Запеканка из макарон с брокколи
Хочу предложить вам на пробу простое, но очень сытное и интересное блюдо. Запеканка из макарон с брокколи в нежной яично-молочной заливке с сыром, станет отличным вариантом обеда или ужина.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Брокколи 1 Штука
- Макароны 200 Грамм
- Яйцо 3 Штуки
- Молоко 3/4 Стакана
- Сыр 100 Грамм
- Сливочное масло 50 Грамм
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Макароны отправьте в кипящую подсоленную воду и проварите 3-4 минуты. В отдельную кастрюлю с кипящей водой отправьте брокколи на пару минут.
Шаг 2
В глубокую миску отправьте яйца и добавьте молоко.
Шаг 3
Взбейте до однородности и добавьте половину тертого сыра.
Шаг 4
Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5
Влейте растопленное и немного охлажденное сливочное масло.
Шаг 6
Брокколи окуните в ледяную воду и обсушите. Аккуратно нарежьте соцветия небольшими кусочками и выложите в миску.
Шаг 7
Макароны откиньте на дуршлаг и выложите к брокколи.
Шаг 8
Добавьте заливку и аккуратно перемешайте.
Шаг 9
Переложите в форму для запекания, присыпьте сыром и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.
Шаг 10
Запеканка из макарон с брокколи должна подрумяниться. Минут через 20 она будет готова.
Шаг 11
Подавайте к столу горячей. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Запеканка из макарон с брокколи"
