной
Сметана
Масло растительное
Горчица зерновая
Петрушка
Сельдь малосольная
Свекла
Картофель
Соль
Перец
Сморреброд с сельдью, картофелем и свекольным пюре — традиционный скандинавский бутерброд, который обычно готовят на ломтике ржаного хлеба. Берите на заметку рецепт!
Шукрут свекольный
Маринад
Кефир
Морская соль
Чеснок
Тмин
Капуста
Свекла
Шукрут - это такое национальное блюдо эльзасской кухни, обычно это квашеная капуста, которую подают с колбасками или тушеным мясом. Я же расскажу, как приготовить шукрут свекольный! Вкусно будет!