Сало солёное с чесноком
Настоящая кулинарная классика! Расскажу, как приготовить сало солёное с чесноком! Попробуйте, вам точно понравится: с черным хлебушком и чесноком просто идеальная закуска получится! Рекомендую!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сало 1 кг
- Чеснок 3 зубчика
- Перец красный 0.5 ч. ложки
- Перец черный 0.5 ч. ложки
- Соль По вкусу много
- Лавровый лист 3-4 штук
Калорийность
140 ккал
Калорийность
1 г
Белки
6 г
Жиры
30 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Шкурку тщательно поскоблим ножом. Нарезаем сало кусками. Смешаем отдельно все специи, натрем ими каждый кусок.
Шаг 2
2. На дно банки выложите лавровый листок и уложите куски сала с чесноком. Банку прикройте, дать пару дней постоять при комнатной температуре, затем уберите в прохладное место.
Шаг 3
3. Через 4-5 дней уже будет готово! Охладим хорошенько, нарезаем тонкими ломтиками и подаем к столу!
Видео рецепт "Сало солёное с чесноком"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
3.8
16
DianaV
21.06.2018 07:53
Вместо специй я решила добавить "вегету", получилось просто замечательно. Под свежий лучок и с черным хлебом - класс! ![]()
Похожие рецепты
Сало через мясорубку с чесноком
Сало свиное
Зелень свежая
Чеснок
Перец красный молотый
Перец черный молотый
Соль
Это вкуснейшее сало, намазанное на кусочек хлеба, становится отличнейшей закуской к любому супу, а так же к горячительным напиткам. Порадуйте своих мужчин этой вкуснятиной!
Cоление сала
Сало свиное
Чеснок
Соль
Хмели-сунели
Укроп
Перец молотый
Лавровый лист
Предлагаю вашему вниманию самый простой рецепт, как засолить сало. При минимальных усилиях вы получаете отличную закуску на каждый день. Готовится очень быстро, а использовать его можно и через месяц.
Сало в рассоле с чесноком
Сало
Вода холодная
Чеснок
Уксус столовый
Сахарный песок
Соль
Черный перец горошком
Душистый перец
Лавровый лист
Популярный украинский продукт – это сало. Его едят с первыми блюдами, особенно с борщом, и подают в качестве закуски, нарезав тонкими ломтиками. Расскажу, как приготовить сало в рассоле с чесноком.
Сало в рассоле по-домашнему
Сало с мясом
Вода
Соль
Чеснок
Лавровый лист
Черный перец горошком
Душистый перец горошком
Попробуйте закуску из сала, которую принято подавать к борщу или с крепким алкоголем (водка, самогон). Есть множество вариаций, расскажу об одной такой, как приготовить сало в рассоле по-домашнему.
Соленое сало со специями
Сало
Специи для сала
Соль
Чеснок
Перец молотый черный
Соленое сало со специями получается очень нежным, ароматным и вкусным. Подать его можно в качестве закуски под "беленькую" или же к красному борщу. Обязательно попробуйте приготовить такое сало!