Закуски

Лук репчатый Масло растительное Уксус 9% Мед Специи

Луковый взвар — отличное дополнение к любым мясным или рыбным блюдам. Из доступных и недорогих ингредиентов получается отменная закуска.

25 мин

–

5.0

146

"Ацецили" из баклажанов

Кинза Масло растительное Уксус 9% Наршараб Грецкие орехи Чеснок Баклажаны Лук Соль Перец черный молотый Хмели-сунели

"Ацецили" по этому рецепту получается очень вкусным. Готовить его просто, ингредиенты доступные. Такую овощную закуску смело можно подать на праздничный стол. Обязательно попробуйте!

20 мин

–

5.0

–

Кабачки с паприкой в духовке

Вода Кунжутная паста тахини Паприка Кабачок Перец черный молотый Соль

Делюсь рецептом запеченных кабачков в духовке вместе с кунжутным соусом и паприкой. Они получаются очень нежными, пикантными, с хрустящей корочкой.

35 мин

–

5.0

–

Паштет из кабачков с грибами

Кабачок Шампиньоны Тофу Чеснок Итальянские травы Уцхо-сунели Куркума Мускатный орех Лук репчатый Морковь Соль Перец черный молотый

Рецепт овощного паштета из кабачков с грибами. Он получается очень нежным, сочным и ароматным. Хорошо сочетается с ржаными хрустящими булочками. Подойдет для постного и веганского питания.

1 ч. 30 мин

–

5.0

53

Пататас бравас

Картофель Красный винный уксус Томатная паста Масло оливковое Паприка сладкая Перец чили молотый Соль Черный молотый перец

Пататас бравас — это традиционное испанское блюдо. Подается как закуска. Это жареная картошка с паприкой и томатным соусом. Получается очень вкусно, в меру остро.

45 мин

–

5.0

101

Свекольный фалафель

Нут Мука Кунжут Чеснок Паприка Куркума Кориандр Свекла Лук репчатый Соль Черный молотый перец Зира

Готовим необычный свекольный фалафель. Хрустящая корочка получается с красноватым оттенком, а внутри он розовый. Сам фалафель очень сытный и вкусный.

9 ч.

–

5.0

–

Пхали из тыквы

Тыква Грецкие орехи Лук репчатый Масло растительное Красный винный уксус Чеснок Хмели-сунели Уцхо-сунели Соль Перец черный молотый

Пхали — традиционная грузинская закуска на основе орехов и зелени. Есть разные варианты пхали, мне очень нравится тыквенные.

1 ч.

–

5.0

170

Цветная капуста в пивном кляре

Цветная капуста Пиво Масло растительное Мука Яйцо Соль

Цветная капуста по этому рецепту получается не только очень аппетитной, но и привлекательной по виду. Ее смело можно приготовить в обычный будний день или на праздник. Берите на заметку!

30 мин

–

5.0

–

Паштет из скумбрии и горбуши

Горбуша Скумбрия Масло подсолнечное Масло сливочное Укроп Чеснок Лук репчатый Яйцо куриное Перец черный горошком Соль Лавровый лист Перец черный молотый

Замечательный паштет можно приготовить из скумбрии и горбуши. Закуска получается нежной, ароматной и очень вкусной. Любители рыбы обязательно оценят этот рецепт и будут с удовольствием готовить.

40 мин

–

5.0

218

Хумус с базиликом

Нут Масло оливковое Тахини Лимонный сок Базилик Чеснок Соль Черный молотый перец

Предлагаю приготовить интересный вариант хумуса с базиликом. Он получается таким же сытным и питательным, как классический. А вот на вкус более ароматным и интересным.

15 мин

–

5.0

426

Веганское сливочное масло

Кокосовое масло Растительное молоко Растительное масло Яблочный уксус Соль

Если вы отказались от продуктов животного происхождения, то хотя бы раз задавались вопросом, чем же заменить сливочное масло? Делюсь простым рецептом веганского сливочного масла!

8 ч.

–

5.0

584

Тартар из форели

Филе форели Сок лимона Масло растительное Лук красный Укроп Соль Перец черный молотый

Красочный и вкусный тартар можно приготовить и из форели, имея в наличии немного этой ароматной рыбы. По желанию добавьте каперсы или маринованные корнишоны, но их может заменить обычный лимонный сок.

25 мин

–

5.0

129

Паштет из копченого лосося

Лосось копчёный Майонез Сок лимона Яйцо куриное Соль Перец черный молотый

Сочный и ароматный паштет из копченого лосося можно подать на завтрак с поджаренными тостами или на обед, ужин с любым гарниром. Обязательно выбирайте косточки из рыбы, если они присутствуют.

10 мин

–

5.0

195

Зеленые помидоры с орехами

Грецкие орехи Лук Масло растительное Уксус 9% Сахар Чеснок Помидоры зеленые Зелень Соль Перец Острый перец

Готовим аппетитную и яркую по вкусу закуску — зеленые помидоры с орехами. Закуска в стиле грузинской кухни — слегка островатая, пикантная, помидоры выходят в меру кисло-сладкими, очень вкусными.

6 ч.

–

5.0

–

Мидии в сливочно-горчичном соусе

Мидии Сливки Морковь Лук Масло растительное Чеснок Горчица Соль Перец

Аппетитные и нежные мидии в сливочно-горчичном соусе — это идеальное дополнение к рису или спагетти. Мидии получаются невероятно вкусными, с гарниром — это полноценный ПП обед для всей семьи.

20 мин

–

5.0

139

Тарталетки со свеклой

Майонез Тарталетки Свекла Ядра грецких орехов Соль Петрушка Перец черный молотый

Яркие тарталетки со свеклой придутся кстати и в будни, и на праздничный стол. По желанию вы можете добавить в начинку спрессованный чеснок, различные специи и пряности, майонез заменить сметаной.

10 мин

–

5.0

89

Баклажаны в медово-лимонной карамели

Баклажаны Масло растительное Мед Лимонный сок Чеснок Кориандр молотый Соль Черный перец

Баклажаны обжарьте и залейте медово-лимонной карамелью, получится отменная закуска для праздничного или семейного обеда. Овощи получаются ароматными и очень вкусными.

30 мин

–

5.0

181

Корзиночки из блинов

Молоко Мука пшеничная Масло растительное Яйцо куриное Яйцо куриное отварное Соль Лук зеленый

Даже обыкновенное блюдо можно подать к столу красиво и аппетитно. Например, приготовить корзиночки из блинов и начинить их салатом, фаршем, паштетом и т.д. Главное, подсушивать блины только в духовке.

50 мин

–

5.0

–

Яйца фаршированные сардинами

Майонез Яйцо куриное Сардины в масле Петрушка

Вкусная и питательная закуска из куриных яиц, которую можно подать и на праздничный стол. Она идеально подойдет и для тех, кто придерживается белковой диеты — углеводов в блюде практически нет.

15 мин

–

5.0

192

Тыква по-французски

Тыква Сыр Масло сливочное Соль Перец черный молотый

Если вы большой поклонник тыквы, но еще не пробовали данный рецепт, то обязательно исправьтесь! Несмотря на всю простоту приготовления, получается до неприличия вкусно!

20 мин

–

5.0

109

Хумус из цветной капусты

Цветная капуста Нут Оливковое масло Тахини Лук репчатый Чеснок Лимон Соль

Делюсь рецептом хумуса из цветной капусты. Это облегченная версия классического рецепта. На вкус очень близко к традиционной версии, но чуть менее калорийный и тяжелый.

35 мин

–

5.0

203

Баклажаны со сливами

Баклажаны Сливы Перец болгарский Масло растительное Соль Перец Сухой чеснок

Это оригинальный вариант закуски, которую можно также подать как салат — баклажаны со сливами. Вкус выходит изумительным, сочность и яркость блюда просто влюбляет в себя с первой ложки.

20 мин

–

5.0

131

Паштет "А ля Фуа-гра"

Печень куриная Молоко Мука Масло сливочное Растительное масло Соль Чеснок Перец черный молотый Мускатный орех Лук Желток

3 ч.

–

5.0

214

Гренки по-испански

Молоко Батон Масло растительное Сахар Яйцо Корица

Вот такие оригинальные гренки можно приготовить на завтрак в качестве быстрого перекуса. Получаются они очень сытные и вкусные. Берите на заметку рецепт!

15 мин

–

5.0

–

Бутерброды "Ленивчики"

Пюре картофельное Батон Майонез Сыр Укроп Лук зеленый Яйца Перец черный

Если у вас осталось немного картофельного пюре и вы не знаете что с ним сделать, приготовьте вкусный завтрак. "Ленивчики" готовятся за считанные минуты и очень просто. Берите рецепт на вооружение!

20 мин

–

5.0

–

Брускетта с лисичками

Лисички Хлеб Масло оливковое Сыр Руккола Чеснок Соль

Делюсь рецептом осенней версии брускетты с жареными лисичками. Она получается хрустящей, ароматной и невероятно вкусной! Можно подавать как закуску, либо в качестве легкого перекуса.

20 мин

–

5.0

248

Баклажанная икра по-еврейски

Подсолнечное масло Уксус 9% Чеснок Баклажаны Помидоры Яйца куриные Лук репчатый Соль

Баклажанная икра по-еврейски — простая, вкусная, в меру острая закуска, которая подойдет к столу в будни и праздники. Рецептом этой икры я хочу сегодня поделиться.

30 мин

–

5.0

52

Кабачки с сулугуни в духовке

Кабачки Помидоры Сыр сулугуни Масло растительное Перец Соль

Сегодня мы приготовим аппетитные и вкусные кабачки с сулугуни в духовке. Такой вариант можно подавать к столу как закуску или как дополнение к основному блюду, например, мясу либо птице.

30 мин

–

5.0

132

Баклажаны с крабовыми палочками

Баклажаны Крабовые палочки Плавленый сыр Масло растительное Майонез Чеснок Укроп Специи

Необычная закуска из жареных баклажанов с крабовой начинкой всегда будет уместной за вашим столом — в праздничный день или за семейным ужином. Берите на заметку рецепт!

15 мин

–

5.0

261

Брускетты с инжиром

Чиабатта Кедровые орехи Инжир Творожный сыр

Предлагаю приготовить брускетты с инжиром. Сейчас самый сезон этих вкусных фруктов, поэтому рекомендую не упускать возможность!

10 мин

–

5.0

301

Суфле из баклажанов

Баклажаны Манка Масло растительное Яйца Соль Перец черный молотый

Из баклажанов можно приготовить оригинальную по виду закуску, а именно — суфле. На праздничном столе оно будет привлекать своим внешним видом гостей, и они оценят его по достоинству.

30 мин

–

5.0

78

Арбуз с сыром

Арбуз Сыр фета Огурец Масло оливковое Мята

Сегодня предлагаю приготовить изумительную закуску из необычного сочетания арбуза, сыра и мяты. Получается очень вкусно и быстро! Берите рецепт на вооружение!

20 мин

–

5.0

–

Баклажаны с адыгейским сыром

Баклажаны Адыгейский сыр Помидоры Масло растительное Сметана Зелень Чеснок Соль Перец

Готовим аппетитные, сытные и просто очень вкусные баклажаны с адыгейским сыром. Закуска пойдет для праздника и на каждый день, можно подавать с картошечкой либо в самостоятельном виде.

30 мин

–

5.0

169

Крабовые палочки с творожным сыром

Крабовые палочки Творожный сыр Сметана Перец Специи Соль

Вкусная закуска, которая украсит праздничный стол и сделает его более красивым, разнообразным — крабовые палочки с творожным сыром. Рецепт простой, но результат превосходит все ожидания.

20 мин

–

5.0

192

Хе из жереха

Жерех Уксус 6% Масло растительное Приправа Чеснок Соль Морковь Лук репчатый

Красочное и очень вкусное хе из жереха можно подать как в будни, так и на праздничный стол. Блюдо получается ярким, ароматным и аппетитным, главное — дать ему настояться в холодильнике хотя бы сутки.

19 ч.

–

5.0

110

Маринованный жерех

Жерех Уксус 6% Масло растительное Соль Лук репчатый

Невероятно вкусная маринованная закуска из жереха придется как нельзя кстати, под рюмочку охлажденной беленькой или под бокал вина. Закуску можно лишь дополнить хлебом или картофельным пюре.

1 дн. 14 ч.

–

5.0

224

Зельц из курицы в бутылке

Курица Куриные желудки Желатин Чеснок Морковь Лук репчатый Соль Перец черный молотый Лавровый лист

Домашний зельц из курицы — отличная закуска, которую можно подать с отварным картофелем или в виде бутерброда на перекус в любое время дня. Продукт натуральный, очень вкусный и недорогой.

2 ч.

–

5.0

162

Баклажаны в устричном соусе

Кукурузный крахмал Масло растительное Соус устричный Кунжут Баклажаны Соль Перец черный молотый Петрушка или кинза

Ароматное и аппетитное блюдо из баклажанов будет готово за пару минут — его с легкостью можно подать как гарнир к мясу или рыбе либо как основное блюдо на обед, ужин. Соус добавляйте в самом конце.

20 мин

–

5.0

–

Фаршированные баклажаны по-турецки

Помидоры Фарш Перец болгарский Масло подсолнечное Зелень Чеснок Соль Баклажаны Лук Сахар Перец острый

Нашла замечательное блюдо, делюсь с Вами. Баклажаны запекаются в духовке, не теряя своего вкуса. Фарш сочный и ароматный. Все ингредиенты гармонично сочетаются. Попробуйте, домашние оценят!

2 ч.

–

5.0

–

Датский запеченный паштет

Куриная печень Молоко Мука пшеничная Соль Лук репчатый Яйцо куриное Перец

Датский запеченный паштет — это очень вкусная закуска, которая отлично подойдет как для семейного обеда или ужина, так и будет очень эффектно выглядеть на праздничном столе.

2 ч.

–

5.0

–

Паштет из куриной печени с черносливом

Куриная печень Чернослив Сливочное масло Растительное масло Соль Морковь Лук репчатый

Сегодня предлагаю приготовить невероятно вкусный, нежный паштет из куриной печени с черносливом, который идеально подойдет для бутербродов. Берите на заметку рецепт!

1 ч.

–

5.0

203

Кабачковая икра с мятой

Кабачки Лук Растительное масло Чеснок Мята Соль Сахар

Делюсь рецептом необычной кабачковой икры с мятой. Она получается нежная, освежающая и легкая. Готовится проще классической версии, но очень вкусная! Рекомендую приготовить баночку на пробу.

1 ч.

–

5.0

–

Найти идеальный рецепт