Соленые подберезовики
Солить грибы горячим способом - самое быстрое и простое решение. В соленые подберезовики добавляются травы и специи, например, листья смородины, вишни и лавровый лист. Попробуйте приготовить!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Подберезовики 800 грамм
- Соль По вкусу
- Перец горошком По вкусу
- Укроп По вкусу
- Листья смородины и вишни По вкусу
Калорийность
20 ккал
Калорийность
2 г
Белки
1 г
Жиры
1 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подберезовики промываем, очищаем и отвариваем в подсоленной воде 20 минут, удаляя пену.
Шаг 2
На дно стерилизованных баночек выкладываем укроп, листья смородины и перец горошком, затем слоями кладем грибы с солью и так до самого верха.
Шаг 3
Все готово! Грибы храним в прохладном месте. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.2
22
Похожие рецепты
Подберезовики на зиму
Подберезовики
Соль
Уксус
Лимонная кислота
Лавровый лист
Перец горошком
Гвоздика
Подберезовики, заготовленные с осени к зимнему сезону, рискуют стать вашей любимой закуской. Эти консервированные грибочки идеально сочетаются с любыми гарнирами, блюдами из мяса и птицы.
Суп из грибов подберезовиков
Подберезовики
Чеснок
Лук
Морковь
Картофель
Соль
Лавровый лист
Перец, зелень, сметана
В продаже редко встретишь подберезовики, пришлось выбрать денек и выбраться в лес. И после недолгих поисков у меня в корзине уже было достаточно моих любимых грибочков. Буду готовить из них суп.
Подберезовики в духовке
Подберезовики
Сливки
Сыр твердый
Масло оливковое
Горчица
Мука
Лук репчатый
Тмин
Соль
Черный молотый перец
Зелень
Вы уже пробовали и жареные и маринованные подберезовики? А запеченные в духовке? Нет? Обязательно попробуйте! Мало того, что они более полезные, так они еще и очень вкусные!
Грибной суп из поберезовиков
Вода
Подберезовики
Сливки
Гречка
Масло растительное
Мука пшеничная
Чеснок
Соль
Перец душистый молотый
Лавровый лист молотый
Мускатный орех
Лук репчатый
Морковь
Картофель
Желтки
Петрушка
Грибной суп из подберезовиков мало чем уступает аналогичному блюду из «благородных» белых грибов. И это неудивительно, ведь подберезовик — один из самых вкусных трубчатых грибов.
Соление грибов на зиму
Грузди свежие
Вода для кипячения
Вода для рассола
Соль для рассола
Укроп свежий
Чеснок
Соль для кипячения
Черный перец горошком
Лавровый лист
Соленые грибы – традиционное блюдо русской кухни (особенно в зимний период). Их можно использовать в салатах, пирогах, в качестве гарнира и как идеальную закуску. Так что в сезон грибов запаситесь!
Соленые грибочки
Грибы
Уксус столовый 9%
Соль
Сахар
Головка чеснока
Лавровый лист
Перец черный (горошком)
Вода
Этот рецепт соления грибов проверен временем и годами. Если вы ищете надежный способ, смотрите рецепт. Главное — собрать свежие съедобные грибочки, а как их сохранить на зиму, мы сейчас расскажем.
Икра из подберезовиков
Подберезовики
Помидоры
Лук репчатый
Масло растительное
Соль
Перец черный
В сезон грибов сделайте эту нежную и очень ароматную грибную икру из подберезовиков. Готовится она просто и быстро, а удовольствие, особенно зимой, получите огромное.
Суп из сушеных подберезовиков
Картофель
Лук репчатый
Сливки
Морковь
Подберезовики сушеные
Растительное масло
Сливочное масло
Яичные желтки
Соль
Перец горошком
Лавровый лист
Как известно, сушеные грибы лучше всего раскрываются и начинают «дышать» в первых блюдах — чтобы убедиться в этом, достаточно опробовать простой рецепт супа из сушеных подберезовиков.
Жареные подберезовики
Подберезовики свежие
Лук репчатый
Масло растительное
Чеснок
Соль
Перец душистый молотый
Казалось бы, что может быть проще жареных грибов. Блюдо совсем не праздничное, повседневное, привычное. Но, вместе с тем, и вкусное: вот, например, жареные подберезовики - это просто сказка!
Жюльен из подберезовиков
Подберезовики
Сливки
Сыр тертый
Сливочное масло
Мука пшеничная
Мускатный орех
Соль
Смесь перцев
Вообще-то, жюльен — это вовсе не название блюда, а способ нарезки его ингредиентов, но в нашей стране он известен прежде всего как вкуснейшая горячая закуска из грибов. Что ж, окей - готовим!
Грибной суп из подберезовиков
Сметана
Творог
Мука пшеничная
Подберезовики
Топлёное масло
Картофель
Морковь
Яйцо
Соль
Репчатый лук
Черный молотый перец
Лавровый лист
Душистый перец горошком
Грибной суп - это не только альтернатива мясным бульонам, но и спасение для вегетарианцев. В таком блюде есть растительный белок и полезные вещества. А с хорошим рецептом вы получите потрясающий вкус.