Name: Холодные закуски - готовим по рецептам с фото
Prep time: 10 мин
Total time: 10 мин

Сметана Лимоный сок Укроп Горчица Сельдь малосольная Лук Яйца вареные Огурцы свежие Сахар Соль

Солёная рыба – всегда уместная закуска на любом застолье. Её можно и нужно подать к водке, хорошо она сочетается и с ломтиками картофеля. Прочитайте, как приготовить сельдь под сметанным соусом.

10 мин

–

5.0

117

Кимчи с огурцом

Вода Соль Вода Чеснок Соль Рыбный соус Сахар Имбирь Огурцы Перья зеленого лука Острый перец

Если вы еще не знакомы с этим блюдом корейской кухни или используете в качестве основы только традиционную пекинскую капусту, очень рекомендую взглянуть на этот несложный и очень классный вариант.

1 ч.

–

4.2

–

Яйца под соусом "Тоннато"

Тунец консервированный Майонез Каперсы Лимонный сок Килька пряного посола Орегано Яйцо вареное Листья салата Помидоры черри

Соус "Тоннато" готовится на основе тунца и подается к мясу или курице. Ну а почему бы нам не заменить этим соусом майонез и подать к ужину или на праздничный стол закуску из яиц?

10 мин

–

5.0

182

Тарталетки с тунцом и красной икрой

Сыр Тунец Красная икра Чеснок Майонез Соленые огурцы Тарталетки Укроп Соль и перец

Тарталетки можно приготовить для любого торжества, на фуршет. Начинку, как и то, из чего сделать такую, каждый выбирает по своему вкусу. Расскажу, как приготовить тарталетки с тунцом и красной икрой.

15 мин

–

5.0

–

Тартин с ростбифом

Ростбиф Соевый соус Кунжутное масло Рисовый уксус Сахар Салат фризе Джионская горчица Помидоры Ломтик батона на закваске Редис Веточка кинзы Маринованные огурцы Соль, перец Лук

Это блюдо прекрасно подойдет для вечеринок. Его можно сделать изначально порционным и по необходимости разрезать на куски. Посмотрите, как приготовить тартин с ростбифом и пряной заправкой.

10 мин

–

5.0

–

Торт из кабачков "Вкуснейший"

Сметана Фета Плавленый сыр Зелень Чеснок Кабачки Соль Черный перец

Порадовать гостей можно не только вкусным, но и красивым блюдом, поэтому советую посмотреть, как приготовить торт из кабачков "Вкуснейший" — отличную закуску на праздничный стол. Стоит попробовать!

4 ч.

–

5.0

100

Венгерский яичный паштет

Лук репчатый Грецкие орехи Масло сливочное Масло растительное Чеснок Яйца куриные Соль, перец

Очень простое блюдо и хороший вариант для завтрака за 10 минут! Яичный паштет получается нежным и воздушным, его можно намазывать на хлеб или подсушенные тосты.

10 мин

–

4.0

221

Закуска "Оливье-рулет"

Вареная колбаса Огурцы Майонез Картошка Лаваш Яйцо куриное Соль

Необычная подача привычного и всеми любимого новогоднего салата «Оливье». Если вам стало интересно, тогда записывайте рецепт, как приготовить закуску «Оливье-рулет». Вкусное и сытное блюдо для стола.

2 ч.

–

5.0

153

Маринованные рулетики из сельди

Плавленый сыр Сахар Селедка Лук Яблоко Хлеб

В преддверии праздников маринованные рулетики из сельди — отличный вариант для стола. Готовятся они вместе с плавленым сыром и маринованным луком в виде рулета. Саму сельдь тоже лучше замариновать.

1 ч.

–

5.0

127

Кимчи без перца

Вода Груша Дайкон Соль Яблоко Морковь Соль Сладкий перец Лук Кедровые орехи Чеснок Зеленый лук Имбирь Пекинская капуста

Знаменитое корейское блюдо в новой интересной вариации для тех, кто не любит острое. Покажу, как приготовить кимчи без перца. Насыщенный вкус маринованных овощей вам обязательно понравится. Пробуйте!

2 ч.

–

4.8

–

Канапе к празднику

Йогурт греческий Сливочный сыр Лосось копчёный Оливковое масло Сливочное масло Сок лимона Укроп Соль Каперсы Батон или багет

Закусок на праздничном столе много не бывает. Тем более, что большинство из них легко и быстро сделать. И даже одно и то же блюдо может подарить вам множество вкусов, только меняйте ингредиенты.

20 мин

–

5.0

–

Заливная рыба "Новогодняя"

Вода Форель Судак Эстрагон Агар-агар Черный перец Белый перец Лавровый лист Базилик Соль Петрушка

Вы все помните знаменитую фразу из фильма "Ирония судьбы, или с лёгким паром!": "Какая гадость эта ваша заливная рыба!". Так вот, мы такую оплошность не допустим! Сделаем всё вкусно!

2 ч. 30 мин

–

3.3

86

Новогодний закусочный рулет

Сливочный сыр Маслины без косточек Зеленый лук Смесь приправ "Ранчо" Сладкий перец Тортилья

Никогда Новогодний стол не может обойтись без закуски, а лучше закусок. Для большой компании и долгого застолья знать много рецептов просто необходимо. Например, мне пришёлся по вкусу этот вариант.

15 мин

–

5.0

–

Томатный джем

Помидоры Коричневый сахар Яблочный уксус Имбирь Соль и специи

Хочу поделиться с вами идеей, как приготовить томатный джем. Густой, насыщенный, кисло-сладкий и невероятно ароматный. Хотите попробовать? Тогда запоминайте этот несложный рецепт и повторите его дома.

2 ч.

–

5.0

–

Быстрая закуска к кукурузным чипсам

Авокадо Острый перец Лайм Помидор Красный лук Соль и петрушка

Кукурузные чипсы чудесно сочетаются с гуакамоле, об этом знают все поклонники мексиканской кухни. Очень простой и быстрый вариант по мотивам классики как раз хочу предложить вам на заметку.

10 мин

–

5.0

76

Тост с авокадо

Сыр Тостовый хлеб Авокадо Перец

Если вы в поиске легкого, быстрого и нестандартного перекуса, не проходите мимо. Я хочу показать вам, как приготовить тост с авокадо всего за пару минут. Полезно, аппетитно и действительно вкусно!

5 мин

–

3.0

–

Паштет из чечевицы с орехами

Чечевица Грецкие орехи Печенье крекер Мирин Сливочное масло Красный лук Соль

Вкусный, легкий паштет из чечевицы с орехами… его можно намазать на тост или использовать как начинку для рулетиков из баклажанов или цукини. Отличная идея для завтрака или здорового перекуса.

10 мин

–

5.0

–

Блинные рулетики с крабовым кремом

Молоко Мука пшеничная Семга соленая Крабовые палочки Творог Укроп Растительное масло Чеснок Соль Яйца куриные

30 мин

–

5.0

163

Фаршированные яйца по-испански

Чоризо Майонез Сладкий перец Оливки Каперсы Петрушка Горчица Яйца Соль, перец, паприка

Если праздничное, а, может, даже и ежедневное меню требует разнообразия, взгляните на этот рецепт. Всего 20 минут вашего времени нужно, чтобы сделать потрясающе вкусную и оригинальную закуску.

20 мин

–

4.3

–

Блинный торт с курицей и грибами

Куриное филе Шампиньоны Мука Сметана Вода Молоко Растительное масло Зелень Сахар Яйцо Соль Лук Соль Перец

Блинные торты несложно приготовить - достаточно испечь блины и подготовить крем. Но это блюдо - закуска, поэтому в качестве начинки нужно взять куриное филе, шампиньоны, сметану и зелень по вкусу.

3 ч.

–

5.0

146

Маринованная репа

Репа Вода Уксус Соль Чеснок Семена фенхеля Семена кориандра Свекла Лавровый лист

Если вы любите домашние пикантные закуски, для разнообразия предлагаю вам попробовать повторить этот рецепт. Насыщенный вкус, прекрасный цвет, простой и ароматный маринад. Рекомендую на заметку!

30 мин

–

4.6

–

Тартар из копченой семги

Копченая семга Цедра лимона Шалот Белый перец и зелень

Прекрасную закуску для новогоднего или другого праздничного стола хочу вам показать. Всего 10-15 минут времени и 3 основных ингредиента. Отличная идея для меню, к которой стоит присмотреться.

10 мин

–

5.0

181

Очень вкусный рулет из лаваша

Сыр Крабовые палочки Майонез Плавленный сыр мягкий Укроп Чеснок Лаваш Яйцо

Хотите порадовать гостей оригинальной закуской на праздники? Посмотрите, как приготовить очень вкусный рулет из лаваша с твердым сыром, крабовыми палочками и плавленым сыром. Пальчики оближешь!

3 ч.

–

4.3

–

Закуска со свеклой

Растительное масло Чеснок Чана дал Урад дал Сок лимона Кумин Свекла Чили Чили Листья карри Соль

Я тут недавно поняла, что знаю очень мало блюд со свеклой: пожалуй, только 2 супа, пару салатов и одну закуску. В связи с этим решила расширить мои познания и нашла один интересный рецепт.

15 мин

–

4.8

–

Пикантная закуска с брынзой

Брынза Сливочное масло Паприка Горчица Луковица Зеленый лук Редис

Если вы сыроман и любите сыр в любых его проявлениях и подаче, добавляете его всюду, тогда попробуйте вот такой рецепт, как приготовить пикантную закуску с брынзой. Простой и вкусный вариант.

30 мин

–

5.0

288

Грибной паштет "Домашний"

Грибы Сливочный сыр Тимьян свежий Чеснок Луковица Сливочное масло

Если вы ищете рецепт паштета без мяса, тогда попробуйте сделать его из грибов. Отличная вегетарианская закуска для всей семьи. Расскажу о способе, как приготовить грибной паштет «Домашний».

3 ч. 40 мин

–

3.0

60

Свекольный сорбет с бородинским хлебом

Свекла Хлеб бородинский Оливковое масло Чеснок Репчатый лук Черный молотый перец Соль

Что такое сорбет? Все мы его знаем, как разновидность холодного десерта, который делается из сока или пюре ягод и фруктов путём заморозки. Но давайте попробуем подойти к этому блюду с другой стороны.

3 ч.

–

5.0

119

Роллы с рыбой и творожным сыром

Рис Горбуша Креветки Творожный сыр Рисовый уксус Нори Огурец

Несколько попыток — и вы сможете готовить роллы с рыбой и творожным сыром очень быстро. Самое главное — правильно приготовить рис, а начинку подбирайте по вашему вкусу. Готовятся роллы 1 час.

1 ч.

–

5.0

220

Печеночный торт ПП

Куриная печень Морковь Йогурт обезжиренный Грибы маринованные Молоко обезжиренное Отруби овсяные Кукурузный крахмал Чеснок Растительное масло Яйцо Репчатый лук Укроп Красный острый перец Соль

Правильное питание отличается от диетического большим разнообразием блюд и продуктов. Нужно лишь соблюсти основные принципы. И в этом блюде всё удалось. Смотрите сами!

50 мин

–

5.0

–