Заготовки на зиму - рецепты с фото на Повар.ру (5154 рецепта заготовок на зиму)

Сахар Физалис Яблоки

Сливовый физалис встречается более редко, но его легко можно вырастить и использовать для варенья. Лакомство и этих ягод получается очень вкусным, поэтому можете готовить его по этому рецепту.

19 ч.

–

5.0

44

Быстрое варенье из черешни

Черешня Сахар

Хочу вам подсказать чудный и очень простой рецепт быстрого варенья из черешни, получается обалденно сладкое и сочное варенье-джем, которое не оставит никого равнодушным!

50 мин

–

3.8

401

Соленые вешенки горячий способ

Вешенки Соль Уксус Гвоздика Перец душистый Лавровый лист

Вкуснятина-то какая эти вешенки! А вы пробовали? Ну что же, очень рекомендую приготовить маринованные вешенки горячим способом. Грибы получаются превосходными по вкусу и хорошо хранятся.

40 мин

–

4.4

–

Кабачки по-болгарски на зиму

Кабачки Помидоры Масло растительное Сахар Чеснок Соль Уксусная эссенция Перец болгарский Перец красный жгучий

Этот очень простой рецепт кабачков по-болгарски на зиму мне посоветовала мама и вы знаете, я результатом не была разочарована. Несмотря на примитивность, компонентов вкус у салатика невероятный!

40 мин

–

3.7

–

Варенье из анисовых яблок

Яблоки анисовые Вода Сахар Корица Апельсин

Варенье из анисовых яблок с апельсинами и корицей получается очень вкусным и нежным. Сам процесс приготовления совсем несложный, поэтому справится даже неопытный "в кулинарных делах" человек.

1 ч.

–

2.7

–

Варенье из черешни пятиминутка

Черешня Сахар

Такой вот классический рецепт варенья из черешни пятиминутку обычно передают хозяйки из поколения в поколение - быстро, практично, а варенье получается просто неимоверно вкусным и ароматным!

45 мин

–

3.5

235

Варенье из кабачков через мясорубку

Кабачки Сахар Лимон

Обычно кабачковое варенье делается из долек, но так не очень удобно его намазывать на хлеб, поэтому предлагаю вам простой рецепт варенья из кабачков через мясорубку.

2 ч.

–

5.0

317

Цукини быстрого маринования

Цукини Вода Уксус 5% Сахар Петрушка Укроп Оливковое масло Соль Чеснок Лавровый лист Перец горошек

Цукини быстрого маринования остаются свежими на вкус. Они отлично подойдут на гарнир к стейку с картофелем. Можно сказать, что это - малосольные цукини.

12 ч.

–

3.7

–

Варенье из яблок цельными дольками

Яблоки Сахар Вода Лимонная кислота

Ароматное вкусное варенье, приготовленное по этому рецепту, станет для вас незаменимым, стоит лишь разочек попробовать. А за счет особенности приготовления сохраняются красивые цельные дольки яблок.

1 дн. 14 ч.

–

4.8

–

Варенье из яблок без сахара

Яблоки Тыква Вода

Для этого варенья понадобятся яблоки сладких сортов, а также тыква. Особенностью рецепта - в том, что варенье варится абсолютно без сахара. Но любители сахара могут добавить его в варенье!

1 ч.

–

4.4

–

Варенье из клюквы в мультиварке

Яблоки Сахар Вода Клюква

Такой рецепт приготовления варенья из клюквы в мультиварке гарантирует вам максимальную пользу и сохранение вкуса ягод, ведь готовится оно в своем же соку! Ради этого стоит полтора часа подождать.

2 ч.

–

4.7

–

Варенье из персиков в хлебопечке

Сахар Персики Сливы Лимонный сок

Это персиковое варенье готовится в хлебопечке. В этот раз я решил провести эксперимент и добавить к персикам сливы. Получилось волшебно вкусно! Ароматное, красивого и яркого цвета, непревзойденно!

40 мин

–

5.0

197

Соленые подберезовики

Подберезовики Соль Перец горошком Укроп Листья смородины и вишни

Солить грибы горячим способом - самое быстрое и простое решение. В соленые подберезовики добавляются травы и специи, например, листья смородины, вишни и лавровый лист. Попробуйте приготовить!

1 ч.

–

5.0

20

Варенье из смородины в аэрогриле

Черная смородина Вода Сахар

С появлением в доме умной техники делать заготовки стало гораздо проще и удобней, например, в аэрогриле мы без труда приготовим вкуснейшее варенье из смородины и делать мы его будем прямо в банках.

1 ч.

–

3.8

401

Варенье из смородины в хлебопечке

Черная смородина Сахар Сок лимона

Когда на улице такая хорошая погода, стоять на душной кухне и делать заготовки совсем не хочется, поэтому я предлагаю призвать на помощь нашу технику и приготовить варенье из смородины в хлебопечке.

1 ч. 30 мин

–

2.3

202

Патиссоны, консервированные с помидорами

Уксус Сахар Соль Чеснок Патиссоны Помидоры черри Перец горошком Гвоздика Лавровый лист

Хотите полакомится хрустящими консервированными овощами? Воспользуйтесь этим рецептом, чтобы заготовить вкуснейшие патиссоны, консервированные с помидорами. Обязательно попробуйте!

1 ч.

–

3.0

–

Малиновое варенье жидкое

Малина Сахар

Кто хочет узнать, как сделать малиновое варенье жидкое, то есть идеальное для тех, кто варенье добавляет в чай, то этот рецепт вам точно понравится! Варенье - сладкое, тягучее, ароматное и жидкое!

40 мин

–

4.3

401

Квашеная капуста с хреном

Капуста Вода Перец болгарский Сахар Соль Масло подсолнечное Уксус Морковь Хрен Чеснок Перец

Пришло время приготовить запасы на зиму. Предлагаю вам необычный рецепт вкуснейшей заготовки. Острая и в то же время немного сладкая, все это - квашеная капуста с хреном. Приготовьте и вы!

2 дн. 9 ч.

–

4.3

–

Повидло из яблок на зиму

Яблоки Сахар

Сегодня я вам расскажу о рецепте приготовления моего любимого повидла из яблок. Это повидло я очень любила в детстве, особенно когда мама пекла пирожки с повидлом.

4 ч.

–

5.0

401

Маринованые патиссоны с капустой

Патиссоны Цветная капуста Сахар Соль Уксус Помидоры черри Перец острый Гвоздика Укроп Чеснок

В состав этого блюда входят молодые патиссоны и цветная капуста, а также немного перчика и томатов. Получается чудеснейшая закуска к мясным и рыбным блюдам. Нежная и хрустящая, очень вкусно!

1 ч.

–

3.9

69

Варенье из черной черемухи

Черемуха Сахар

Какое же полезное варенье из черной черемухи в домашних условиях. Эта ягода - кладовая витаминов, которые особенно важны в холодную пору для ослабленного иммунитета.

4 ч.

–

5.0

–

Варенье из крыжовника черенками

Сахар Крыжовник Лимоны

Такое варенье из крыжовника черенками в домашних условиях обычно готовят или ленивые хозяйки, или те, кто любит терпковато-кислый вкус варенья. Здесь, за счет добавления лимонов, варенье именно такое!

1 ч.

–

5.0

36

Варенье из шиповника и яблок

Шиповник Яблоки Сахар

Этот оригинальный, свежий и простой рецепт варенья из шиповника и яблок мне подсказала подруга, а то в гостях я оторваться не могла, хотя не очень-то люблю варенье. Оно - чуть терпкое, но вкусное!

40 мин

–

3.4

204

Маринованные яблоки на зиму

Яблоки Уксус столовый 5% Вода Перец болгарский Петрушка Чеснок Соль Любые острые специи

Сегодня мы с вами познакомимся с болгарской кухней. Предлагаю вам простой рецепт приготовления маринованных яблок на зиму, который придется по вкусу всем любителям домашних заготовок.

2 ч.

–

5.0

–

Варенье из черешни с арахисом

Черешня Сахар Арахис Ваниль Лимон

Оригинальный, но в то же время простой рецепт варенья из черешни с арахисом поможет удивить своих гостей и домашних новым лакомством. Небанально и аппетитно - ягодки можно достать и кушать отдельно!

1 ч.

–

5.0

306

Консервированные огурчики с кетчупом

Вода Уксус 9% Кетчуп чили Сахар Соль Огурцы Зонтики укропа

Консервированные огурчики с кетчупом. Звучит немного странно? Может быть, однако на вкус это самая восхитительнейшая заготовка, которую я когда либо делал.

8 ч.

–

5.0

–

Вешенки соленые с чесноком

Вешенки Вода Соль Чеснок Лавровый лист Перец черный горошком

Когда все прошлогодние заготовки из грибов уже закончились, а сделать новые вы не успели, можно просто приготовить вешенки соленые с чесноком, уже через сутки вы сможете кушать эту вкусную закуску.

19 ч.

–

4.0

26

Патиссоны, консервированные с огурцами

Сахар Соль Уксус Патиссоны Огурцы Морковь Листья Перец черный горошком Гвоздика Чеснок

Определенно, одна из самых популярных заготовок на зиму - это патиссоны, консервированные с огурцами. Хрустящие и нежные овощи прекрасно подходят к блюдам из мяса и рыбы, действительно очень вкусно!

1 ч.

–

3.9

–

Баклажаны по-бакински

Баклажаны мелкие Вода Уксус Зелень свежая Чеснок Соль Сахар Зерна кориандра Морковь Перец болгарский Сельдерей стебли Перец душистый горошком Перец черный горошком Лавровый лист Корица молотая

Такие баклажаны - это настоящий праздник желудка, так что не упустите шанс приготовить это потрясающее блюдо. Его, кстати, можно кушать как сразу, так и закатать на зиму, очень удобно, не правда ли?

2 ч.

–

3.5

–