Закуски

Салат листовой Брынза Багет Огурец Помидор Перец болгарский Лук красный Масло оливковое Оливки

Сэндвич отличается от обычного бутерброда тем, что начинка находится между двух кусочков хлеба. Разновидностей их множество, сегодня я предлагаю приготовить греческий сэндвич.

10 мин

–

5.0

–

Кабачковые рулетики "Пальчики оближешь"

Сыр Майонез Растительное масло Чеснок Кабачок молодой Яйца Соль Зелень

Рулетики из кабачков с сыром, яйцами и чесноком. Такая легкая и вкусная закуска станет украшением любого стола.

30 мин

–

4.4

107

Шаурма без мяса

Сейтан Капуста молодая Лаваш Постный майонез Огурец Помидор Соль

Делюсь рецептом веганской шаурмы без мяса. Она получается сытной и вкусной, а готовится очень просто. Это отличный вариант для перекуса или ужина. Берите на заметку!

15 мин

–

4.6

–

Малосольные помидоры фаршированные капустой

Вода Помидоры Капуста белокочанная Сахар Чеснок Соль Морковь Лавровый лист Перец горошком

Хочу предложить рецепт интересной закуски из помидоров фаршированных капустой. Процесс приготовления простой, но потребуется подождать пару дней. Однако результат того стоит!

3 дн. 4 ч.

–

4.4

23

Кабачки с песто

Сыр Соус песто Соль Кабачок

Предлагаю вам попробовать кабачки с песто. Это простая и быстрая закуска, приготовление которой не займет много времени. Блюдо получается легким, сочным и нежным.

30 мин

–

4.3

84

Тушеные баклажаны с чесноком

Сметана Чеснок Баклажаны Соль Растительное масло

Всем любителям баклажанов посвящается! Очень вкусное блюдо на скорую руку. Можно использовать как гарнир, а можно самостоятельно в качестве как холодной, так и горячей закуски.

30 мин

–

4.3

–

Овощные наггетсы

Смесь гавайская Глютен Пищевые дрожжи Пажитник Черный молотый перец Сухой чеснок Сухой лук Панировочные сухари Соль

Готовим веганскую замену наггетсов из овощей. Получаются сытные и хрустящие котлетки, которые можно подавать с различными соусами. Берите рецепт на заметку, это очень вкусно!

35 мин

–

4.4

–

Веганский сыр на кокосовом молоке

Кокосовое молоко Вода Крахмал Пищевые дрожжи Агар-агар Соль Уксус яблочный Молочная кислота Черная соль "Кала Намак"

Готовим веганский сыр на кокосовом молоке. Жирность кокосового молока должна быть не меньше 17-19%. Молочную кислоту можно заменить лимонным соком по вкусу.

2 ч.

–

4.1

–

Паштет из печени с молоком

Печень куриная Молоко Масло сливочное Масло растительное Лук Морковь Соль Перец черный молотый

Очень нежный, полезный и вкусный паштет из печени с молоком. Приготовить его довольно просто. Берите на заметку рецепт!

20 мин

–

5.0

158

Сыр "Рикотта" из молока

Молоко коровье Лимон Соль

Вкусный сыр "Рикотта" получится у вас с первого раза, если вы приготовите его из молока, добавляя лимонный сок или другую кислоту. Его можно подать на завтрак, приготовить с ним второе блюдо, десерт.

20 мин

–

4.5

58

Бейгл с грибами и авокадо

Вешенки Руккола Соевый соус Майонез Авокадо Черный молотый перец Бейгл

Предлагаю попробовать булочки бейглы с грибами и авокадо. Получается очень вкусное сочетание! Готовится все быстро и просто. Такой вариант подойдет для завтрака или обеденного перекуса.

15 мин

–

4.3

–

Баклажаны вяленые по-корейски

Баклажаны вяленые Соевый соус Кунжут Рисовый уксус Растительное масло Петрушка Сахар Острый молотый перец Соль

Пока сезон баклажанов, рекомендую обязательно попробовать вяленые баклажаны по-корейски. Это овощная закуска с оригинальным вкусом. Сочная, кисло-сладкая и немного острая.

45 мин

–

4.8

–

Лаваш с курицей и капустой

Куриное филе Капуста белокочанная Сыр Подсолнечное масло Лаваш Соль Лук репчатый

Лаваш с курицей и капустой — вкуснейшее блюдо, которое готовится из самых простых продуктов. Хрустящие конвертики с сочной, мягкой начинкой отлично подойдут на закуску.

35 мин

–

4.3

199

Турша по-армянски

Вода Фасоль стручковая Морковь Чеснок Укроп Соль

Турша из фасоли по-армянски — это шикарная закуска, которая точно придется по вкусу любому человеку, поверьте, даже если вы особо не любите фасоль. Хранить туршу можно в холодильнике.

1 дн. 14 ч.

–

4.4

11

Армянский газаров перец

Морковь Перец болгарский Лук репчатый Вода Томатная паста Масло растительное Зелень Соль Перец острый

Газаров перец — это овощная закуска из армянской кухни. Готовят ее из морковки, репчатого лука и сладкого перца. Она получается сочной, яркой и ароматной.

40 мин

–

4.8

88

Заливное из минтая

Вода Минтай Петрушка Желатин Морковь Лук репчатый Лавровый лист Соль Перец черный молотый

Заливное из рыбы часто готовят на праздничный стол. При этом стараются взять благородные виды рыбы: осетрину, лосось, форель или судака. Но в будни можно приготовить заливное из минтая. Тоже вкусно!

1 ч. 10 мин

–

4.3

–

Кальмары фаршированные сыром в духовке

Сыр Майонез Кальмар Соль

Такое необычное и вкусное блюдо можно смело приготовить на праздничный стол. Сложного в готовке ничего нет, поэтому этот рецепт понравится тем людям, которые не любят проводить много времени на кухне.

30 мин

–

4.3

–

Шаурма без лаваша

Сыр Кетчуп Капуста Огурец Сосиска Багет

Шаурма получается очень вкусная, готовить ее довольно просто и быстро. В качестве быстрого перекуса это блюдо то, что нужно. Приготовьте обязательно такую шаурму, она понравится всем!

15 мин

–

5.0

126

Кальмар фаршированный гречкой

Гречка Масло растительное Кальмар Морковь Лук Соль

Кальмар фаршированный гречкой получается очень необычный и оригинальный по вкусу. Готовить его очень просто, гречку желательно отварить заранее. Подавать к столу готовое блюдо лучше горячим.

20 мин

–

3.9

137

Сырные шарики к пиву

Мука Масло растительное Кефир Сыр Соль Сода

Сырные шарики получаются очень вкусными и сытными. Их смело можно приготовить к пиву и не сомневаться, что они кому-то не понравятся. Поверьте, мужская половина съест их до последнего кусочка!

25 мин

–

4.6

459

Кальмары в остром соусе

Масло растительное Томатная паста Чеснок Кальмар Соль Перец черный молотый Паприка чили

Очень вкусные получаются кальмары, если их приготовить по этому рецепту. Готовить их довольно быстро и просто. Обязательно сделайте такое блюдо! Поверьте, оно точно вам понравится!

10 мин

–

5.0

219

Соленое сало в пакете

Сало Соль крупная Перец черный молотый Лавровый лист

Проще простого приготовить вкусное соленое сало в пакете — для этого вам потребуется минимум специй и свободного времени. Сало засолится в течение 2-3 дней, главное — поместить его в холодное место.

1 дн. 14 ч.

–

4.7

729

Кальмар в горчичном соусе

Соевый соус Масло растительное Горчица Сахар Кальмар Соль Перец черный молотый

Кальмар в горчичном соусе получается довольно острым, поэтому в качестве закуски он просто незаменим. Подавать к столу его стоит сразу же после приготовления. Сочетается он с любыми гарнирами.

10 мин

–

3.5

191

Урбеч из кунжута

Кунжут

Урбеч — это густая паста из перетертых семян или орехов. Ниже я расскажу, как приготовить урбеч из кунжута. Его можно использовать для приготовления закуски баба гануш, хумуса и соуса к фалафелю.

30 мин

–

4.4

565

Малосольный лосось от Гордона Рамзи

Лосось Сахар Соль Кориандр Перец черный молотый Свекла

Красочный малосольный лосось от Гордона Рамзи — настоящий кулинарный шедевр, которым вы можете угостить своих родных и близких. Его подают на брускеттах, бутербродах, гренках или готовят с ним канапе.

19 ч.

–

5.0

196

Вяленые сливы с чесноком и тимьяном

Сливы Оливковое масло Чеснок Тимьян Розмарин Соль

Готовим вяленые сливы с чесноком и тимьяном. Получается оригинальная закуска, которая подойдет к вину и сыру. Вкус яркий, насыщенный и пикантный.

2 дн. 9 ч.

–

4.8

164

Трубочки из баклажанов с фаршем

Фарш куриный Масло растительное Рис Баклажан Соль Молотый перец

Очень вкусными и сытными получаются трубочки из баклажанов с фаршем. Подать их можно на ужин, в качестве быстрого перекуса или же на праздничный стол. Сверху можно смазать трубочки чесночным соусом.

25 мин

–

4.0

97

Шаурма с ветчиной

Сыр Ветчина Майонез Кетчуп Лаваш Крабовые палочки Солёный огурец Яйца куриные

Очень вкусная шаурма получается с ветчиной. Готовить ее намного быстрее, чем с мясом, так как ничего предварительно жарить не нужно. Приготовить такую закуску смело можно на обед или ужин.

20 мин

–

5.0

201

Помидоры фаршированные сыром в духовке

Сыр Помидоры Соль

Фаршированные помидоры с сыром в духовке получаются очень сочные, вкусные и привлекательные по виду. Их смело можно приготовить даже на праздничный стол или в качестве перекуса.

25 мин

–

5.0

59

Чесночная паста для бутербродов

Чесночные стрелки Масло сливочное Сок лимона Соль Сахар

Яркая, ароматная и в меру острая чесночная паста для бутербродов будет на столе всегда кстати. Ее можно намазать на хлеб и подать к борщу или к другому супу.

15 мин

–

4.6

393

Маринованные грибы с морковью

Вода Шампиньоны Морковь Масло растительное Уксус столовый 9% Чеснок Соль Сахар Лавровый лист Перец душистый

Пикантными и очень вкусными получаются маринованные грибы с морковью. Для рецепта возьмите шампиньоны, морковку и специи. Все компоненты идеально гармонируют и получается отменная закуска.

6 ч.

–

5.0

53

Селедка с кетчупом и луком

Сельдь Лук репчатый Кетчуп Яблочный уксус 6% Масло растительное Корейская приправа Соль Черный перец

Замаринуйте пикантную и вкусную селедку с кетчупом и луком. Соус придаст рыбе насыщенный аромат и вкус. С луком получится отменная закуска к празднику.

6 ч.

–

5.0

187

Сало в рассоле с сахаром

Вода Сало Соль Сахар Чеснок Перец горошком Лавровый лист

Очень оригинальным по вкусу получается сало в рассоле с сахаром. Обязательно попробуйте так его засолить. Поверьте, всем вашим гостям и членам семьи такое сало очень понравится!

1 дн. 14 ч.

–

4.0

658

Гренки как в детском саду

Хлеб белый Масло растительное Соль

Ароматные и хрустящие гренки как в детском саду многие вспомнят! Ведь именно их подавали вместе с гороховым супом, борщом или с супом-пюре из овощей. Готовятся такие гренки буквально за 5-10 минут!

10 мин

–

3.8

–

Перец маринованный с луком

Вода Болгарский перец Лук репчатый Масло растительное Уксус столовый 9% Чеснок Соль Сахар Перец душистый

Из сладкого перца можно приготовить пикантную закуску к праздничному столу. Перец маринованный с луком готовится быстро и просто. Он отлично сочетается с мясными блюдами и шашлыком.

40 мин

–

4.8

64

Рулет из лаваша с ягодами и творогом

Творог Красная смородина Лаваш Сметана Сахарная пудра

Отличный вариант завтрака не только для деток, но и для всей семьи — рулет из лаваша с ягодами и творогом. Ягоды можно использовать любые, творог берите вкусный, качественный. Подавайте с чаем!

25 мин

–

5.0

203

Паштет из лисичек

Лисички Кешью Уксус яблочный Чеснок Сахар Паприка Хмели-сунели Лук Соль Черный молотый перец

Готовим паштет из лисичек. Он получается сытным, ароматным и очень вкусным! Готовится просто и быстро!

1 ч. 30 мин

–

4.7

119

Засолка красной рыбы с медом

Горбуша Соль Мед

Красная рыба получается очень вкусная, если ее засолить в меде. Рецепт довольно легкий. Готовую рыбу смело можно подать в качестве быстрого перекуса или на праздничный стол.

3 дн. 0 ч.

–

4.3

145

Диетический рулет из куриной грудки

Куриное филе Зелень Чеснок Соль Перец Паприка

Готовим сегодня вкуснейшее блюдо ПП — диетический рулет из куриной грудки, с ароматной зеленью и чесноком. Подходит как на каждый день, так и для праздничного стола. Закуска красивая и вкусная!

50 мин

–

5.0

108

Спринг роллы с фунчозой

Соевый соус Фунчоза Арахисовая паста Мята Сироп топинамбура Мисо паста Рисовая бумага Болгарский перец красный Болгарский перец зеленый Морковь Огурец Чеснок сушеный Имбирь сушеный

Спринг роллы — это такие рулетики из рисовой бумаги с начинкой. Предлагаю приготовить спринг роллы с овощами и фунчозой. Такой вариант получается сытным, вкусным и ярким!

30 мин

–

4.5

–