Соленые грибочки

Этот рецепт соления грибов проверен временем и годами. Если вы ищете надежный способ, смотрите рецепт. Главное — собрать свежие съедобные грибочки, а как их сохранить на зиму, мы сейчас расскажем.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Грибы 3-4 Килограмм
Головка чеснока 1 Штука
Уксус столовый 9% 250 Миллилитров
Соль 2 Ст. ложки
Сахар 1 Ст. ложка
Лавровый лист По вкусу
Перец черный (горошком) По вкусу
Вода По вкусу

Количество порций

Калорийность

35 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Очистите и промойте грибы.

Шаг 2

Сложите их в кастрюлю и отварите в подсоленной воде в течение получаса после закипания.

Шаг 3

Затем откиньте их на дуршлаг, уложите в стерилизованные банки. В каждую банку добавьте по 1-2 зубчика чеснока.

Шаг 4

Доведите воду до кипения, добавьте соль, сахар, перец горошком, лавровый лист. Дайте минуту прокипеть, затем снимите с огня и добавьте уксус. Залейте этим рассолом грибы, накройте крышками. Стерилизуйте их в кипящей воде в течение 20 минут, затем закупорьте, остудите и уберите на хранение.

Оценить рецепт