Соусы

Зеленые сливы Укроп Вода Кориандр Сахар Омбало Чабер Чеснок Острый перец Соль Семена кориандра и укропа

Уже не первый раз сталкивают с рецептом "Ткемали", да и не раз сама его делала. Этот кавказский соус полюбился моей семье. Особенно его уважают мужчины, добавляя к любому мясу.

40 мин

–

4.8

–

Соус "Ткемали" из смородины

Красная смородина Сахар Вода Уксус Корица Кориандр Черный молотый перец Гвоздика

Если у вас в холодильнике лежит готовый майонез и кетчуп из магазина, то это, конечно, хорошо. Всегда можно дополнить ими блюдо. Но они не сравнятся с домашними соусами. Так что давайте готовить!

40 мин

–

3.3

157

Аджика из томатной пасты

Слива Перец болгарский Томатная паста Соль Уксус Чеснок Перец красный Сахар

Аджика из томатной пасты получается просто замечательной. Этот ингредиент делает процесс приготовления более простым, не таким хлопотным. Если в аджику добавить немного слив, то ее вкус преобразится.

1 ч.

–

3.8

–

Маринованная курица

Сельдерей корневой Пастернак Корень петрушки Сметана Майонез Горчица Курица Картофель Морковь Чеснок Соль, перец Карри

Мясо курицы довольно нежное и сочное. Но если еще добавить к нему маринад или соус, то можно получить блюдо, тающее во рту. Смотрите, как приготовить маринованную курицу с овощами в духовке.

9 ч.

–

4.7

100

Красный соус

Помидоры Оливковое масло Чеснок Зелень Соль и перец

На заметку хозяйкам хочу предложить несложный и очень классный способ, как приготовить красный соус на основе запеченных в духовке томатов. Ароматный, пикантный и потрясающе вкусный. Попробуйте!

1 ч.

–

5.0

593

Соус Тахини

Кунжут Масло растительное

Тахини — это соус из перемолотых жареных семян кунжута. У него терпкий, насыщенный вкус и густая плотная консистенция. На его основе можно приготовить заправку для салатов и фалафеля.

30 мин

–

5.0

565

Трюфельный соус

Спагетти Трюфель Оливковое масло Чеснок Анчоусы Соль

Если вы истинный гурман и любите баловать себя изысканными и удивительными блюдами, тогда предлагаю вам на заметку простой способ, как приготовить трюфельный соус. Это невероятно вкусно!

25 мин

–

3.9

464

Картофельный соус

Оливковое масло Чеснок Картофель Лимон Черный молотый перец Соль

Не устаю удивляться греческой кухне. Ещё 2 года назад, кроме греческого салата, я ничего больше не умела делать, а сейчас всё совсем по-другому. Вот один из новых рецептов!

30 мин

–

4.4

169

Cвекольный соус

Сливки Молоко Масло оливковое Имбирь Розмарин Свекла Чеснок Соль

Свекла — овощ, обладающий массой полезных свойств. Из нее можно приготовить не только борщ или "шубу", но и замечательный соус с добавлением сливок и имбиря. Отличное дополнение к мясным блюдам!

1 ч.

–

4.8

106

Тайский рыбный соус

Соевый соус Уксус Глутамат натрия Тюлька вяленая Вода

С недавних пор увлекаюсь восточной кухней, она богата разными вкусами и ароматами. Обязательным дополнением к еде здесь не только соевый соус. Сегодня расскажу, как приготовить тайский рыбный соус.

19 ч.

–

4.8

–

Креветки в соусе васаби

Масло растительное Крупные креветки Молоко концентрированное Майонез Крахмал Порошок васаби Лимонный сок Соль Яйцо

Вкусные и хрустящие обжаренные креветки в соусе васаби запомнятся вам своим ярким вкусом. Это блюдо — отличная закуска для вечерних посиделок с друзьями за кружечкой пива. Готовится легко и просто.

30 мин

–

5.0

–

Французская заправка для салата

Оливковое масло Горчица Мед Базилик Черный молотый перец Соль

Рецепт, как приготовить французскую заправку для салата, подсмотрел у одного знакомого шеф-повара. С ее помощью можно разнообразить повседневный рацион и сделать вкуснейшие блюда для себя и своих гостей.

10 мин

–

4.4

705

Соус к мясу из черной смородины

Черная смородина Бульон Сливочное масло Яблочный уксус Мед Тимьян

Ягодные соусы — идеальное дополнение к мясным блюдам и птице. Потрясающе пикантные кисленькие и сладковатые нотки подчеркивают вкус мяса и делают его невероятно аппетитным. Рекомендую на заметку!

40 мин

–

4.8

–

Гранатовый соус Наршараб

Гранат Гвоздика Перец молотый Соль

Гранатовый соус Наршараб — это очень популярное лакомство на Кавказе. Его используют в качестве маринада, а также подают к столу вместе с рыбными или мясными блюдами. Соус обладает ярким вкусом.

1 ч.

–

5.0

–

Соус "Вителло тонато"

Масло растительное Тунец Сливки 33% Каперсы Дижонская горчица Бальзамический уксус Желтки Анчоусы в масле Соль Перец черный молотый

Вкусный и оригинальный соус к говядине или телятине приготовить не так и сложно. Но благодаря этому соусу, вроде бы обычное отварное мясо станет шедевром на вашем столе. Соус можно подавать к салатам.

20 мин

–

5.0

–

Соус из хрена

Хрен Вода Уксус Сахар Соль Свекла

Если вы любите острые соусы к мясу, вам следует узнать, как приготовить соус их хрена. Он состоит из свеклы, хрена и еще нескольких простых ингредиентов. Готовится очень быстро, без лишних заморочек.

2 ч.

–

3.0

–

Спагетти с соусом песто

Спагетти Пармезан Оливковое масло Базилик зеленый Кедровые орехи Чеснок

В нашей стране принято подавать макароны с томатным соусом или майонезом, мне по душе более интересные сочетания: например, как приготовить спагетти с соусом песто. Блюдо удивит и порадует вкусом.

20 мин

–

4.6

413

Грибной соус со сметаной

Шампиньоны Петрушка Сливочное масло Растительное масло Репчатый лук

Идеальный соус — это залог хорошей подачи многих блюд. Также он может добавить интересные вкусовые нотки и отлично дополнить главное блюдо. А иногда и сгладить огрехи, допущенные при готовке.

25 мин

–

4.5

103

Соус к чипсам "Начос"

Петрушка Чеснок Авокадо Лимон Репчатый лук Помидор Специи Острый молотый перец

Как же мой муж и я любим похрустеть какой-нибудь закуской вечером после работы. Но обычно не всегда в распоряжении достаточно времени, чтобы что-то приготовить, зато можно купить начос и сделать соус.

15 мин

–

5.0

29

Cоус для лосося

Соевый соус Дижонская горчица Сок лимона

Если вы слегка устали от традиционных соусов, в обязательном порядке обратите внимание на очень интересный и оригинальный соус, который подчеркнет вкус рыбы и точно удивит всех, кто его попробует.

5 мин

–

5.0

76

Паста с креветками под соусом

Креветки замороженные Сливки Пармезан Сливочное масло Чеснок Соль Черный молотый перец Орегано

Соусы в нашей семье занимают не последнее место по значимости, когда я готовлю блюда. Они всегда удачно дополнят горячее или закуску. Дадут интересные вкусовые нотки ингредиентам.

25 мин

–

5.0

166

Томатный соус к пасте

Помидоры в собственном соку Пармезан Базилик свежий Кедровые орешки Красное сухое вино Чеснок Репчатый лук Помидоры черри Оливковое масло Соль Черный молотый перец

Классические рецепты — это всегда выигрышный вариант почти для любого случая. И я этим всегда пользуюсь, когда не знаю, что сотворить на кухне. Люблю пасту, а к ней нужен соус. Томатный идеален!

25 мин

–

5.0

–

Соус к пасте

Шампиньоны Сливки 20% Вода кипяченая Твёрдый сыр Растительное масло Белые грибы сухие Чеснок Репчатый лук Базилик Соль Черный молотый перец Мускатный орех

Если вы будете знать, как приготовить соус к пасте, то в любой время вы сможете быстро удивить своих близких. Соусов представлено большое множество, и можно выбрать любой. Предлагаю свой рецепт.

30 мин

–

4.8

–

Соус для барбекю

Томатная паста Кленовый сироп Винный уксус Жидкий дым Луковый порошок Чесночный порошок Соль Чили порошок

Американцы устраивают на выходных пикники, где жарят шашлыки, хот-доги. Для подачи готовят также несколько соусов, особенной популярностью пользуется рецепт, как приготовить соус для барбекю.

20 мин

–

5.0

–

Суп из томатной пасты

Сливки Вода Томатная паста Соль Специи

Если вам по душе пробовать иногда необычные блюда, тогда не проходите мимо и обратите внимание на этот удивительный рецепт супчика. Невероятно легкий и необыкновенно пикантный, он вам понравится!

15 мин

–

4.2

–

Рыба в белом соусе

Сухое белое вино Сливочное масло Оливковое масло Чеснок Филе рыбы Соль Перец Луковица Лимон Зелень

Если вы в поиске интересного и несложного рыбного блюда, тогда обратите внимание на этот рецепт. Использовать можно как белую, так и красную рыбку, а соус получается просто волшебным.

30 мин

–

3.7

–

Васаби из порошка

Вода Васаби

Если решили побаловать себя деликатесом и купили суши, к ним обязательно нужно подавать васаби, но в упаковке приправа зачастую в виде порошка, и не все знают, как приготовить васаби из порошка.

20 мин

–

4.1

–

Соус к форели

Свежевыжатый сок апельсина Лимонный сок Сухое вино белое Масло сливочное Винный уксус Сливки жирные Оливковое масло Петрушка Лук шалот Тимьян Розмарин Филе форели Соль и молотый черный перец

Обожая красную рыбу, ее можно добавлять к любому блюду и готовить, как самостоятельное блюдо. Вкуснее всего подавать рыбу с соусом, поэтому делюсь отменным рецептом, как приготовить соус к форели.

3 ч.

–

5.0

–