Телятина в духовке в фольге
Я очень часто готовлю это мяско и подаю его на праздничный стол в качестве закуски, а еще такая телятина идеально подходит для приготовления различных салатиков, так что попробуйте ее обязательно.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Телятина 450-500 Грамм
- Масло сливочное 50-70 Грамм
- Перец черный молотый - По вкусу
- Соль - По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Для начала телятину необходимо очистить от пленочек и жилок и тщательно промыть под проточной водой. Затем мы высушиваем мясо при помощи бумажных полотенец и натираем его со всех сторон солью и молотым перцем. На противне расстилаем лист фольги и выкладываем посередине кусочки сливочного масла. На масло кладем телятину, на нее тоже следует положить пару кусочков масла.
Шаг 2
Далее сворачиваем фольгу конвертиком и ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут.
Шаг 3
Где-то через пол часика мясо нужно развернуть и проверить его на готовность. Если сок, выделяемый из мяса, прозрачный, значит, телятину можно доставать, если сок с кровью, то нужно подержать мясо в духовке еще 10-15 минут.
Шаг 4
Когда мяско будет готово, достаньте его из духовки и дайте время немного остыть. Ну а дальше сами решайте, как и с чем кушать эту вкуснятину. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Телятина в духовке в фольге"
