10 мин

Фасоль с помидорами и цуккини

Легкая закуска из консервированной красной фасоли с кабачком и помидорами. Закуска получается сочной, витаминной и питательной. Хорошо сочетается с мясными блюдами. Угощайтесь!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фасоль красная 200 грамм консервированная
Цукини 300 грамм молодой
Помидор 3 штуки
Лук 1 штука
Чеснок 1-2 зубчиков
Масло растительное 2 ст. ложки
Соль По вкусу
Перец красный жгучий По вкусу
Перец душистый По вкусу
Петрушка По вкусу
Сахар По вкусу

Калорийность

68 ккал

Калорийность

2 г

Белки

5 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте продукты. Свежие овощи и петрушку вымойте. Лук и чеснок очистите. Консервированную фасоль откиньте на сито, промойте под прохладной водой, дайте стечь.

Шаг 2

Кабачок очистите от жесткой кожицы. Лук и чеснок измельчите, пассеруйте на разогретом растительном масле до мягкости. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте цуккини, нарезанный на мелкие кубики. Перемешайте и готовьте на среднем огне в течение 2-х минут.

Шаг 3

Добавьте помидоры, нарезанные на кусочки среднего размера, сахар. Перемешайте и готовьте в течение 1 минуты.

Шаг 4

В конце добавьте консервированную фасоль, перемешайте, тушите 1 минуту. Добавьте рубленную петрушку, подавайте к столу.

Шаг 5

Закуска вкусна и в теплом, и в холодном виде. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 7

Вика Василенко

27.09.2018 09:56

Вкусненько, люблю овощи с бобовыми сочетать!

Дарья Вакулова АВТОР

28.09.2018 13:24

И я! Спасибо, Вика!

Натали

27.09.2018 08:49

Даш, очень вкусно! :wub:

Фасоль какая знатная у тебя! :wink:

Дарья Вакулова АВТОР

28.09.2018 13:24

Спасибо, Натали!

Оксана Ч.

26.09.2018 23:44

Вкусное и полезное блюдо!

Дарья Вакулова АВТОР

28.09.2018 13:24

Это точно! Спасибо, Оксан!

Похожие рецепты

Жаркое из цуккини с фасолью

Цукини Черная фасоль Белая фасоль Нарезанные помидоры Желтый лук Оливковое масло Порошок чили Молотый тмин Зубчик чеснока Соль и молотый перец

Рецепт приготовления жаркого из цуккини, белой и черной фасоли, помидоров с приправами.

35 мин

–

4.0

–

Цуккини, фаршированный томатом и стручковой фасолью

Стручковая фасоль Чеснок Небольшие цукини Томаты Соль, перец, cпеции

Цуккини, фаршированный томатом и стручковой фасолью - прелестное блюдо для тех, кто предпочитает сытную вегетарианскую кухню.

45 мин

–

4.8

–

Черная фасоль с чили

Черная фасоль Измельченные помидоры Кукурузные зерна Порошок чили Оливковое масло Молотый тмин Репчатый лук Зубчик чеснока Соль и молотый перец Цукини Морковь

Рецепт приготовления черной фасоли с чили, цуккини, луком, морковью, помидорами и кукурузой.

30 мин

–

5.0

–

Жаркое из фасоли, кукурузы и помидоров

Порошок чили Оливковое масло Чеснок Тмин Луковица Соль и молотый перец Цукини Морковь Банка (600 г каждая) черной фасоли Банка (900 г) измельченных помидоров Пакет (300 г) замороженных кукурузных зерен

Рецепт приготовления вегетарианского жаркого из черной фасоли, кукурузы, помидоров, цуккини, моркови и лука.

30 мин

–

5.0

–

Овощное рагу с кабачками и фасолью

Картофель Кабачки Шампиньоны Фасоль Цветная капуста Лук Масло растительное Соль Перец Сухой чеснок

Готовим простое и вкусное овощное рагу с кабачками и фасолью — питательный вариант сытного обеда или ужина, который подойдет для всей семьи. Подавать рагу можно с зеленью или свежими овощами.

1 ч.

–

5.0

112

Фасолевая каша

Фасоль Масло растительное Лук репчатый Соль и перец

Фасоль можно готовить по-разному, но я предпочитаю делать на обед или ужин фасолевую кашу. Готовится она очень просто и быстро. Такой замечательный гарнир хорошо сочетается с любыми мясными блюдами.

2 ч.

–

4.3

255

Овощное рагу со стручковой фасолью и кабачками

Кабачок Фасоль стручковая Капуста белокочанная Подсолнечное масло Лук репчатый Морковь Перец болгарский Помидор Соль Перец черный молотый

Вкусное, ароматное и полезное блюдо – овощное рагу с кабачком и стручковой фасолью. За короткое время вы получите сытную и вкусную закуску, которая подойдёт для ежедневного меню всей вашей семьи.

40 мин

–

5.0

Рагу из белой фасоли

Помидоры черри Фасоль белая консервированная Овощной бульон Оливковое масло Чеснок Томатная паста Бальзамический уксус Репчатый лук Мята Базилик Соль Черный молотый перец

Рагу - одно из самых простых горячих блюд, которое я знаю. Берёшь овощи, закидываешь их в сковороду и тушишь. Вот и всё. Но не всегда это получается вкусным. Лучше возьмите проверенное сочетание.

30 мин

–

5.0