Пышный омлет в микроволновке
Приготовим быстрый и пышный омлет в микроволновке! Такой сочный и плотный, в азиатском стиле! Он отлично подойдет не только на завтрак, но в летнюю жару и на обед, и уж точно на ужин!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйца 6 штук
- Лук зеленый 2 штуки только зелень
- Перец чили 1/2 штуки по вкусу и возможности
- Кокосовые сливки 3 ст. ложки
- Молоко 2 ст. ложки
- Соевый соус 1 ст. ложка
- Устричный соус 1 ч. ложка
- Кукурузный крахмал 2 ч. ложки
- Соль По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Желтки отделите от белков и вылейте в удобную для смешивания миску.
Шаг 2
Добавьте кокосовые сливки, молоко, соевый и устричный соус и кукурузный крахмал. Размешайте веничком до однородности.
Шаг 3
Белки подсолите и взбейте до мягких пиков.
Шаг 4
Тонко нашинкуйте зеленый лук и перчик чили. Количество можно увеличить по вкусу.
Шаг 5
Добавьте к желтковой смеси лук и перец, вмешайте белки.
Шаг 6
Разлейте омлетную массу по смазанным маслом керамическим формочкам и поставьте в микроволновку. Готовьте при мощности 700 Вт 3 минуты. Ориентируйтесь на свою микроволновку, возможно, время нужно будет чуть подкорректировать.
Шаг 7
Дайте омлету постоять вне микроволновки еще 3 минуты.
Шаг 8
Подавайте омлет горячим, посыпав свежей зеленью. Вкусным дополнением к такому омлету станут морепродукты в соевом соусе.
Похожие рецепты
