Курица с овощами на гречневой галете
Отличный перекус или легкий ужин для всей семьи! Здесь и овощи, и курочка, и нежная гречневая галета, приготовленная на томатном соке. Всё очень быстро и просто! Приглашаю на дегустацию.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Хлопья гречневые 60 грамм ингредиенты для галеты
- Мука пшеничная 40 грамм
- Сок томатный 200 мл
- Яйцо куриное 1 штука
- Специи По вкусу например тимьян
- Соль По вкусу
- Масло растительное 3 ст. ложки для жарки
- Куриное филе 200 грамм ингредиенты для нарезки
- Помидоры 2-3 штук
- Огурец 1-2 штук
- Перец болгарский 1 штука
- Лук репчатый 0,5-1 штуки
- Укроп свежий По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Повторюсь, что куриное филе нам нужно готовое.
Шаг 2
Гречневые хлопья измельчите блендером, но не очень мелко.
Шаг 3
Перемешайте измельченные хлопья с мукой, добавьте томатный сок, яйцо. По желанию, немного посолите и добавьте специи. Всё хорошо перемешайте - тесто для галеты готово.
Шаг 4
На сковороде разогрейте растительное масло, вылейте тесто и разровняйте в виде лепешки. Обжарьте галету с двух сторон до готовности.
Шаг 5
Галету сразу разрежьте на 4 порционные части, потому что под овощами это делать будет неудобно.
Шаг 6
Курицу нарежьте соломкой. Овощи и зелень помойте и произвольно нарежьте.
Шаг 7
Выложите на галету курицу, помидоры и лук.
Шаг 8
Затем остальные овощи.
Шаг 9
Украсьте веточками укропа и подавайте к столу! Положите порцию галеты с овощами и курицей каждому на тарелку.
Шаг 10
Приятного аппетита!






Похожие рецепты





