Рулетики из огурцов с начинкой
30 мин
количество порций 3

Рулетики из огурцов с начинкой

Эти вкусные элегантные рулетики можно назвать "а-ля салат по-гречески". Набор составляющих весьма схож, но есть своя изюминка не только в подаче, но и в приготовлении! Заинтриговала? Тогда заходите!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Фета 100 Грамм
  • Огурец свежий 1 Штука
    средней длины
  • Помидоры черри 9-10 Штук
  • Перец болгарский сладкий 1/2 Штуки
  • Оливки зеленые 10 Штук
  • Сок лимона 1 Чайная ложка
  • Соль По вкусу
  • Перец свежемолотый По вкусу
  • Зелень Пучок
    для подачи и украшения блюда
Количество порций

Калорийность

76 ккал

Калорийность

5 г

Белки

4 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты, соль, перец и зубочистки.

Шаг 2

Оливки, перец и половину помидорок черри мелко нарежьте.

Шаг 3

Добавьте к нарезанным овощам лимонный сок, соль и перец по вкусу. Обжарьте 5-7 мин. на сковороде (без масла). И дайте немного остыть.

Шаг 4

Фету разомните вилкой и смешайте с обжаренными овощами.

Шаг 5

Огурец нарежьте вдоль ножом для чистки овощей. Нож нужно двигать от себя. Получите тонкие пластины огурца.

Шаг 6

Кладите начинку на огурец и сворачивайте в рулетик. Хвостик пластины огурца должен быть сверху, чтобы попасть под зубочистку и не развернуться. На данном фото показано без черри, чтобы было понятно.

Шаг 7

Положите черри сверху на рулетик и закрепите зубочисткой.

Шаг 8

Рулетики готовы! Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4.8 16

Комментарии к рецепту

Натали АВТОР
17.06.2018 18:51
Очень вкусненько! Спасибо, Вика!
Вика Василенко
17.06.2018 18:18
Какие симпатиШные!!! Вкусно!
Натали АВТОР
09.06.2018 09:58
Даш, спасибо большое! Угощаемся, разбираем! :)
Дарья Вакулова
09.06.2018 08:51
Наташа, класс! Такая легкая закуска, и так эффектно смотрится!
Натали АВТОР
09.06.2018 08:14
Оксана, спасибо большое!!
Оксана Ч.
09.06.2018 00:06
Полезно и подача очень красивая!

Похожие рецепты

 
×