Омлет по ГОСТу

35 мин

4

Марина Щербакова

Омлет по ГОСТу

Если вы хотите попробовать вкусный, настоящий омлет, как в детском лагере или школе, тогда рецепт приготовления омлета по ГОСТу просто обязан быть у вас в кулинарной книге! Смотрите и готовьте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца 5-7 штук
Молоко 150-200 мл
Соль, черный перец По вкусу

Калорийность

123 ккал

Калорийность

9 г

Белки

8 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Духовку предварительно разогрейте до 180-200 градусов. Яйца взбейте, но без миксера или блендера, просто венчиком.

Духовку предварительно разогрейте до 180-200 градусов. Яйца взбейте, но без миксера или блендера, просто венчиком.

Шаг 3

Добавьте молоко из расчета 30 мл. на одно яйцо.

Добавьте молоко из расчета 30 мл. на одно яйцо.

Шаг 4

Посолите и поперчите по вкусу.

Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 5

Форму огнеупорную, в которой будете выпекать омлет, смажьте маслом сливочным.

Форму огнеупорную, в которой будете выпекать омлет, смажьте маслом сливочным.

Шаг 6

Вылейте яйца в форму, оставьте 1,5 см. от края. Отправьте в разогретую духовку минут на 30, первые 15-20 минут не стоит открывать духовку, чтобы дать омлету подняться.

Вылейте яйца в форму, оставьте 1,5 см. от края. Отправьте в разогретую духовку минут на 30, первые 15-20 минут не стоит открывать духовку, чтобы дать омлету подняться.

Шаг 7

Потом можете проверить, стал ли он упругим, верх должен подрумяниться. Если упругий - значит готов.

Потом можете проверить, стал ли он упругим, верх должен подрумяниться. Если упругий - значит готов.

Шаг 8

Готовый омлет по ГОСТу хорош как в горячем, так и в холодном виде, подавать его можете с овощами. Приятного аппетита!

Готовый омлет по ГОСТу хорош как в горячем, так и в холодном виде, подавать его можете с овощами. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.8 8

Анастасия Выдрич

05.03.2020 20:55

Дополнила 100 гр сыра, паприка, базилик, томатная паста 2 ч.л. Более интересный вкус, а также блюдо более сытное.

Зоя Коваленко

07.04.2019 23:27

Секрет в том ,что вес молока должен быть равен весу яиц..

Похожие рецепты

Омлет по-английски

Яйца Бекон Вода или молоко Сыр Растительное или сливочное масло Соль

Классическое английское сочетание - бекон, яйца и сыр. Вкусный завтрак, который легко и быстро готовится. Рецепт омлета по-английски - для тех, кто хочет внести разнообразие в утренний прием пищи!

15 мин

4.1

262

Омлет с ветчиной

Ветчина Перец болгарский Зелень свежая Яйцо Масло растительное Перец черный молотый Соль

Вкусный и сытный завтрак приготовить очень легко, и нам понадобится для этого только 2 ингредиента. Сегодня я предлагаю сделать омлет с ветчиной, с ним утро начнется правильно.

25 мин

3.9

137

Оладьи "Как в школе"

Вода Мука Яйцо Сахар Дрожжи Соль Растительное масло

Необыкновенно вкусная выпечка из самых доступных продуктов. Придется правда запастись терпением, так как тесто готовится на дрожжах и требует двукратного подъёма, но оно того стоит!

3 ч.

4.8

168

Куриная котлета по ГОСТу

Фарш куриный Фарш куриный Молоко Хлеб белый Масло сливочное Сухари панировочные Масло растительное Соль

Самый простой набор ингредиентов для куриных котлет вы встретите в этом рецепте из советских кулинарных книг. Но насколько же они вкусны, как в детстве! Хрустящая корочка и нежное мясо внутри!

1 ч. 30 мин

5.0

334

Ватрушки с творогом по ГОСТу

Мука пшеничная Творог Вода (теплая) Сахар Маргарин Масло сливочнoe Дрожжи (живые) Соль Яйцo

На предприятиях общественного питания ватрушки делались строго по рецептуре. Все вымерялось до грамма, и получались они ровные, мягкие, с нежной начинкой. Хотите убедиться? Готовьте и наслаждайтесь!

5 ч.

5.0

271

Дрожжевое тесто по ГОСТу

Мука Вода Сахар Масло растительное Сухие дрожжи Соль

По этому рецепту получается очень удачное тесто. Из него можно смело приготовить воздушные и очень мягкие булочки или испечь пирог со сладкой или другой начинкой.

1 ч.

4.2

–

Городская булка по ГОСТу

Мука Вода Сахар Масло сливочное Соль Дрожжи сухие

Если не хочется бежать в магазин, тогда можно смело приготовить городскую булку в домашних условиях. Она получится мягкой и очень вкусной.

3 ч.

4.8

222

Рыбные котлеты по ГОСТу

Рыбное филе Хлеб белый Панировочные сухари Масло растительное Молоко Масло сливочное Лук Яйцо Соль Черный молотый перец

Рыбные котлеты по ГОСТу "родом" из советского прошлого, но при этом вспоминаем и готовим мы это блюдо всегда с большим удовольствием, потому что это вкусно и достаточно бюджетно.

40 мин

4.8

213

Блины по ГОСТу

Молоко Мука Сахар Масло растительное Яйцо Соль

Блины по ГОСТу можно приготовить без особых усилий на Масленицу или по любому другому поводу. Получаются они тонкими и очень вкусными. Подавать такие блинчики лучше всего со сгущенкой.

1 дн. 6 ч.

5.0

229

Корж молочный по ГОСТу

Мука пшеничная Сахар Молоко Масло сливочное Масло растительное Разрыхлитель для теста Ванильный сахар Яйцо Соль

Те, кому за 40, прекрасно помнят вкус этих коржей. Мягкие и ароматные, именно ими мы лакомились на переменах в школе. А готовятся они очень легко и просто. Вспомним детство и порадуем себя сладким!

45 мин

4.7

376

Тесто для пельменей по ГОСТу

Мука пшеничная Вода Яйцо куриное Соль

Проще всего приготовить тесто для пельменей по ГОСТу - минимум ингредиентов и у вас в наличии замечательное плотное тесто. Главное - дать ему "отдохнуть" не менее 20-30 минут, накрыв пищевой пленкой.

40 мин

4.5

–

Сочники с творогом по ГОСТу

Мука пшеничная Творог Сметана Сахар Масло сливочное Ванильный сахар Разрыхлитель Яйца куриные Соль Сахарная пудра

Румяные, сочные, ароматные — вот какие они, сочники с творогом! Помните, такие вкусные фигурные пирожки с творожной начинкой продавали в советской кулинарии, да и сейчас дают в школьных столовых.

1 ч. 40 мин

4.6

–

×