Балык из селедки
Перед вами рецепт приготовления балыка из селедки. Я всем рекомендую попробовать это блюдо! Конечно, сейчас такую рыбу можно легко найти на прилавках, но разве она сравнится с домашней? Готовим!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сельдь 1 штука
- Соль По вкусу
Калорийность
161 ккал
Калорийность
16 г
Белки
11 г
Жиры
0 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Рыбу моем, отрезаем голову и избавляемся от внутренностей. Аккуратно по хребту удаляем кости.
Шаг 2
Равномерным слоем соли покрываем филе сельди. После рыба подвешивается на крюк, либо остается на сквозняке на 2-3 часа.
Шаг 3
Через 2-3 часа смываем соль, аккуратно промокаем рыбу салфеткой и оставляем на сквозняке минимум на сутки.
Шаг 4
Через сутки рыба готова. Нарезаем кусочками и подаем. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Балык из селедки"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
2
Похожие рецепты
Рубленый форшмак из селедки
Сельдь
Сливочное масло
Маца
Растительное масло
Уксус 6%
Лук
Яблоко
Яйцо
В качестве намазки на бутерброды или начинки тарталеток подойдет форшмак. Но в этом рецепте я расскажу, как приготовить рубленый форшмак из селедки — абсолютно новый вариант традиционного блюда.
Быстрая засолка сельди в домашних условиях
Вода
Соль
Сахар
Кориандр
Перец душистый
Лавровый лист
Сельдь мороженая
Если вы любите селедку, то обязательно посмотрите, как сделать быструю засолку сельди в домашних условиях, и вы получите прекрасную закуску. Купите рыбку пожирнее и приступайте. Все получится!
Cельдь соленая
Яблочный уксус
Горчица
Лук
Филе сельди
Ягоды можжевельника
Соленые огурцы
Лавровый лист
Перец черный горошком
Перец душистый горошком
Бутон гвоздики
Мало кто задумывается, что можно приготовить из соленой селедки. Для кого-то это селедка под шубой или просто селедочка с лучком. Сегодня я расскажу вам, как приготовить сельдь соленую оригинально.
Домашний балык (сыровяленый)
Соль
Коньяк
Сахар
Соевый соус
Чеснок
Смесь перцев
Кориандр
Свиная вырезка
Вкусные мясные деликатесы можно с легкостью сделать самостоятельно. Для этого подойдут любые виды мяса: свинина, курица, говядина. Расскажу, как приготовить домашний балык (сыровяленый) из свинины.
Маринованная сельдь с луком
Вода
Растительное масло
Уксус 6%
Сахар
Сельдь соленая
Лук репчатый
Перец черный молотый
Лавровый лист
Душистый перец
Захотелось вкусной маринованной селедки к отварной картошке или просто с черным хлебушком? Тогда этот простой рецепт — для вас. В результате вы получите именно то, что хотели: нежную и вкусную рыбку.
Селедка из толстолобика
Толстолобик
Масло растительное
Соль
Лук репчатый
Перец черный горошек
Самый вкусный вариант приготовления селедки из толстолобика в домашних условиях! Вашим гостям настолько понравится такая рыбная закуска, что они обязательно захотят узнать рецепт ее приготовления.
Форшмак из сельди классический
Филе соленой сельди
Яблоко зеленое
Сливочное масло
Батон
Лук репчатый
Яйцо куриное
Форшмак — холодная закуска, приготовленная из сельди, отварных яиц, зеленого кислого яблока, белого батона, репчатого лука и сливочного масла. Дословно означает «предвкушение», то есть перед едой.
Сельдь "Бисмарк"
Свекла
Сельдь
Лук
Масло растительное
Сметана
Горчица в зернах
Хрен
Перец
Соль
Сегодня я хочу вам предложить приготовить не просто селедку, а более интересный и аппетитный вариант, который точно придется по вкусу многим — сельдь "Бисмарк". Это рыбка со свекольным салатом.
Селедочка по-быстрому
Масло растительное
Уксус
Соус томатный
Соль
Зерна горчицы
Сахар
Зерна кориандра
Перец черный молотый
Паприка
Лук
Сельдь
Очень вкусная селедка получается! Обязательно попробуйте! И в будни, и в празднике "улетает" со стола просто за считанные минуты! Рассказываю, как приготовить селедочку по-быстрому.
Селедка из карпа
Карп
Лук репчатый
Вода холодная
Уксус 9%
Соль
Сахар
Масло растительное
Перец черный молотый
Настоящий праздник вкуса — селедка из карпа замаринованная в течение 3 дней. Ее можно приготовить как из покупной, так и из пойманной рыбы, главное — терпеливо дождаться окончания маринования!