Курица с овощами на гречневой галете
1 ч. 0 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Натали

Курица с овощами на гречневой галете

Отличный перекус или легкий ужин для всей семьи! Здесь и овощи, и курочка, и нежная гречневая галета, приготовленная на томатном соке. Всё очень быстро и просто! Приглашаю на дегустацию.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Хлопья гречневые 60 Грамм
    ингредиенты для галеты
  • Мука пшеничная 40 Грамм
  • Сок томатный 200 Миллилитров
  • Яйцо куриное 1 Штука
  • Специи По вкусу
    например тимьян
  • Соль По вкусу
  • Масло растительное 3 Ст. ложки
    для жарки
  • Куриное филе 200 Грамм
    ингредиенты для нарезки
  • Помидоры 2-3 Штук
  • Огурец 1-2 Штук
  • Перец болгарский 1 Штука
  • Лук репчатый 0,5-1 Штуки
  • Укроп свежий По вкусу

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Повторюсь, что куриное филе нам нужно готовое.

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Повторюсь, что куриное филе нам нужно готовое.

Шаг 2

Гречневые хлопья измельчите блендером, но не очень мелко.

Гречневые хлопья измельчите блендером, но не очень мелко.

Шаг 3

Перемешайте измельченные хлопья с мукой, добавьте томатный сок, яйцо. По желанию, немного посолите и добавьте специи. Всё хорошо перемешайте - тесто для галеты готово.

Перемешайте измельченные хлопья с мукой, добавьте томатный сок, яйцо. По желанию, немного посолите и добавьте специи. Всё хорошо перемешайте - тесто для галеты готово.

Шаг 4

На сковороде разогрейте растительное масло, вылейте тесто и разровняйте в виде лепешки. Обжарьте галету с двух сторон до готовности.

На сковороде разогрейте растительное масло, вылейте тесто и разровняйте в виде лепешки. Обжарьте галету с двух сторон до готовности.

Шаг 5

Галету сразу разрежьте на 4 порционные части, потому что под овощами это делать будет неудобно.

Галету сразу разрежьте на 4 порционные части, потому что под овощами это делать будет неудобно.

Шаг 6

Курицу нарежьте соломкой. Овощи и зелень помойте и произвольно нарежьте.

Курицу нарежьте соломкой. Овощи и зелень помойте и произвольно нарежьте.

Шаг 7

Выложите на галету курицу, помидоры и лук.

Выложите на галету курицу, помидоры и лук.

Шаг 8

Затем остальные овощи.

Затем остальные овощи.

Шаг 9

Украсьте веточками укропа и подавайте к столу! Положите порцию галеты с овощами и курицей каждому на тарелку.

Украсьте веточками укропа и подавайте к столу! Положите порцию галеты с овощами и курицей каждому на тарелку.

Шаг 10

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Натали АВТОР
21.09.2018 10:23
Спасибо большое, Вика!
Вика Василенко
19.09.2018 11:20
Ух ты, столько красок! Отличный рецепт Натали!
Натали АВТОР
19.09.2018 09:27
Спасибо большое, Оксан! Да, интересный вариант перекуса!
Натали АВТОР
19.09.2018 09:25
Спасибо большое, Даш!!
Оксана Ч.
19.09.2018 00:33
Очень вкусно, полезно и аппетитно! Люблю подобные рецепты! Взяла на заметку, Наташ!
Дарья Вакулова
18.09.2018 23:02
Наташ, очень интересный рецепт! вкусно, ярко, аппетитно!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×