Вегетарианские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (7931 рецепт вегетарианских блюд)

Кетчуп или томатный соус Белое вино Оливковое масло Чеснок Болгарский перец Помидор Цукини Лук Соль, сахар

Салат из тушеных овощей - это теплый салат из тушеных в томатном соусе цукини, болгарского перца и помидора. Салат прекрасно сочетается с мясом гриль, но так же хорош сам по себе.

25 мин

–

3.3

47

Салат с руколой и грушей

Рукола Сыр козий Кедровые орехи Оливковое масло Груши Лимон

Этот изысканный салат наверняка понравится любителям как руколы, так и груш — сыр и кедровые орехи так выгодно оттеняют неожиданное сочетание их вкусов, что устоять просто невозможно.

30 мин

–

4.3

–

Салат из шпината и персиков

Грецкие орехи Сахар Сыр фета Изюм или сушеные ягоды Сок грейпфрута Винный уксус Оливковое масло Пучок свежего шпината Пучок зеленого лука Нектарин Сок апельсина Соль

Салат из шпината и персиков - очень вкусный летний салат, который готовится из самых полезных ингредиентов. Мы будем использовать грецкие орехи, апельсин, грейпфрут, шпинат и лысый персик - нектарин.

20 мин

–

4.6

–

Яблочный пирог вегетарианский

Мука Манная крупа Сахар Сода и винный уксус или лимонная кислота Морковь Апельсин Яблоки Ваниль, корица Сахарная пудра Оливковое масло

Яблочный пирог вегетарианский - очень вкусный и легкий пирог, который я готовлю не только с яблоками, но и с морковью и апельсином. Пирог обладает нежным вкусом и приятным ароматом.

1 ч.

–

4.0

–

Салат из сушеной спаржи

Спаржа сушеная (соевая) Морковь по-корейски Масло растительное Соевый соус Уксусная эссенция 70% Чеснок Кунжут Сахар Лук репчатый Перец красный молотый Перец душистый молотый Соль

Рецепт приготовления салата из сушеной спаржи особенно популярен в дальневосточных регионах России. Я тоже его часто готовлю, благо рецепт очень простой, а салат на вкус получается замечательный!

15 ч.

–

4.3

–

Спаржа с чесноком

Спаржа Сыр твердый Масло оливковое Чеснок Соль Пряные травы

Если вы впервые будете готовить спаржу с чесноком, то этот рецепт - именно для вас. Он совсем простой, что называется "ничего лишнего", зато блюдо получается отменным - попробуйте сами!

30 мин

–

4.4

81

Запеченная груша

Рикотта Кленовый сироп Коричневый сахар Молотая корица Большие груши

Запеченная груша - очень простой, но в то же время оригинальный десерт, который приготовить совсем не сложно. Выглядит запеченная груша очень аппетитно и подается с сыром рикотта или творогом.

30 мин

–

4.7

–

Лисички жареные с луком

Лисички Масло сливочное Луковица Соль Перец

По приходу из леса с лисичками очистите их от веточек, промойте обжарьте с луком. Управитесь за полчаса. Лисички жареные с луком готовятся быстро и очень просто. Вкус у них - просто восхитительный!

30 мин

–

4.3

85

Овощи гриль в микроволновке

Масло растительное Чеснок Перец болгарский Кабачок Цветная капуста Помидор

Если вы еще не знаете, как приготовить овощи гриль в микроволновке, - нужно срочно исправляться. Аппетитные и вкусные овощи гриль можно подавать в качестве гарнира, использовать в салатах. Рекомендую!

30 мин

–

3.5

45

Салат с жареными опятами

Опята Зелёный горошек консервированный Подсолнечное масло Зелень петрушки Винный уксус Репчатый лук Соль Перец Зеленый салат листья

Этот салат с жареными опятами полюбят многие хозяйки. Не только потому, что для него понадобятся обычные доступные продукты, но и потому, что он просто готовится и получается удивительно вкусным.

30 мин

–

3.9

–

Котлеты из брюквы

Брюква Толченые сухари Топленое сливочное масло Яйца Мускатный орех Соль

Чтобы разнообразить своё меню во время поста, приготовьте котлеты из брюквы. Минимальная затрата времени и ингредиентов понравится любой хозяйке. Да и ваша семья будет приятно удивлена :)

50 мин

–

5.0

–

Пельмени с капустой

Капуста Мука Молоко Лук Масло растительное Яйцо Соль

Пробовали ли вы восхитительно вкусные пельмени с капустой? Нет? Тогда скорее читайте, как приготовить пельмени с капустой, вооружайтесь необходимыми ингредиентами - и вперед, за дело! :)

1 ч.

–

4.5

–

Капустный пирог в мультиварке

Капуста Мука Сметана Кефир или простокваша Масло сливочное Кунжут, тмин или подсолнечные семечки Укроп молодой Зеленый лук Сахар Соль Разрыхлитель теста Яйца вареные Яйца Перец душистый молотый

Пришла пора молодой капусты, а с ней — время вкуснейших капустных пирогов. Простой рецепт капустного пирога в мультиварке: от нашего стола — к вашему! ;)

1 ч.

–

3.9

–

Капуста тушеная с картофелем

Капуста Картофель Масло растительное Томатная паста Лук Морковь Соль Специи

Капуста тушеная с картофелем - очень простое, всем прекрасно известное бюджетное блюдо, которое несмотря на скудность ингредиентов получается весьма вкусным и аппетитным. Рассказываю, как приготовить!

40 мин

–

4.7

66

Молочный суп с картофелем

Вода Молоко Масло сливочное Картофель Соль

Молочный суп с картофелем - звучит необычно и даже немного пугающе. Однако советую вам не пугаться, а прочитать, как приготовить молочный суп с картофелем, и сделать это - вам обязательно понравится!

40 мин

–

4.7

116

Каша с тыквой в мультиварке

Молоко Пшенная крупа Тыква Сухофрукты Сахар

Каша с тыквой не только вкусна, но и полезна. Предлагаю вам пошаговую инструкцию, как приготовить кашу с тыквой в мультиварке - с этим рецептом разберется даже начинающий.

30 мин

–

5.0

150

Капуста с ананасом

Капуста Ананас Зеленый лук Изюм Уксус Оливковое масло Ананасовый сок

Капуста с ананасом - легкий оригинальный салатик. Делается быстро, удивляет необычным вкусом. Все компоненты полезны для здоровья и в сочетании оставляют приятное вкусовое впечатление.

25 мин

–

3.9

111

Капуста с луком

Капуста Лук репчатый Масло подсолнечное Сахар Соль Перец острый Морковь Лук порей

Капуста с луком - хорошая легкая закуска, традиционный салат русской кухни. Готовится недолго и всегда уместна за столом. Может храниться несколько дней, причем со временем становится еще вкуснее :)

40 мин

–

3.0

116

Капуста в горшочках

Капуста Зелень Помидоры Лук Соль Специи

Капуста в горшочках - простое вегетарианское блюдо с минимальным количеством калорий.Подходящее блюдо для овощного разгрузочного дня, если вам не очень нравятся сырые овощи. Можно подавать на гарнир.

50 мин

–

3.7

28

Рагу из капусты

Капуста Помидоры Морковь Лук репчатый Чеснок Оливковое масло Кабачок

Рагу из капусты - легкое вкусное диетическое блюдо. Хорошо его ввести в летнее меню, так как оно очень вкусное и холодным. Подавать рагу из капусты можно и как основное блюдо, и как гарнир.

35 мин

–

4.5

–

Фасоль с баклажанами

Фасоль красная Томатная паста Баклажан Лук Болгарский перец Зелень Соль Специи Лук порей

Фасоль с баклажанами - питательное, полезное, вкусное блюдо. Оно рекомендуется вегетарианцам, в нем содержится много растительного белка. Фасоль с баклажанами может подаваться и на гарнир к мясу.

1 ч.

–

4.6

46

Суп с капустой

Капуста Картофель Оливковое масло Морковь Зелень Лук Соль

Суп с капустой - легкое вегетарианское диетическое блюдо. Оно рекомендуется для детского питания, только специи тогда не добавляйте. А так - очень легкий и вкусный супчик домашнего приготовления.

30 мин

–

4.1

109

Перцы, фаршированные творогом

Творог Сливочный сыр Болгарский перец Базилик Укроп, петрушка Соль, перец

Предлагаю классный вегетарианский рецепт - перцы, фаршированные творогом. Закусочка просто восхитительная. Выглядит красиво, на вкус великолепная, низкокалорийная. А что еще для счастья нужно? :)

40 мин

–

5.0

–

Салат из капусты брокколи

Брокколи Помидор Болгарский перец Соус песто Лук Кедровые орехи Оливковое масло Сок лимона Маслины

Салат из капусты брокколи - настоящая овощная феерия. Мы будем готовить этот салат с сочным помидором, сладким перцем, кедровыми орехами, маслинами и соусом песто. Вкус получается великолепный!

7 мин

–

3.6

129

Картошка с грибами в мультиварке

Картофель Грибы Сливки Вода Зелень Паприка Лук репчатый Соль Перец Специи

Хорошо приготовленная картошечка порадует каждого. Представляю вашему вниманию простой рецепт картошки с грибами в мультиварке. Прекрасное самостоятельное блюдо без мяса - полноценное и сытное.

1 ч.

–

2.9

57

Капустные блины

Вода Капуста Мука пшеничная Масло подсолнечное Яйцо Соль Перец

Это самые вкусные соленые блины, которые мне доводилось пробовать. Они настолько нежные, мягкие, что сразу и не скажешь, из чего они. Подайте к блинам сметану или острый соус, кетчуп, аджику.

45 мин

–

4.5

163

Баклажаны в томате

Оливковое масло Чеснок Баклажан Помидоры Зелень Лук репчатый Соль Специи Зелень

Рецепт баклажанов в томате прост, это - повседневное, будничное блюдо. Оно легкое и вкусное, достаточно полезное. Хорошо идет на гарнир к горячему, также это прекрасная холодная закуска. Готовим!

1 дн. 21 ч.

–

3.9

57

Салат из свежих яблок

Сметана 15% Йогурт любого вкуса Лимонный сок Мед Яблоки Сельдерей

Салат из свежих яблок - это очень вкусный, свежий и диетический салат, который готовится из сельдерея, грецких орехов, изюма, лимонного сока, яблок и меда. Получается очень летнее сочетание!

15 мин

–

5.0

–

Салат из дыни и арбуза

Тертый имбирь Мед Мята Апельсин Лайм Арбуз Дыня мелон Дыня колхозница

Предлагаю самое летнее блюдо в мире - рецепт салата из дыни и арбуза. Очень вкусное и легкое блюдо, которое будем готовить с имбирем, медом, соком апельсина и лайма, добавив немного мяты.

20 мин

–

5.0

–

Салат из цукини

Цукини Морковь Огурцы Соевый соус Устричный соус Жареный арахис Кунжутное масло Базилик Кинза Чеснок Мята Сахар Чили перец Лайм

Салат из цукини - легкий овощной салатик, приготовленный в азиатском стиле. Салат имеет несколько особенностей - нарезку, заправку и добавление жареного арахиса. Попробуйте, получается восхитительно!

15 мин

–

4.8

84

Салат из арбуза с помидорами

Арбуз Сыр фета Оливковое масло Руккола Лимонный фреш Семечки арбуза Розовые помидоры

Салат из арбуза с помидорами - очень летний салат, который сочетает в себе свежесть, радостные цвета и необыкновенный вкус. Салат готовим из розовых помидоров, рукколы, сыра феты, арбуза. Начнем? :)

10 мин

–

4.3

–

Запеченный лук

Сахар Лук Соль Оливковое масло

Запеченный лук - до безобразия простая закуска или гарнир, которая запекается в духовке. Чтобы приготовить это чудо нам понадобится всего лишь 4 ингредиента - лук, соль, оливковое масло и сахар.

1 ч.

–

4.4

–

Капустный салат с яблоками

Капуста Оливковое масло Винный уксус Лимонный сок Горчица Мед Свежий имбирь Яблоки Соль, перец

Сегодня я предлагаю вам приготовить старый салат по-новому, я именно добавить немного яблок и имбиря в давно всем знакомый капустный салат. Получится очень и очень вкусно, я гарантирую!

30 мин

–

5.0

299

Салат из редиски и сельдерея

Сметана Соль, перец Редис Яблоко Стебель сельдерея

Если вам хочется узнать, как приготовить салат из редиски и сельдерея, чтобы это было не только полезно, но и по-настоящему вкусно, этот рецепт - для вас. Продукты доступные, а польза - неоценимая!

20 мин

–

3.5

–

Салат из свежей моркови

Морковь Подсолнечное масло Лимонный сок Кинза Красный молотый перец Тмин Соль

Салат из свежей моркови - классика жанра, всем прекрасно знакомый салат из простых и доступных ингредиентов. Вкусный, свежий и очень хрустящий салат, который отлично подавать и как гарнир, и отдельно.

20 мин

–

3.8

97

Суп из лука-порея

Бульон Сливки 20% Белое сухое вино Сливочное масло Лук-порей Картофель Веточка свежего тимьяна Соль, перец Зеленый лук

Суп из лука-порея - очень красивый и нежный крем-суп с оригинальным и насыщенным вкусом. Суп из лука-порея - классическое блюдо французской кухни, которое готовится довольно легко в течение 40 минут.

40 мин

–

4.0

–

Холодный суп с огурцом

Огурцы Натуральный йогурт Овощной бульон Чеснок Пучок укропа Соль, перец

Холодный суп с огурцом - великолепный обед в жаркий летний день. Рецепт приготовления холодного супа с огурцом базируется на основе натурального йогурта и овощного бульона. Подходит для вегетарианцев.

50 мин

–

3.9

32

Крем-суп из рукколы

Руккола Сливки 20% Вода или бульон Лук Оливковое масло Вареное куриное яйцо Перец, соль Свежая зелень

Хочу поделиться с вами своим самым козырным рецептом - крем-суп из рукколы. Готовится легко и быстро, а получается - очень вкусно. Думаю, многие оценят это кулинарное произведение.

30 мин

–

5.0

211

Овощной салат с редиской

Стручковая фасоль зеленая Стручковая фасоль светлая Растительное масло Яблочный уксус Помидоры Редис

Потрясающе пестрый и праздничный, и по-весеннему полезный салат. Наверняка каждый из вас и сам знает, как приготовить овощной салат с редиской, но все же - поделюсь своим рецептом! ;)

20 мин

–

4.8

–

Морковно-свекольный сок

Свекла Морковь

Что может быть полезнее, чем свежевыжатый морковно-свекольный сок? Всего стакан этого напитка улучшит ваше самочувствие и поправит пошатнувшееся здоровье. В стакане этого сока - целый букет витаминов.

45 мин

–

4.4

37

Салат с редиской и помидорами

Сметана Петрушка измельченная Помидоры Редис Лук

Узнайте, как приготовить салат с редиской и помидорами - очень сочный, вкусный, наполненный витаминами и полезными веществами салат. На мой взгляд, это - самый вкусный салат с использованием редиски.

20 мин

–

4.5

46

Тушеная стручковая фасоль

Стручковая фасоль Помидоры Чеснок Лук Оливковое масло Соль, перец

Предлагаю универсальный вегетарианский рецепт тушеной стручковой фасоли, которая может служить гарниром или стать самостоятельным овощным блюдом. Готовится очень просто - попробуйте, вам понравится.

30 мин

–

4.3

26