Блюда из овощей - рецепты с фото на Повар.ру (26946 рецептов из овощей)

Растительное масло Картофель Соль Перец черный молотый Паприка молотая

Хочу поделиться самым простым рецептом приготовления домашних картофельных чипсов в духовке. Из специй я добавила только черный перец и соль, в конце немного молотой паприки.

20 мин

–

5.0

187

Салат с копченой курицей и кириешками

Курица Кукуруза Пекинская капуста Сухарики Яйцо Майонез

Куриное мясо отлично подходит для приготовления салатов. А если добавить в салат копченую курицу, то он станет значительно вкуснее и сочнее. При разделке копченой курицы не забудьте снять кожицу.

20 мин

–

5.0

163

Салат "Бархатный"

Крабовые палочки Сыр твердый Чеснок Картофель вареный Яйцо куриное вареное Морковь вареная Майонез

Вкусный и нежный слоеный салатик из крабовых палочек и овощей. Слоеные салаты имеют свою прелесть: они просто готовятся, красиво смотрятся на столе, а в данном случае, салат еще и вкусный!

30 мин

–

5.0

117

Салат "Александра"

Ветчина Фасоль, смесь белой и красной Сыр Майонез Помидор

Салат "Александра" довольно сытный и легко может выступать самостоятельным блюдом. Простой набор ингредиентов, лёгкое приготовление, а получается вкуснятина, просто пальчики оближешь.

20 мин

–

5.0

–

Пирог со свежей капустой

Капуста Мука Молоко Сливочное масло Сахар Соль Дрожжи сухие быстрорастворимые Яйцо Лук репчатый Морковь Соль Перец молотый

Пирог с капустой - достаточно универсальное блюдо, которым с легкостью можно накормить всю семью. Пополните свою кулинарную коллекцию рецептом этого пирога.

3 ч.

–

5.0

158

Гарбузова каша

Тыква Пшено Молоко Масло сливочное Сахар Соль

Гарбузова каша - вкусное и полезное блюдо с тыквой. Традиционный рецепт Украинской кухни. Готовится очень просто, подойдет на завтрак и на обед.

30 мин

–

5.0

–

Борщ с лимоном

Вода Томатный сок Фасоль Растительное масло Сушеный укроп Картофель Лук репчатый Свекла Морковь Капуста белокочанная Лимон Соль, перец черный молотый

В борщ нужно добавлять не лимон, а лимонный сок. Эта мера позволит сохранить насыщенный цвет борща, так как овощи, а особенно свекла, при варке обесцвечиваются.

3 ч.

–

5.0

–

Риболлита

Помидоры в собственном соку Фасоль белая Капуста пекинская Хлеб отрубной Грудинка Масло оливковое Чеснок Пряные травы Лук репчатый Лук-порей Морковь Сельдерей черешковый Перец сладкий Кабачок Черный перец

Густой насыщенный суп итальянских крестьян очень хорош в холодную погоду. Потому что у себя на родине, в Италии, он готовится именно зимой из сезонных овощей.

2 ч.

–

5.0

–

Овощные маффины для детей

Мука пшеничная Зеленый горошек Сметана Сахар Растительное масло или сливочное Разрыхлитель теста Базилик сушенный Яйцо крупное Соль Сладкий перец

Дети не очень любят овощи, а от маффинов вряд ли откажутся. Предлагаю сделать овощные маффины для детей. Они отлично подойдут для завтрака или полдника. Смотрите рецепт!

40 мин

–

5.0

–

Рулет из тонкого лаваша

Свекла вареная Маслины без косточек Орехи кедровые Чеснок Лаваш тонкий Уксус бальзамический Соль и перец Масло оливковое

Сегодня я расскажу вам, как приготовить рулет из тонкого лаваша легко и просто, а главное вкусно. Такая закуска универсальна и подходит как для домашнего перекуса, так и для праздничного стола.

30 мин

–

5.0

132

Винегрет без картошки

Горошек консервированный Капуста квашеная Свекла Морковь Огурцы маринованные Масло подсолнечное Соль Зелень

Винегрет является одним из самых популярных салатов для постящихся. Очень полезный, простой в приготовлении и легкий салат. Предлагаю сделать ещё менее калорийный вариант – без картофеля.

1 ч. 30 мин

–

5.0

38

Паренки из моркови в духовке

Морковь Масло растительное Соль Специи

Хотите узнать, что раньше ели вместо конфет? Тогда заходите и угощайтесь.

1 ч. 30 мин

–

5.0

84

Будда боул

Тофу Нут консервированный Киноа Вода Шпинат Тахини Сухой чеснок Соль Паприка Авокадо Томаты черри Черный кунжут Лимон

Будда боул - скорее концепция, чем какое-то конкретное блюдо. Это такой полноценный приём пищи из того, что под рукой. Вариантов приготовления тысячи, но есть общие правила. В чашу/тарелку Будды должны входить зерновые, овощи, зелень, белок, а также какой-нибудь источник полезных жиров. Получается сытное, полезное и красивое блюдо.

40 мин

–

5.0

–

Драники "Семейные"

Куриная грудка вареная Мука Картофель Яйцо куриное Соль Лук репчатый

Большой хрустящий блин и сытная начинка. Очень просто и необычно, понравится и взрослым, и детям.

30 мин

–

5.0

111

Чечевица с луком

Вода Чечевица зеленая Масло растительное Лук репчатый Черный перец

Отличное блюдо для поста! Готовится чечевица просто, но пара секретов все-таки есть! Попробуйте!

45 мин

–

5.0

–

Салат "Морская фантазия"

Кальмары Капуста Крабовые палочки Яйцо куриное вареное Майонез Соль

Салат из кальмаров, крабовых палочек и красной икры. Вкусный и незамысловатый, приготовленный из доступных ингредиентов, - он прекрасно подойдет и к праздничному, и к ежедневному столу.

30 мин

–

5.0

93

Салат с яйцом-пашот

Листья салата Сыр тертый Масло оливковое Огурец Помидор Соль Яйцо куриное Паприка молотая

Очень легкий овощной салат с добавлением сыра и, как следует из названия, яйцом-пашот. Не знаете как правильно варить такие яйца? Заходите и я научу вас, как быстро и просто приготовить яйцо-пашот.

15 мин

–

5.0

143

Картофель в заливке

Картофель Сыр копчёный Сметана Зелень Майонез Соль и перец

Если вы хотите приготовить интересный гарнир на обед или ужин, попробуйте запечь картофель в заливке из копченого сыра. Невероятно ароматно, сытно и очень просто. Рекомендую на заметку!

1 ч.

–

5.0

195

Салат "Оранжевый"

Консервы рыбные Чеснок Лук репчатый Яйцо куриное вареное Морковь Огурец соленый Майонез Масло растительное Соль

Интересный слоеный салат с овощами и рыбными консервами несомненно украсит и ежедневный стол, и праздничный. Рецепт интересен тем, что лук и морковь для салата отдельно обжариваются, это очень вкусно!

30 мин

–

5.0

65

Проросшие ростки фасоли

Фасоль индийская Маш

Вашему вниманию – рецепт приготовления проросших ростков фасоли. Я вам расскажу, какая фасоль для этого подходит и как прорастить ее в домашних условиях!

1 ч.

–

4.3

–

Яичные кюрзе

Мука Вода Подсолнечное масло Соль Яйцо куриное Лук репчатый

Кюрзе - это вид вареников у народов Кавказа. Они очень похожи на наши вареники, но есть и отличия. Попробуем приготовить сегодня это блюдо.

50 мин

–

5.0

–

Хе из толстолобика

Толстолобик Уксус столовый 9% Масло растительное Чеснок Соль Морковь Лук репчатый Черный перец Кориандр в зернах Лавровый лист

Хе из толстолобика сейчас можно купить практически в каждом супермаркете с собственной кулинарией, а также в различных продуктовых магазинах, где эта закуска продается упакованной в вакуумные пакеты.

12 ч.

–

5.0

86

Салат «Архиерейский»

Редька Курица отварная Лук репчатый Морковь Майонез Масло растительное Перец черный Соль

Редька – исконно русский овощ. Очень полезный и вкусный при правильном приготовлении. А в салатах редька особенно хороша!

1 ч.

–

5.0

182

Салат "Кардинал" с языком

Лимонный сок Майонез Сметана Сахар Язык свиной Огурец свежий Лук репчатый Паприка молотая Черный перец

Отличный салат для праздничного стола или романтического ужина! Простые доступные компоненты и легкость в приготовлении, делают это блюдо фаворитом хозяек, а отменный вкус всегда нравится гостям.

20 мин

–

5.0

149

Свекольный квас

Вода Свекла Сахар Соль

Такой квас делали на Руси с давних времен, и был очень любим.

5 дн. 13 ч.

–

5.0

399

Сырники из кабачков

Творог Кабачок Мука Манка Яйцо куриное Соль Сахар

Сырники из кабачков подойдут для завтрака или полдника в горячем виде со сметаной или как закуска в холодном виде.

30 мин

–

5.0

140

Крепкий мясной бульон

Вода Говядина Укроп Лук репчатый Корень пастернака Морковь Корень петрушки Лавровый лист Перец черный Кардамон Соль

Бульон из говядины и корнеплодов. Наваристый, ароматный и очень вкусный! Его можно использовать для приготовления борщей, супов или же просто подать с зеленью и сухариками.

3 ч.

–

5.0

39

Даргинский хинкал

Мука Картофель Говядина Вода Масло растительное Зелень Зелень Дрожжи сухие

Яркий представитель восточной кухни - блюдо даргинский хинкал. "Розочки" из постного теста на пару, обязательно подаются с мясом, картофелем и наваристым бульоном. Попробуйте этот сытный рецепт!

2 ч.

–

5.0

219

Шакароб

Помидор Лук репчатый Перец красный стручковый острый Соль Перец черный молотый

Шакароб – салат из помидоров и репчатого лука, который подают с пловом в Узбекистане. Салат очень полезный и его часто использовали народные целители в своей медицинской практике.

20 мин

–

5.0

27

Плов из булгура с нутом и яйцами

Вода Булгур Изюм Нут Зира Паприка сладкая Луковица Морковь Кабачок Жареное яйцо Черный перец Соль Зелень Растительное масло для обжарки

Обязательно посмотрите, как приготовить плов из булгура с нутом и яйцами – это очень вкусное и оригинальное блюдо, несмотря на то, что многие привыкли к рецептам плова именно из рисовой крупы.

1 ч.

–

5.0

–

Чебуреки с картошкой

Картофель Мука пшеничная высший сорт Вода Масло растительное Масло растительное Сахар Соль Лук репчатый Перец черный

Хрустящее тонкое тесто и ароматная картофельная начинка. Да-да, чебуреки бывают не только с мясом! Смотрите сами!

1 ч.

–

5.0

242

Суп с уткой и лапшой

Вода Утка Корень петрушки Лапша Лук Морковь Картофель Лавровый лист Соль Перец черный

Суп приготовленный на бульоне из утки получается очень насыщенным, ароматным, вкусным и полезным. Готовить его просто и быстро.

2 ч.

–

5.0

–

Салат "Минутное дело"

Капуста квашеная Масло растительное Укроп Горчица Картофель вареный Огурец соленый Лук красный Соль

Простой салат домашней кухни. Я бы назвала его даже деревенским, ведь в нем присутствуют простые ингредиенты, а также домашние заготовки. Салат вполне может быть подан как самостоятельное блюдо.

30 мин

–

5.0

129

Драники со сметаной

Мука пшеничная Масло растительное Соль Яйцо куриное Картофель

Драники – блюдо украинской, белорусской кухни. Я покажу Вам самый простой, базовый рецепт, с ним справится даже начинающая хозяйка.

30 мин

–

5.0

169

Джаджик

Йогурт несладкий Масло оливковое Чеснок Огурец свежий Мята Соль Перец

Джаджик - традиционный турецкий салат - соус. Очень освежающий и нежный, поэтому такой соус - салат рекомендуют подавать к жареному острому мясу. Он сглаживает остроту и жирность мяса.

15 мин

–

5.0

182

Салат "Корель"

Говядина Картофель Свекла Морковь по-корейски Майонез Яблоко Зелень

Рецепт, как приготовить салат "Корель", я нашла на просторах интернета несколько лет назад и полюбила после первого приготовления. Сегодня поделюсь рецептом и с вами, уверена, вам тоже понравится!

1 ч.

–

5.0

167

Суп из рыбных консервов в мультиварке

Вода Рыбные консервы Рис Лук репчатый Морковь Картофель Соль

Этот рецепт выручит всегда, когда нет времени на приготовление пищи. А первое блюдо просто необходимо к обеду. Еще больше упростит процесс приготовления мультиварка. Попробуйте!

1 ч.

–

5.0

–

Горлодер

Перец болгарский Помидоры Имбирь Чеснок Соль Сахар Перец острый

Горлодер - это острая и ароматная приправа. Изначально помидоры перемалывали с чесноком, солили и перчили, получалась жгучая смесь, отсюда и название. Позже появилось множество вариантов, поделюсь одним из них.

10 мин

–

5.0

–

Пшенная каша с овощами

Пшено Горошек зеленый мороженый Фасоль стручковая Подсолнечное масло Лук репчатый Морковь Соль

Просо – чрезвычайно ценный злак, из которого получают крупу, представляющую собой мелкие желтые шарики – пшено. Сегодня мы приготовим пшенную кашу с овощами. Полезно, вкусно и быстро.

30 мин

–

5.0

–

Цукаты из кабачков

Сахар Вода Лимонный сок Кабачок

Такие цукаты - отличный перекус - вкусные, сладкие и полезные. Понравятся и взрослым, и детям. Готовятся проще простого! Вкус им можно придать любой, добавив любимые специи и пряности. Смотрите рецепт!

5 ч.

–

5.0

107

Жгучка

Помидоры Баклажан Уксус 9% Растительное масло Сахар Соль Чеснок Болгарский перец Перец красный жгучий Лук репчатый Перец молотый

Попробуйте приготовить очень вкусную, но острую закуску. Её вполне можно заготовить на зиму. Жгучка - это острый вариант аджики, который многим придется по душе! Делюсь с вами рецептом.

5 ч.

–

5.0

127

Веганский омлет

Соевое молоко Нутовая мука Пшеничная мука Помидор Красный лук Разрыхлитель Соль Черная соль "Кала Намак"

Веганство - ещё не повод отказывать себе в омлете на завтрак! Предлагаю попробовать рецепт омлета без яиц и молока. Пышный, очень сытный и несложный в приготовлении.

20 мин

–

5.0

–