Заготовки на зиму - рецепты с фото на Повар.ру (5164 рецепта заготовок на зиму)

Кабачки Сахар Апельсин Имбирь

А вы готовили когда-нибудь варенье из кабачков с имбирем? Если нет, тогда обязательно попробуйте. Варенье получается вкусным, довольно насыщенным по вкусу за счет имбиря и добавления апельсина.

1 ч. 10 мин

–

5.0

164

Варенье из абрикосов с желатином

Абрикосы Сахар Желатин

Душистые и ароматные абрикосы — это прекрасная основа как для приготовления компотов, так и для варенья, джема. Сегодня предлагаю вам сделать варенье из абрикосов с желатином на зиму. Пробуйте!

1 ч. 20 мин

–

4.3

172

Компот из красной смородины с лимоном на зиму

Вода Красная смородина Сахар Лимон

Предлагаю вам приготовить ароматный и очень вкусный компот из красной смородины с лимоном на зиму. Такой компот понравится всем, он имеет приятный вкус и шикарный цвет. Пробуйте обязательно!

1 ч.

–

5.0

40

Компот из смородины с мятой и лимоном на зиму

Вода Смородина Сахар Лимон Мята

Вариация "Мохито" — компот из смородины с мятой и лимоном на зиму. Такой напиток особенно понравится тем, кто любит легкие мятные нотки и кисловатый оттенок в компотах. В нем нет насыщенной сладости.

1 ч.

–

4.7

29

Компот из вишни и смородины на зиму

Вода Смородина Вишня Сахар

Если вы любите ароматные и душистые напитки, предлагаю вам приготовить компот из вишни и смородины на зиму. Такой напиток точно понравится всем, и взрослым, и деткам. В меру сладкий и ароматный.

1 ч.

–

5.0

–

Компот из алычи и клубники на зиму

Вода Клубника Алыча Сахар

Компот из алычи и клубники на зиму — это отличный вариант для заготовки. Такой напиток получается ароматным и душистым, за счет алычи он с легкой кислинкой, не приторно сладкий.

1 ч.

–

5.0

31

Компот из клубники с бананом на зиму

Вода Клубника Бананы Сахар

Компот из клубники с бананом на зиму — это отличный вариант домашней заготовки, которая холодными зимними вечерами подарит вам яркие воспоминания о лете. Душистый напиток обязательно понравится всем!

1 ч.

–

5.0

30

Компот из вишни, клубники и смородины на зиму

Вода Вишня Клубника Смородина Сахар

Компот из вишни, клубники и смородины — это ароматный и очень вкусный компот, который мы приготовим из микса ягод. Насыщенный вкус каждой ягоды дает просто шикарный результат. Пробуйте!

1 ч.

–

5.0

28

Яблочный джем с корицей на зиму

Яблоко Сахар Корица молотая

Яблочный джем – классический вариант заготовки яблок. Десерт для сладкого стола, для завтрака и конечно для выпечки. Вкусное, полезное и ароматное лакомство для взрослых и детей в холодное время года.

1 ч. 20 мин

–

5.0

401

Кабачки со сливами на зиму

Кабачок Слива Сахар Укроп зонтичный Соль Уксус 9% Чеснок Лист вишни

Маринованные кабачки со сливами удивят и порадуют оригинальным вкусом. А сам процесс приготовления не займёт много времени. Это прекрасная закуска или гарнир к мясным блюдам.

1 ч.

–

4.4

54

Компот из нектаринов на зиму

Нектарин Сахар Лимонная кислота

Компот из нектаринов — изумительное, вкусное лакомство для всей семьи. В зимнюю пору нежные, сладкие консервированные плоды напоминают о лете. А компот прекрасно подойдёт на десерт к любому застолью.

1 ч. 10 мин

–

5.0

107

Помидоры кусочками на зиму

Помидоры Укроп зонтичный Соль Сахар Уксус 9% Чеснок Лук репчатый Лист вишни

Вкусная и пикантная закуска — маринованные помидоры кусочками на зиму. Нарезанные дольками помидоры хорошо пропитываются маринадом, ароматом зелени и специй. Такое блюдо достойно праздничного стола.

1 ч. 10 мин

–

5.0

35

Капуста "Трехдневка" в банке

Капуста Соль Сахар Морковь

Хрустящая квашеная капуста в банке всего за три дня. Рецепт очень простой, а получается необыкновенно вкусно! Попробуйте!

2 дн. 9 ч.

–

4.9

41

Варенье из абрикосов с имбирем

Абрикосы Сахар Имбирь

Варенье из абрикосов с имбирём уже давно относится к разряду деликатесов. В нём раскрывается нежная мякоть плодов с пикантным ароматом имбиря, что создаёт неповторимую гамму вкуса. Берите на заметку!

1 ч.

–

5.0

198

Компот из грейпфрута и яблок на зиму

Грейпфрут Сахар Лимонная кислота Яблоко

Необычный, оригинальный, вкусный и полезный компот из грейпфрута и яблок. Он незаменим в виду наличия массы витаминов. Особенно вкусен компот из плодов грейпфрута с красной мякотью и сладких яблок.

40 мин

–

5.0

90

Джем из груши с лимонной кислотой на зиму

Груша Сахар Лимонная кислота

Грушевый джем — сладкое, нежное, вкусное лакомство, особенно для детей. Он может служить и десертом, и начинкой для выпечки. А ещё он восхитителен с кусочком свежего, мягкого белого хлеба или тоста.

1 ч. 30 мин

–

4.6

122

Огурцы с листьями малины на зиму

Огурцы Сахар Соль Чеснок Перец горошком Уксусная кислота Бутоны гвоздики Листья малины Зелень для рассола

Сегодня хочу поделиться замечательным рецептом маринования огурцов. Предлагаю приготовить огурцы с листьями малины на зиму. Берите на заметку рецепт!

30 мин

–

4.0

248

Маринованные огурцы с уксусом и водкой

Вода Огурцы Соль Уксус 9% Сладкий перец Сахар Чеснок Водка Лавровый лист Черный перец горошком Укроп зонтиками Листья вишни

Хрустящие и ароматные маринованные огурцы с уксусом и водкой станут лучшей закуской на вашем столе зимой. Закатайте овощи для своих родных.

6 ч.

–

5.0

98

Баклажаны в духовке на зиму

Баклажаны Растительное масло Чеснок Уксус 9% Соль Петрушка

Интересный и очень вкусный рецепт — баклажаны в духовке на зиму, пригодится каждой хозяйке. Аромат такой заготовки будет восхитительный.

5 ч.

–

5.0

104

Баклажаны с перцем и чесноком на зиму

Баклажаны Сладкий перец Растительное масло Чеснок Уксус 9% Сахар Соль

Отличная закуска — баклажаны с перцем и чесноком на зиму. Небольшой набор овощей, и вы сможете закрыть вкусную консервацию и наслаждаться ей в холодное время года.

6 ч.

–

5.0

84

Огурцы в остром соусе на зиму

Огурцы Вода Острый томатный соус Сахар Уксус 9% Соль

Приготовьте на зиму вкусную и пикантную заготовку — огурцы в остром соусе на зиму. Овощи получаются хрустящими и ароматными. Берите на заметку рецепт!

6 ч.

–

5.0

54

Огурцы с горошком на зиму

Огурцы Горошек зеленый Сахар Соль Чеснок Перец горошком Уксусная кислота Бутоны гвоздики Зелень для рассола

Пока сезон заготовок в самом разгаре, хочу предложить вам приготовить огурцы с горошком на зиму. Идеальная заготовка для любого случая. Улетает одна из первых в холодные дни осени и зимы.

30 мин

–

4.2

154

Огурцы на зиму в 3 литровых банках

Огурцы Вода Сахар Соль Чеснок Уксусная кислота Перец горошком Гвоздика в бутонах Зелень для рассола

Хочу поделиться рецептом, как приготовить огурцы на зиму в 3 литровых банках. Рецепт достался мне еще от моей мамы и на данный момент один из лучших. Попробуйте!

30 мин

–

4.3

210

Маринованные огурцы по-фински

Огурцы Вода Уксус 6% Сахар Соль Семена горчицы Лавровый лист

Предлагаемый рецепт встретила в кулинарном журнале несколько лет назад. Понравился простотой приготовления. Процесс не требует пастеризации и многоразовой заливки. Уверена, что рецепт понравится!

40 мин

–

4.3

46

Персики в желе с желатином на зиму

Персик Сахар Желатин

Вкусную заготовку на зиму из спелых персиков можно приготовить буквально за 30 минут. При остывании она загустеет и еще больше зажелируется. Персики лучше всего выбирать не сочные, а мясистые.

25 мин

–

5.0

116

Петрушка с солью на зиму

Петрушка Соль

Простая в приготовлении заготовка из петрушки на зиму, которую можно хранить либо в холодильнике, либо в погребе, подвале, но обязательно на холоде! Вам потребуется всего лишь два ингредиента.

10 мин

–

4.4

28

Варенье из персиков с пектином

Персик Сахар Пектин

Попробуйте приготовить густое ароматное персиковое варенье с добавлением пектина. Такую летнюю заготовку можно подать на завтрак к сладкой выпечке или поджаренным тостам, можно сделать с ней десерты.

25 мин

–

5.0

136

Сливовое варенье с гвоздикой

Слива Сахар Орехи Гвоздика

Варенье можно приготовить не только на плите, но и запечь в духовке. Такой способ выручит, когда нет времени отвлекаться на варку заготовки. Берите на заметку!

5 ч.

–

5.0

424

Джем из черники "Пятиминутка"

Черника Сахар

Джем приготовленный при небольшом времени нагревания сохраняет в себе намного больше витаминов. Именно таким и получается джем из черники "Пятиминутка". Берите на заметку!

30 мин

–

5.0

234

Помидоры с виноградными листьями на зиму

Помидоры Вода Сахар Соль Уксус 9% Виноградные листья Перец горошком Перец душистый

Сегодня мы приготовим помидоры с виноградными листьями на зиму. Такие помидоры получаются особенно вкусными, ароматными и насыщенными. Помидоры подойдут к любым блюдам и гарнирам.

1 ч. 10 мин

–

5.0

20

Маринованные огурцы "Ностальгия"

Вода Огурцы Уксус 9% Сахар Соль Чеснок Семена горчицы Укроп Лавровый лист Перец душистый Листья вишни Листья смородины

Хочу поделиться очень вкусной заготовкой огурцов из советского прошлого. Тогда этот рецепт был записан практически у каждой хозяйки. Я его нашла в тетрадке у своей бабушки. Давайте приготовим!

3 ч. 40 мин

–

5.0

18

Пикантные помидоры на зиму

Вода Помидоры Перец сладкий Морковь Лук Сахар Уксус 9% Чеснок Соль Лист хрена Розетка укропа Веточка тархуна

Сегодня я вам предлагаю приготовить пикантные помидоры на зиму. Очень вкусные, яркие и ароматные. Такие помидоры отлично дополнят любые блюда, украсят стол и внесут разнообразие в зимний рацион.

1 ч.

–

5.0

21

Огурцы в микроволновке на зиму

Огурцы Уксус 9% Сахар Вода Лук Соль Чили

Сегодня я вам предлагаю приготовить кисло-сладкие, хрустящие и очень вкусные огурцы в микроволновке на зиму. Такие огурцы просто идеальны для салатов, бутербродов и бургеров.

40 мин

–

4.8

54

Огурцы с виноградными листьями на зиму

Огурцы Вода Уксус 9% Сахар Соль Лист хрена Виноградные листья Перец горошком Перец душистый Розетка укропа Веточка тархуна

Сегодня мы приготовим огурцы с виноградными листьями на зиму. Такие огурцы получаются очень ароматными и имеют приятный вкус, также они выходят довольно хрустящими.

1 ч.

–

5.0

–

Маринованные огурцы с болгарским перцем на зиму

Огурцы Соль Сахар Уксус 9% Чеснок Укроп зонтичный Лист вишни Перец болгарский

Время заготовок в самом разгаре и подошла очередь консервировать огурцы. Предлагаю рецепт отличных огурчиков с болгарским перцем. Это не только хорошая закуска, но ингредиент для салатов и винегретов.

1 ч. 10 мин

–

4.1

30

Маринованные абрикосы на зиму

Абрикосы Вода Сахар Яблочный уксус Корица Душистый перец

Уже давно ни для кого не секрет, что ягоды и фрукты можно мариновать и зимой подавать не как десерт, а как добавку к мясу или птице. Сегодня я вам предлагаю замариновать абрикосы на зиму.

1 ч.

–

4.7

–

Маринованные сливы с коньяком

Сливы Вода Сахар Коньяк Уксус 9% Соль Перец душистый

Сегодня я вам предлагаю приготовить маринованные сливы с коньяком. Это оригинальный вариант закуски, которую можно подавать к блюдам из мяса. Такие сливы хорошо украсят ваш стол и праздничные блюда.

1 ч.

–

5.0

90

Огурцы с острым перцем на зиму

Огурец Соль Сахар Уксус 9% Чеснок Укроп зонтичный Лист вишни Перец острый Корень хрена Лук репчатый

Острые маринованные огурчики — самая популярная в народе закуска. Хрустящие, с пикантной горчинкой всегда были желаемым блюдом на столе. Да и в различных салатах такие огурчики незаменимый ингредиент.

1 ч. 10 мин

–

4.6

32

Огурцы с медом без стерилизации на зиму

Огурцы Вода Уксус 9% Сахар Мед Соль Лист хрена Чеснок Чили Лист вишни Специи для засолки Розетка укропа

Сегодня приготовим очень вкусные, сладковатые огурцы с медом без стерилизации на зиму. Такие огурцы получаются хрустящими и аппетитными, с легкой медовой ноткой. Пробуйте!

1 ч.

–

4.9

27

Жареное варенье из абрикосов на сковороде

Абрикос Сахар Вода Лимонная кислота

Вы когда-нибудь жарили варенье? Если нет, то в этом рецепте я научу вас. Готовим абрикосовое варенье на сковороде. Оно получается красивым, ароматным, полезным и очень вкусным. Отличный десерт!

50 мин

–

4.8

198

Огурцы с лимоном на зиму без стерилизации

Вода Вода Огурцы Сахар Соль Лимонная кислота Лист хрена Чеснок Лимон Чили Лист вишни Специи для засолки Розетка укропа

Сегодня я вам предлагаю один из вариантов, как можно вкусно заготовить огурчики — огурцы с лимоном на зиму без стерилизации. Такой вариант заготовки дает нам хрустящие, кисло-сладкие огурцы.

2 ч.

–

5.0

22

Помидоры по-белорусски на зиму

Вода Помидоры Сахар Соль Лимонная кислота Лист хрена Чеснок Специи для засолки Розетка укропа

Сегодня мы заготовим аппетитные и вкусные помидоры по-белорусски на зиму. Вся прелесть таких помидоров в том, что готовить их проще простого, но вкусный маринад делает томаты очень аппетитными.

1 ч.

–

5.0

23

Рецепты заготовок на зиму

Найти идеальный рецепт