Закуски - рецепты с фото на Повар.ру (9355 рецептов закусок)

Бекон копченый Сливки 20% Зеленый лук Яйцо Помидор Болгарский перец Специи

Такой омлет станет прекрасным началом дня. Это сытный и вкусный завтрак для всей семьи. Такое блюдо очень вкусно само по себе и не требует никакого дополнения.

20 мин

–

4.5

143

Пышный омлет в микроволновке

Кокосовые сливки Молоко Соевый соус Кукурузный крахмал Устричный соус Яйца Лук зеленый Перец чили Соль

Приготовим быстрый и пышный омлет в микроволновке! Такой сочный и плотный, в азиатском стиле! Он отлично подойдет не только на завтрак, но в летнюю жару и на обед, и уж точно на ужин!

10 мин

–

5.0

156

Шот арбузный желейный

Водка Вода Желатин Лимон Арбуз

Вы любите устраивать дома вечеринки и баловать близких и гостей самодельными коктейлями? В копилку к несложным и удачным идеям предлагаю добавить классный вариант желейного шота. Запоминайте!

4 ч.

–

5.0

59

Лаваш с приправой из фасоли

Фасоль Сок лимона Чеснок Лаваш Помидоры Огурец Соль, зелень

Лаваш – это просто находка в кулинарии! Из него можно приготовить огромное количество самых разнообразных блюд. Одним из самых простых, быстрых и популярных вариантов являются рулеты из лаваша.

15 мин

–

4.6

–

Слоеные палочки с беконом

Тесто Бекон Кунжут Молоко Желток

Эти ароматные и хрустящие палочки-спиральки будут хороши с любым супом и станут отличной закуской на любом празднике. Готовятся они очень легко и достаточно быстро. Мужчинам понравится на все 100%!

1 ч.

–

5.0

292

Средиземноморский сэндвич с тунцом

Тунец консервированный Оливковое масло Красное вино Лимонный сок Лук красный Лук репчатый Помидор Яйцо вареное Редиска Листья салата Маслины Перец черный молотый Соль Булочки

Если вы любитель бутербродов, обязательно приготовьте такой сэндвич, ведь это отличный вариант для перекуса. Сэндвич великолепно утолит голод, и мы будем использовать только полезные ингредиенты.

10 мин

–

5.0

136

Закуска "Солнце в авоське"

Масло сливочное Сыр Зеленый лук Чеснок Булка хлеба Картофель Яйца Соль, перец

Сегодня я предлагаю вам рецепт оригинальной закуски "Солнце в авоське", которая готовится очень просто. Блюдо невероятно простое, но тем не менее вкусное и сытное! Пусть на вашем столе засияет солнце.

45 мин

–

5.0

–

Яйца под соусом "Тоннато"

Тунец консервированный Майонез Каперсы Лимонный сок Килька пряного посола Орегано Яйцо вареное Листья салата Помидоры черри

Соус "Тоннато" готовится на основе тунца и подается к мясу или курице. Ну а почему бы нам не заменить этим соусом майонез и подать к ужину или на праздничный стол закуску из яиц?

10 мин

–

5.0

182

Канапе с арбузом, огурцом и мятой

Арбуз Фета Огурец Листья мяты Базилик

Очень быстрая, оригинальная и аппетитная закуска будет предложена вашему вниманию. Любите необычные вкусовые сочетания? Тогда берите на заметку этот вариант. Для перекуса и фуршета — то, что надо!

10 мин

–

5.0

–

"Зеленый" омлет

Шпинат Молоко Мука Сыр фета Масло растительное Разрыхлитель Лук Яйца куриные

Предлагаю интересный рецепт приготовления "Зеленого" омлета. Он низкокалорийный, подходит для диетического питания. Вы можете приготовить омлет с замороженным шпинатом или использовать свежим.

40 мин

–

5.0

–

Луковые кольца в духовке

Сливки нежирные Мука пшеничная Панировочные сухари Оливковое масло Соль Чесночный порошок Перец красный хлопьями Горчица Репчатый лук Яйцо

Увидела недавно в магазине луковые колечки, и захотелось их сделать дома, только так, как надо, из настоящего лука. Пробовала разные рецепты, и этот мне показался одним из лучших. Попробуйте и вы.

45 мин

–

5.0

–

Крымская закуска "Баркас"

Креветки Растительное масло Белый тостерный хлеб Брынза Майонез Йогурт Чеснок Лимонный сок Соевый соус Листья салата Огурец Помидор Скумбрия Хек Картофель Петрушка

Крымская рыбная закуска "Баркас" отлично подойдет для небольших посиделок с друзьями за бокалом пива. Состав рыбной тарелки можно разнообразить, дополнив ее вашей любимой рыбой или морепродуктами.

1 ч.

–

5.0

–

Омлет с фаршем по-арабски

Молоко Фарш мясной Растительное масло Мука пшеничная Зеленый лук Масло сливочное Крахмал Соль Приправа для мяса Перец черный молотый Яйца Лук репчатый Перец болгарский

Вам нравится готовить из обычных ингредиентов и в результате получать вкусное и сытное блюдо? Этот рецепт как раз из этой категории. Омлет отлично подойдет для обеда или сытного ужина. Будет вкусно!

1 ч.

–

5.0

–

Яичница со спаржей и овощами

Спаржа Сметана Масло сливочное Яйца куриные Помидоры Грибы белые Укроп Соль

Мои дети с самого детства едят овощи, причем в любом виде. Яичница со спаржей и овощами — их любимый завтрак. Блюдо быстрое и простое в приготовлении, к тому же, оно невероятно вкусное.

15 мин

–

5.0

73

Стручковая фасоль с шампиньонами

Фасоль спаржевая Шампиньоны Лук репчатый Соевый соус Масло растительное Кунжутные семечки Чеснок Соль, перец

Стручковая фасоль с шампиньонами станет отличной закуской для праздничного стола или обычного семейного ужина. Также это блюдо можно подавать не только в качестве закуски, а как салат к мясу или рыбе.

30 мин

–

4.3

97

Ананасы на гриле

Кокосовое молоко Арахис Сахар Сливочное масло Мед Ананасовые кольца Яйцо

Ананасы на гриле — это вкусное и совсем несложное блюдо. Ананасовая кислота расщепляет жиры, а значит, фрукт будет идеальной заменой калорийному десерту после сытного обеда или ужина.

20 мин

–

5.0

–

Авокадо во фритюре

Масло растительное Мука пшеничная Сухари панировочные Паприка молотая Крахмал Соль Авокадо Яйца Перец черный молотый

Удивительно легкий рецепт, из которого вы узнаете, как приготовить авокадо во фритюре. Нежные ломтики в хрустящей обжаренной панировке… эту закуску едят даже те, кто не любит авокадо.

15 мин

–

5.0

–

Креветки в беконе на гриле

Креветки Бекон Оливковое масло Сок лайма Порошок чили Лайм

Простая в приготовлении, вкусная и легкая закуска отлично подойдет к фуршету или станет аперитивом перед торжественным ужином. Вам понравится рецепт, как приготовить креветки в беконе на гриле.

30 мин

–

4.5

–

Паштет из фасоли с горбушей

Фасоль Сливочное масло Растительное масло Чеснок Соль Консервированная горбуша Морковь Репчатый лук Черный молотый перец

Паштет из фасоли с горбушей — вкусная и питательная закуска, которую приготовить в домашних условиях очень легко. Ингредиенты простые, а результат превосходный. Попробуйте, это просто и очень вкусно!

7 ч.

–

3.7

–

Ролл из омлета со шпинатом и лососем в азиатском стиле

Шпинат Филе лосося Мука миндальная Молоко кокосовое Паста кунжутная Сыр творожный Сметана Томатное пюре Кунжут Сода Яйцо куриное Соль

Роллы – прекрасная закуска. Роллы из омлета готовятся совсем несложно, а по вкусу не уступают обычным роллам. Прекрасно подойдут в качестве закуски или просто как перекус. Вкусно и просто!

40 мин

–

5.0

–

Картофельные гнезда с яйцом

Картофель вареный Яйцо Соль, перец

Картофельные гнезда с яйцом – настоящая палочка-выручалочка в случае, если ребенок не хочет завтракать. Прекрасная альтернатива кашам на завтрак и просто вкусная закуска.

30 мин

–

4.3

127

Рецепт икры из баклажанов

Томатная паста Растительное масло Уксус Укроп Баклажаны Морковь Лук Помидор Сладкий перец Чеснок

Икра из баклажанов полезна для крови, сердца и кишечника. Готовить ее можно на плите или в мультиварке. В любом варианте получится классная закуска на обеденный стол. Подается горячей или и холодной.

1 ч.

–

5.0

43

Фриттата из шпината и грибов

Шпинат Шампиньоны Моцарелла Рикотта Сливочное масло Репчатый лук Яйцо Соль Черный молотый перец Красный перец хлопьями

Любите яичницу и омлет, но они надоели? Хочется добавить новых вкусов в обычное блюдо? Тогда знакомьтесь с этим рецептом. Всего пару ингредиентов подарят вам массу впечатлений. Внимательно читайте!

40 мин

–

5.0

130

Фаршированные халапеньо на гриле

Бекон Сливочный сыр Халапеньо

Перцы халапеньо, поджаренные на гриле, фаршированные сыром и обернутые в бекон – очень вкусное и легкое блюдо испанской кухни. Вкусная и быстрая закуска для приготовления на природе.

30 мин

–

5.0

390

Темпура из цукини

Вода Мука пшеничная Кукурузная мука Цукини Яичный белок Соль

Одно из самых популярных блюд японской кухни – темпура, овощи и морепродукты в кляре. Вашему вниманию представляю темпура из цукини. Вкусно и быстро.

10 мин

–

5.0

35

Начинка для лаваша (со шпротами и сыром)

Твёрдый сыр Майонез Чеснок Лист лаваша Шпроты в масле (банка) Отварные яйца

Если вы хотите узнать очередной рецепт легкой и быстрой закуски, то этот рецепт вам очень понравится. Сегодня я расскажу вам, как приготовить начинку для лаваша со шпротами и сыром. Будет вкусно!

1 ч.

–

3.8

–

Закуска "Фаршированные огурцы"

Твёрдый сыр Майонез Огурец Яйцо Соль Черный молотый перец

Закуска на праздничном столе обязательно должна быть красивой, это, конечно, не считая вкуса. И даже простой рецепт можно преподнести с необычной стороны, если включить фантазию, как здесь, например.

20 мин

–

5.0

147

Закуски на хлебцах: 3 вида

Колбаса Сливочный сыр Чеснок Майонез Горчица Сметана Хлебцы Помидор Огурец Яйцо

Хотите удивить своих близких новым блюдом? Но у вас на кухне только привычные продукты и нет большого количества времени? Есть выход! Вам поможет этот рецепт. Он простой, но удивит многих. Читайте!

15 мин

–

5.0

–

Жареные кабачки под майонезно-чесночным соусом

Майонез Мука Растительное масло Чеснок Кабачок

Такую закуску можно готовить в любое время года при наличии замороженных кабачков. Поскольку уже начался сезон свежих овощей, то в самый раз приготовить жареные кабачки под майонезно-чесночным соусом.

30 мин

–

5.0

198

Козий сыр в панировке

Козий сыр Панировочные сухари Мука Вода Соль и перец Яйцо Растительное масло

Очень быструю и несложную закуску я хочу предложить вам на пробу. Нежный и сочный сыр в хрустящей корочке можно подавать как отдельно с соусом, так и в качестве ингредиента для салата, например.

15 мин

–

5.0

–

Жареные персики на гриле

Персики

Очень простой и вкусный рецепт я хочу вам показать. В период пикников на природе такой сладкий и ароматный перекус будет очень кстати для детей и взрослых. Если любите фрукты, не проходите мимо!

10 мин

–

5.0

–

Сэндвичи с курицей и сыром

Хлеб для тостов Сливочный сыр Куриное филе Огурец Горчица Томатный острый соус Листья салата Соль Черный молотый перец

Хотите перекусить, но обычные бутерброды вам надоели? Тогда добавьте в них побольше ингредиентов и сделайте специальный соус – и вы поймёте, насколько преобразится вкус! Попробуйте мою вариацию.

30 мин

–

5.0

–

Очень вкусные баклажаны

Баклажаны Мука Оливковое масло Лимонный сок Чесночный порошок Соль Куркума Чили (порошок)

Баклажаны люблю и умею готовить. Частенько обжариваю их кружочками и посыпаю чесноком. Сегодня расскажу, как приготовить очень вкусные баклажаны, которые подают в качестве закуски с любым соусом.

15 мин

–

5.0

–

Кабачковые оладьи

Майонез или сметана Мука Кабачок Яйцо Соль и разрыхлитель Растительное масло

В летний сезон, когда много овощей, так и хочется максимально наполнить ими свое ежедневное меню, согласны? Я как раз хочу предложить очень интересный и совсем несложный вариант овощных оладушек.

20 мин

–

4.8

71

Острая пепероната

Перец венгерский среднеострый Масло оливковое Бальзамический уксус Каперсы Смесь пряных трав Сахар

Любите острые и пряные закуски? Не представляете обеда без перца? Думаете, что подать к мясу? Тогда эта закуска для вас!

30 мин

–

5.0

139

Кабачки молодые в духовке

Пармезан Оливковое масло Свежая петрушка Сушеный тимьян Сушеный орегано Сушеный базилик Чесночный порошок Кабачки Соль, перец

Молодые кабачки отличаются не только размерами, у них тонкая кожура, нет семечек и сладковатый привкус. Расскажу сегодня о том, как приготовить кабачки молодые в духовке со специями и пармезаном.

25 мин

–

4.4

56

Грибы на шампурах

Шампиньоны Красное вино Бальзамический уксус Кинза Оливковое масло Чеснок Базилик сушеный Соль, перец

Вкуснейшие грибы в винно-чесночном маринаде не оставят вас равнодушным. Идеальная закуска, которую можно сделать и дома, и на природе. Расскажу вам, как приготовить грибы на шампурах. Это хит сезона!

45 мин

–

4.0

54

Хрустящие цукини в духовке

Панировочные сухари Петрушка сушеная Чеснок Цукини Яйцо Соль, перец

Вкусные, хрустящие, пикантные кабачки! Это блюдо для тех, кто обожает кабачки в любом виде. Самое простое и быстрое в приготовлении и самое вкусное блюдо! Приятного аппетита!

30 мин

–

5.0

–

Баклажанная паста

Тахини Сок лимона Йогурт Чеснок Баклажан Соль и перец

Несложную и очень аппетитную закуску из восточной кухни я хочу предложить вам на пробу. Ароматная, насыщенная паста отлично подойдет для перекуса и в качестве закуски на праздничный стол или пикник.

1 ч.

–

4.0

79

Икра кабачковая (самая несложная)

Кабачки Томатная паста Масло подсолнечное Чеснок Уксус 9% Соль Сахар Перец болгарский Перец чили

Такая икра очень простая в приготовлении: ничего не надо нарезать и отдельно обжаривать! Но по вкусу она совсем не уступает более сложным рецептам этой заготовки. Смотрите, как её приготовить!

4 ч.

–

5.0

–

Кабачок (цуккини) в духовке

Цукини Оливковое масло Рубленый чеснок Тимьян Соль, перец

Хотите узнать простой рецепт вкуснейшего и полезного гарнира? Тогда вам сюда! Сегодня я расскажу, как приготовить кабачок (цуккини) в духовке. Его приготовление не займет у вас много времени.

25 мин

–

4.3

–

Кабачковый крамбл

Сметана Зелень Сливочное масло Мука пшеничная Сыр твердый Растительное масло Кабачок Лук репчатый

Сейчас, когда сезон овощей в самом разгаре, обязательно попробуйте приготовить кабачковый крамб, это легкое и вкусное блюдо разнообразит ваш рацион. Смотрим!

40 мин

–

5.0

93