Рыбный рулет из горбуши

Хотя рецепт без желатина, рулет отлично режется на тонкие кусочки и не крошится. Прекрасно будет смотреться на праздничном столе, да и просто можно кусок отрезать на бутерброд.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе горбуши 500 Грамм
Филе скумбрии 300 Грамм
Чеснок 2 Зубчика
Смесь для рыбного заливного 50 Грамм
Вода 50 Миллилитров

Количество порций

Шаг 1

Разделайте рыбу на филе.

Шаг 2

Разложите филе горбуши на доске шкуркой вниз.

Шаг 3

Посыпьте филе смесью для заливного,, поверх филе разложите порезанный зубчик чеснока.

Шаг 4

Также разложите филе скумбрии, посыпьте смесью и чесноком.

Шаг 5

Скрутите из филе со специями руле.

Шаг 6

Поместите рулет в пакет из под молока (пакет типа Тетрапак), добавьте воды. Пакет оберните фольгой, чтобы он не сгорел и поставьте в духовку на 1 час при 250 градусах.