Закуски - рецепты с фото на Повар.ру (9354 рецепта закусок)

Сливы Помидоры Перец болгарский Чеснок Томатная паста Перец острый Сахар Масло растительное Соль неочищенная

Эту аджику можно делать и с помидорами, и со сливами, и с хреном, и с алычой, и даже с яблоками. На самом деле, главное не забыть положить перчик. Вот, как приготовить аджику с томатной пастой.

5 ч.

–

5.0

–

Лаваш с курицей и морковкой

Курица Сыр сливочный Масло растительное Укроп Чеснок Лаваш Морковь Лук Специи

Предлагаю вам попробовать вместо привычных бутербродов или сендвичей приготовить сытный и аппетитный лаваш с курицей и морковкой. Можете взять с собой на работу. Получается много и вкусно!

1 ч.

–

3.7

230

Аджика из помидоров без чеснока

Помидоры Перец болгарский Лук репчатый Морковь Перец острый Масло растительное Соль Сахар Уксус

Ходила в этот раз на рынок. Чеснок показался слишком дорогим. Подумала, не стоит он того. Набрала обычного репчатого лука. Родился новый рецепт. Вот, как приготовить аджику из помидоров без чеснока.

3 ч.

–

5.0

–

Огурчики в соусе

Огурец Соевый соус Кинза (свежая) Укроп (свежий) Чеснок Уксусная эссенция Сахар Перец черный молотый

Чтобы приготовить огурчики в соусе, вам понадобится минимум ингредиентов, усилий и времени. Это очень вкусное и пикантное блюдо, которое понравится всем членам вашей семьи, а также гостям!

5 ч.

–

3.5

–

Рулеты из лаваша с картошкой

Картофель Молоко Колбаса Сливочное масло Растительное масло Зелень петрушки Лаваш Лук Яйца

Мы готовили много рулетов с разными начинками, но эти рулеты из лаваша с картошкой просто восхитительные! Ими можно не только украсить даже праздничный стол, но и побаловать вкусы своих гостей.

1 ч.

–

5.0

184

Рулет из лаваша с куриной грудкой

Грудка куриная Сыр плавленный Укроп Лаваш Лук Морковь Соленые огурчики Майонез

Нагрянули гости, а у вас нет никакой закуски? Приготовьте этот сытный рулет и они будут в восторге! Показываю и рассказываю рецепт, как приготовить рулет из лаваша с куриной грудкой. Отличная закуска!

35 мин

–

5.0

133

Чесночные гренки в духовке

Масло растительное Чеснок Хлеб ржаной Соль

К первым блюдам, особенно к борщу, хочется что-то особенно остренькое или подсушенный хлеб, но есть рецепт, который все совмещает в себе. Это чесночные гренки в духовке – аппетитно и вкусно.

20 мин

–

3.0

643

Огурчики в мешочке

Укроп Чеснок Соль Огурец

Если вы хотите приготовить вкусные огурчики, но не хотите тратить на это много времени (или же у вас просто нет возможности ждать, пока они замаринуются), воспользуйтесь этим простым рецептом.

19 ч.

–

4.3

23

Сельдь в горчичном соусе

Майонез Горчица Уксус 9% Сахар Сельдь соленая Репчатый лук Лимон Зелень Черный молотый перец

Любители солёной рыбки оценят мой рецепт, который я описала ниже. Помимо прекрасного вкуса, он также может похвастаться быстротой засолки. Чтобы блюдо дошло до готовности, нужно всего полчаса.

1 ч.

–

4.8

217

Суперогурчики

Огурец Вода Сахар Соль Лук зеленый Уксус Масло растительное Соевый соус Перец чили

Отличные огурчики, которые готовятся всего за сутки! Правильное сочетание ингредиентов позволяет добиться незабываемого вкуса, который порадует вас и ваших близких. Это лучшая закуска к столу!

19 ч.

–

4.0

63

Лук во фритюре

Молоко Мука Сметана Майонез Белый уксус Соль Чесночный порошок Перец Лук (головка) Масло Кетчуп Острый соус

Оригинальные красивые кольца лука, зажаренные во фритюре, будут необыкновенной таинственной закуской для встречи друзей или интересным украшением праздничного стола. Вкусно и полезно.

30 мин

–

5.0

–

Тонкий армянский лаваш

Мука Вода тёплая Растительное масло Соль Дрожжи Сахар

Если вы хотите попробовать у себя на кухне свежую выпечку на сковороде, то вам будет интересен описанный мной рецепт. Он рассказывает о том, как приготовить тонкий армянский лаваш. Простая выпечка.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Рулет из лаваша, красной рыбы и огурца

Семга слабосоленая Майонез Петрушка Лаваш Огурец

Подобных вариантов рулетов существует огромное количество и этот — один из самых популярных. Такой рулет из лаваша, красной рыбы и огурца — идеальная закуска на праздничный или обеденный стол.

1 ч.

–

5.0

259

Гуакамоле из авокадо

Масло оливковое Авокадо Лайм Перец острый Перец сладкий Зелень Соль, перец, специи

Решила в этот раз попробовать сделать новое блюдо. Скорее, закуску. Причем, вегетарианскую. Читайте, как приготовить гуакамоле из авокадо. Это известное блюдо мексиканской кухни, которое оценят все.

30 мин

–

5.0

151

Гренки из лаваша

Молоко Сахар Лаваш Яйца Соль

20 мин

–

4.3

188

Лаваш с луком и яйцом

Лук зеленый Приправа Лаваш Яйца Соль, перец Масло растительное

Простой рецепт приготовления отличных пирожков из лаваша! Можете приготовить в качестве закуски или взять с собой на природу. Смотрите как приготовить лаваш с луком и яйцом. Это очень просто!

35 мин

–

5.0

105

Аджика из помидоров и лука на зиму

Помидоры Лук репчатый Морковь Яблоко Перец болгарский Масло растительное Соль Сахар Уксус Чеснок Перец горький

Самая вкусная заготовка на зимний период — это, конечно же, ароматная и пикантная аджика. Изобилие сочных овощных ингредиентов и яркий вкус — вот основные составляющие популярности данного блюда!

5 ч.

–

5.0

84

Рулеты из лаваша с крабовыми палочками

Крабовые палочки Сыр Зелень Чеснок Лаваш Яйцо Майонез Соль Кетчуп

Если вы как раз ищите несложные и сытные закуски, чтобы разнообразить стол, тогда с радостью расскажу, как приготовить рулеты из лаваша с крабовыми палочками, сыром и зеленью.

30 мин

–

4.3

140

Икра кабачковая с помидорами и морковью

Оливковое масло Чеснок Томатная паста Смесь специй Помидор Репчатый лук Морковь Кабачок Укроп Петрушка Соль Черный молотый перец

Если вы хотите вспомнить вкус детства, то прочитайте о том, как приготовить икру кабачковую с помидорами и морковью. Получается сладковатая закуска, напоминающая вкусом о временах СССР.

1 ч. 10 мин

–

4.9

54

Сардельки, фаршированные картошкой

Сыр Тесто слоеное Сыр Сардельки Картофель Соль Перец Яичный желток

Хочу показать, как приготовить сардельки, фаршированные картошкой. Это оригинальное блюдо, которое красиво смотрится на столе. Его обожают и взрослые, и дети. Попробуйте и вы его приготовить!

30 мин

–

3.7

230

Бастурма по-армянски

Говяжья вырезка Соль Черный молотый перец Хмели-сунели Красный молотый перец

Многие любители мясных пряных закусок знают, что такое бастурма. Это вяленая говяжья вырезка, которая хорошо прессуется и щедро сдабривается приправами и солью для более насыщенного вкуса.

12 дн. 16 ч.

–

5.0

109

Маринованная цветная капуста по-армянски

Цветная капуста Вода Сахар Уксус 9% Масло оливковое Соль Свекла Специи

А вы знаете, как приготовить маринованную цветную капусту по-армянски? Я с удовольствием поделюсь с вами рецептом! Вкусная и очень красивая, оригинальная и необычная закуска получается! Рекомендую!

1 дн. 0 ч.

–

4.5

–

Маринад для закатки

Огурцы Вода Виноград Уксус 9% Сахар Соль Лавровый лист Листья и коренья Чеснок Перец болгарский Кабачки Перец горошком

Расскажу, как приготовить маринад для закатки. Попробуйте, вам понравится такой рецепт! В данном рецепте я готовила огурцы с виноградом и кабачками, но этот маринад можно применять ко всему! Вкусно!

1 ч.

–

5.0

–

Картофельные кругляшки

Картофель Растительное масло Мука Сухари панировочные Молоко Сливочное масло Яйцо Соль

Иногда можно себя побаловать и съесть что-то очень калорийное, но очень вкусное. Например, я любитель блюд во фритюре, которые всё-таки ем крайне редко, ибо они совершенно неполезные.

50 мин

–

5.0

308

Кабачковая икра с томатным соусом

Кабачок Томатный соус Чеснок Растительное масло Сахар Болгарский перец Лук Соль

Хочу предложить не совсем классический вариант приготовления кабачковой икры. Вкус блюда изумительный, и все это благодаря томатному соусу. Смотрите, как приготовить кабачковую икру с томатным соусом.

1 ч.

–

5.0

83

Кабачковая икра с морковью и томатной пастой

Томатная паста Растительное масло Чеснок Соль Кабачок Морковь Репчатый лук

Кабачковая икра — одна из самых популярных закусок в нашей стране. Поэтому вариантов готовки придумано очень много. Предлагаю свой рецепт, как приготовить кабачковую икру с морковью и томатной пастой.

1 ч. 30 мин

–

4.6

62

Капуста со свеклой по-армянски

Вода Капуста Соль Корень петрушки Корень сельдерея Кинза Чеснок Морковь Свекла Перец острый Перец горошком Лавровый лист Корица

Предлагаем интересный вариант, как приготовить капусту по-армянски со свеклой. Получается вкусное и сытное блюдо. Такой закуской можно накормить семью и друзей. Готовится очень быстро.

4 дн. 18 ч.

–

4.5

35

Капуста маринованная с бураком

Капуста Вода Уксус 9% Масло растительное Сахар Соль Чеснок Свекла

Если вы не знаете, что такое "бурак", спешу раскрыть карты — это обыкновенная свекла! Попробуйте, закуска получается отменная даже за счет своего праздничного цвета! Вкусно, сочно и легко готовить!

1 дн. 1 ч.

–

3.7

–

Биф ролл

Фарш говяжий Рис Сыр плавленый Кунжут Уксус рисовый Масло растительное Чернослив Соль Сахар Лук репчатый Авокадо Болгарский перец Огурец

Хочу показать, как приготовить биф ролл, блюдо для тех, кто хочет попробовать что-то новое или по каким-то причинам не ест рыбу, с которой обычно делают такие роллы. Это лёгкое и аппетитное блюдо.

40 мин

–

4.3

198

Ека (абхазское блюдо)

Сыр средней твёрдости Масло сливочное Лаваш Яйцо куриное Соль, перец

Хочу показать, как приготовить еку, отличную закуску, рецепт которой пришёл к нам из наследия абхазской кухни. Это блюдо подойдёт для завтрака или перекуса, а также понравится тем, кто не ест мясо.

10 мин

–

4.3

–

Маринованная капуста без лука

Капуста Кипяток Сахар Масло растительное Уксус 70% Соль Чеснок Тмин Морковь Свекла Лавровый лист Перец горошком

Настоящая классика! Расскажу, как приготовить маринованную капусту без лука, но с морковкой в домашних условиях! Подавайте с пюре и котлетами. Это идеальное сочетание, которое не выходит из моды!

10 ч.

–

5.0

–

Вешенки с сыром

Вешенки свежие Сыр Растительное масло Сливочное масло Чеснок Лук репчатый Соль Перец

Хотите попробовать лёгкую и полезную закуску? Тогда изучите этот рецепт и узнайте, как приготовить вешенки с сыром. Это отличное сочетание нежных продуктов в одном блюде: сытном, но лёгком.

20 мин

–

3.6

155

Капуста маринованная с куркумой

Капуста Вода Сахар Уксус 9% Масло оливковое Соль Куркума Гвоздика Горчичный порошок

Вашему вниманию — быстрый и простой рецепт капусты маринованной с куркумой! Вкусное и весьма необычное получается блюдо: вроде привычная капуста, но с восточными нотками! Вкусно и необычно, пробуйте!

19 ч.

–

5.0

325

Омлет с кефиром

Кефир Колбаса Масло сливочное Лук зеленый Яйца Соль, перец, специи

Омлеты мы готовим чуть ли не ежедневно на завтрак для себя и домочадцев. Существуют разные способы того, как добиться нежного сбалансированного вкуса. Вот, как приготовить омлет с кефиром.

20 мин

–

4.3

–

Домашний сыр из кефира и молока

Молоко Кефир Соль, перец, специи

Этот продукт я просто обожаю! Могу его есть в любое время и сочетать с абсолютно разными ингредиентами! Читайте, как приготовить домашний сыр из кефира и молока.

18 ч.

–

3.3

57

Жареные грибы с баклажанами

Грибы Растительное масло Сметана Соль Чеснок Лимонный сок Баклажан Перец черный молотый

Это великолепное блюдо, в котором сочетаются жареные грибы и отваренные баклажаны. Его можно подавать на праздничный стол как закуску, а в обычный день это вполне самостоятельное сытное блюдо.

1 ч.

–

4.6

78

Салака пряного посола

Салака свежемороженая Вода Кориандр Соль Сахар Смесь перцев Уксус Гвоздика Лавровый лист

Не часто встретишь хорошие рецепты соления салаки. Но я готов поспорить, что вкуснее соленой рыбы с пряностями вы не пробовали! Готовится очень быстро, а получается вкусно и полезно! Рекомендую!

1 дн. 0 ч.

–

4.5

–

Ролл с лососем

Лосось Рис Сыр "Филадельфия" Икра летучей рыбы Рисовый уксус Сахар Лист нори Имбирь Огурец Васаби и соевый соус

Японская кухня сейчас очень популярна, множество ресторанов и кафе предлагают большое разнообразие блюд, среди которых суши с икрой, угрем и другие. Попробуйте рецепт, как приготовить ролл с лососем.

25 мин

–

5.0

–

Картофельные шарики с сыром

Мука Растительное масло для жарки Белый хлеб Молоко Сыр твердый Картофель Яйцо куриное Специи

Картофельные шарики с сыром могут послужить отличной закуской к пиву. Они великолепно смотрятся на любом праздничном столе! Очень ароматные и необычные. Это прекрасная альтернатива обыденному пюре.

1 ч.

–

4.4

–

Яичница с крабовыми палочками

Крабовые палочки Зелень Растительное масло Сливочное масло Яйцо Чили Соль

На завтрак хочу предложить вам интересный и довольно простой рецепт, как приготовить яичницу с крабовыми палочками. Сытно, вкусно и быстро — идеальный вариант утреннего блюда.

15 мин

–

5.0

–

Королевские креветки вареные

Креветки Приправа Соль Чеснок Лимон

Вместо готовых отварных, но замороженных креветок, советую вам отварить их самостоятельно и взять свежие! Вкуснейшая закуска, которую можно подать на праздничный стол с разными соусами, смотрите!

20 мин

–

5.0

96

Соленые огурцы под закатку

Огурцы Соль Чеснок Листья хрена Листья смородины Листья вишни Перец горошком

Расскажу вам, как приготовить соленые огурцы под закатку. В домашних условиях это легко сделать — просто попробуйте и убедитесь в этом сами! Вкусные, хрустящие и очень сочные получатся огурчики!

3 дн. 2 ч.

–

4.5

59