Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Соус из слив к рыбе

40 мин

1

Соус из слив к рыбе

Кисло-сладкий соус из слив, как нельзя лучше подойдет для запеченной или жареной рыбы. Готовят его из алычи с добавлением специй, но не из чернослива, так как первый сорт более кислый на вкус.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сливы 400 грамм
Чеснок сушеный 1-2 щепоток
Сахар 15 грамм
Соль 2 щепотки
Перец черный молотый 1-2 щепоток
Вода горячая 100 мл
Приправа для моркови по-корейски 1 ч. ложка

Калорийность

51 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты.

Подготовьте указанные ингредиенты.

Шаг 2

Промойте сливы в воде, удалите косточки и стебельки с фруктов.

Промойте сливы в воде, удалите косточки и стебельки с фруктов.

Шаг 3

Нарежьте сливы мелкими кубиками и высыпьте нарезку в ковш с антипригарным дном или в казан. Влейте горячую воду.

Нарежьте сливы мелкими кубиками и высыпьте нарезку в ковш с антипригарным дном или в казан. Влейте горячую воду.

Шаг 4

Добавьте в емкость соль и молотый черный перец.

Добавьте в емкость соль и молотый черный перец.

Шаг 5

Всыпьте сахар, приправу для моркови по-корейски, молотый сушеный чеснок. По желанию можно добавить и другие специи, пряности.

Всыпьте сахар, приправу для моркови по-корейски, молотый сушеный чеснок. По желанию можно добавить и другие специи, пряности.

Шаг 6

Проварите все примерно 15-20 минут до мягкости сливовой нарезки.

Проварите все примерно 15-20 минут до мягкости сливовой нарезки.

Шаг 7

Затем отпюрируйте всю массу погружным блендером.

Затем отпюрируйте всю массу погружным блендером.

Шаг 8

Соус перелейте в креманку, пиалу или соусник и подайте к столу. Помните, что он загустеет при остывании.

Соус перелейте в креманку, пиалу или соусник и подайте к столу. Помните, что он загустеет при остывании.

Оценить рецепт

5.0 3

Похожие рецепты

Ткемали из слив на зиму

Слива Сахар Соль Хмели-сунели Кориандр Перец острый Чеснок Мята

Ткемали — это грузинский соус, в основном подается к рыбе, мясу, птице, к гарнирам из картофеля и макаронных изделий. Вкус его может меняться от сорта слив.

1 ч.

4.2

307

Соус ткемали с синей сливой

Слива Сахар Чеснок Соль Томаты Болгарский перец Специи

Соусы следует подавать к разным блюдам из мяса и рыбы. Отлично они идут к разного рода шашлыкам, запеченному мясу. Посмотрите, как приготовить соус ткемали с синей сливой, универсальный и вкусный.

1 ч.

4.5

50

Cливовый соус к утке

Слива Томатный соус Сахар Чеснок Соль Кориандр молотый Перец черный молотый

Нежный кисло-сладкий сливовый соус идеально подходит к утятине, но так же он отлично сочетается и с любым другим видом мяса. Делюсь рецептом!

50 мин

5.0

79

Соус сливочный для рыбы

Сливки Укроп свежий Мука Масло сливочное Лимон Соль Перец черный молотый Яичный желток

При приготовлении рыбы очень важно подобрать правильный соус, ведь от этого зависит вкус конечного блюда. Я предлагаю на ваше рассмотрение один из лучших вариантов – ароматный сливочный соус для рыбы.

30 мин

5.0

193

Сливочный соус для рыбы

Сливки Укроп Сливочное масло Чеснок Лавровый лист Французские травы Соль

Сливочный соус для рыбы является довольно распространенным и используется очень часто. Сегодня хочется рассказать вам рецепт, как приготовить сливочный соус для рыбы.

20 мин

5.0

–

Сливочно-рыбный соус

Сливки Кусочки лосося Масло сливочное Чеснок Соль Лук репчатый Перец черный молотый Базилик сушеный

У вас на обед есть отваренный рис или макароны, а с чем их подать вы не знаете? Вам в помощь этот удивительно простой и быстрый рецепт приготовления густого и нежного соуса. Будет вкусно, гарантирую!

20 мин

4.6

–

Сливочно-сырный соус

Сливки Сыр Пармезан Масло сливочное Мука Соль Перец

Этот вкуснейший сливочно-сырный соус станет украшением для многих мясных или рыбных блюд. Соус получается очень сытным, конечно его нельзя назвать диетическим, но вкусовые качества на первом месте.

30 мин

4.4

276

Соус к рыбе

Вино белое сухое Масло сливочное Каперсы Укроп Масло растительное Соль, перец Лук-шалот

Некоторые виды рыбки после жарки остаются немного суховатыми. Именно поэтому полезно знать, как приготовить соус к рыбе, а еще лучше — несколько видов соусов. Этот готовится на основе вина.

25 мин

5.0

184

Соус по-грузински

Слива Вода Кинза Укроп Сахар Соль Чили молотый Кориандр Хмели-сунели Перец черный молотый Чеснок

Делюсь пошаговым рецептом грузинского соуса "Ткемали". Его можно подавать к мясу, рыбе и блюдам из картофеля. У него интенсивный кисло-сладкий вкус. Готовится соус просто и быстро.

30 мин

5.0

–

Польский соус

Сливочное масло Яйцо Зелень Соль Сок лимона

Всем любителям простых и аппетитных соусов хочу предложить взять на заметку интересный вариант соуса к рыбе. Даже новичок в кулинарии без труда повторит его, так что запоминайте рецепт вкусного соуса.

15 мин

4.5

437

Сливочный соус

Майонез Сметана Сливки Петрушка Лук зеленый Укроп Орегано Чеснок Паприка Перец кайенский Соль, перец

Этот сливочный соус прекрасно подойдет к мясу или рыбе, для заправки салатов или даже в качестве намазки на хлеб. Очень вкусно и просто!

30 мин

3.8

–

Свинина в сливовом соусе

Свинина Масло оливковое Мята сухая Базилик Уксус столовый Лаванда сухая Горчица Сахар Гвоздика Соль Перец Перец острый Помидоры Сливы Петрушка

Свинина - это всегда вкусно! А если мясо предварительно замариновать - так вообще сказочно хорошо получится! Свиные стейки зажариваются на сковороде и подаются к столу с ароматным сливовым соусом!

1 ч.

4.3

–

×