Пикантный свекольный мусс с селедкой
Хочу предложить вам нежнейший мусс из печеной свеклы и селедочкой, в составе есть хрен столовый, что делает закуску пикантной, интересной на вкус. Пробуйте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Листья салата 6 штук
- Свекла 400 грамм
- Хрен столовый 1 ст. ложка
- Желатин 10 грамм
- Майонез 3 ст. ложки с горкой
- Перец черный молотый По вкусу
- Селедочное филе 200 грамм
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте продукты для мусса. Свеклу запеките в духовке в фольге, остудите, очистите. Желатин (у меня быстрорастворимый) разведите в малом количестве кипятка, я добавила буквально пару столовых ложек воды.
Шаг 2
Свеклу и селедку порежьте на несколько частей, сложите все ингредиенты (кроме желатина) в измельчитель. Включите технику на 4-5 минут.
Шаг 3
Масса должна получится густая и однородная. Влейте растворенный желатин, снова включите измельчитель на пару минут.
Шаг 4
Мусс готов.
Шаг 5
Возьмите любую силиконовую форму или стеклянные креманки, разлете мусс и уберите на 3-4 часа для застывания в холодильник.
Шаг 6
Мусс очень легко отходит от стенок силиконовой формы, даже греть не пришлось. Украсьте мусс зеленью, если формочки у вас небольшие и нет листьев салата, тогда подайте мусс на яблочных колечках или соленых крекерах.
Шаг 7
Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.6
27
Лидия
06.02.2019 20:30
Мусс вкуснейший, да и смотрится очень симпатично! На Новый год повторю, мужу нравится закуска. А что если горчички положить еще?
Бриджет
31.12.2019 01:25
Приготовила, уж очень по описанию понравилось блюдо 
С отварной картошкой вкусно! По вкусу чем-то напоминает селедку под шубой))
С отварной картошкой вкусно! По вкусу чем-то напоминает селедку под шубой)) 
Евгений Лем
26.12.2017 11:55
Интересное блюдо! Попробуем :)
Вика Василенко АВТОР
28.12.2017 13:16
Евгений, спасибо, с наступающим!!!
Вера
08.02.2019 08:50
Вкусный мусс) Я тоже готовила в формочках розы, перед подачей каждый лепесточек смазала майонезом - получились розочки в снегу.
Applepie
07.02.2019 12:30
Вкусно, нам понравилось с вареной картошкой вприкуску. От нашей семьи высшая оценка!
Злата
28.12.2018 15:00
Вкуснейший мусс, особенно с черным хлебом Спасибо, теперь это закуска номер один на праздничном столе!
Спасибо, теперь это закуска номер один на праздничном столе! Похожие рецепты
Селедочный чизкейк
Свекла
Картофель
Морковь
Сельдь
Пастоподобный сыр
Яйцо
Лук репчатый
Желатин
Уксус столовый 9%
Сахар
Майонез
Соль, перец черный молотый
Такого вы точно еще не пробовали! Эта селедочка под шубой не только удивит ваших гостей, но и покорит всех нежным вкусом. Ничего сложного, самые обычные продукты, но какой результат, смотрите скорее!
Форшмак, запеченный в духовке
Телятина
Сметана
Сыр твердый
Мука
Масло растительное
Масло сливочное
Мускатный орех
Сельдь малосольная
Лук репчатый
Картофель
Яйца
Соль
Перец черный молотый
Форшмак, запеченный в духовке с телятиной, сельдью и картофелем, имеет нежную консистенцию и пикантный приятный вкус. Приготовьте это чудесное блюдо, вам и вашим близким оно обязательно понравится.
Селедка под шубой в стиле "Модерн"
Филе соленой сельди
Свекла
Хлеб
Морковь
Сыр сливочный
Лук красный
Соль
В преддверии новогодних праздников, я хочу предложить вариант приготовления отличной холодной закуски в стиле селедки под шубой. Блюдо очень вкусное, нарядное и яркое. Берите на заметку!
Свекольный рулет с сельдью и творожным сыром
Свекла отварная
Сливочный сыр
Филе селедки
Кукурузный крахмал
Укроп
Масло растительное
Соль
Куриные яйца
Красивый, яркий закусочный рулет на праздничный стол. Свекольный бисквит в сочетании со слабосоленой сельдью и нежным сливочным сыром — это очень вкусно!
Брускетта с сельдью
Моцарелла
Сельдь маринованная, филе
Масло оливковое
Свежая зелень
Багет
Маринованный болгарский перец
Брускетта с сельдью отлично возбудит аппетит и украсит стол холодных закусок на любом празднике. Помимо сельди (я люблю маринованную), понадобится маринованный перец болгарский, моцарелла, зелень.
Селедка под шубой в виде клубники
Чеснок
Картошка
Лук
Свекла
Сельдь
Яйцо
Укроп
Оливковое масло
Сок лимона
Оригинальный способ подать селедку под шубой так, чтобы гости не догадались! Рекомендую всем хозяйкам на заметку простой рецепт приготовления селедки под шубой в виде клубники. Это просто и красиво!
Форшмак со свеклой
Сельдь слабосоленая
Майонез
Свекла отварная
Яблоко
Яйцо куриное
Соль
Лук репчатый
Если у вас нет времени для создания "Сельди под шубой", то приготовьте не менее вкусный и сочный форшмак! По желанию можете добавить в него яблоко или плавленый сыр. Блюдо получится солено-сладким.
Селедка под шубой на вафельных коржах
Сельдь
Майонез
Лук зеленый
Картофель
Морковь
Свекла
Соль
Коржи вафельные
Вкусную и красочную закуску можно приготовить и на вафельных коржах, к примеру — селедку под шубой. Такая подача наверняка понравится вашим родным и друзьям, и они обязательно захотят ее попробовать!
Маринованные яйца по-американски
Вода
Яблочный уксус
Сок свеклы
Сахар
Соль
Яйца
Перец чили
Яйца - универсальный продукт. Из них можно приготовить невероятное множество блюд. Их жарят, варят, пекут, но я предложу необычный рецепт: как приготовить маринованные яйца по-американски.
Копченая селедка под шубой
Сельдь копченая
Картофель
Свекла
Майонез
Морковь
Яйца
Соль
Черный перец
Необычная копченая селедка под шубой понравится всем гостям. Салат получается ароматным и очень вкусным. Берите на заметку рецепт!
Рулетики из свеклы
Брынза
Майонез
Ядра грецких орехов
Свекла отварная
Соль
Перец черный молотый
Сочные закусочные рулетики можно сделать из обычной свеклы, фаршируя их мягким сыром с орехами. Тем, кто любит более острый вкус, рекомендуем добавить немного свежего чеснока в сырную начинку.
Салат из свеклы с сельдью и яблоком
Свекла
Яблоко зеленое
Репчатый лук
Селедка соленая, филе
Растительное масло
Горчица зерновая
Уксус
Салат с селёдкой часто готовят на Новый год и Рождество. Почти все знакомы со знаменитой "Шубой". А если вам хочется попробовать новую вариацию с ней, то время прочитать мой рецепт. Необычный и яркий.