5 мин

Заправка для корейских салатов

Если вы обожаете многообразие вкусов в одном блюде, то приготовьте заправку для корейских салатов, сочетающую в себе различные специи и пряности. По желанию добавьте соевый соус или рисовый уксус.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Соевый соус 50 мл
Уксус рисовый 10 мл
Масло растительное 30 мл
Кориандр молотый 1/2 ч. ложки
Чеснок сушеный 1/4 ч. ложки
Перец красный горький 1/2 ч. ложки
Соль 1/4 ч. ложки
Перец черный молотый 2 щепотки

Калорийность

312 ккал

Калорийность

4 г

Белки

30 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте указанные специи, пряности, масло и соусы.

Шаг 2

Высыпьте в пиалу или креманку молотый острый красный перец, молотый кориандр, молотый сушеный чеснок, молотый черный перец и соль. По желанию можете добавить и другие пряности и даже немного сахарного песка или меда.

Шаг 3

Влейте рисовый или яблочный уксус, соевый соус с любым вкусом: чесночным, имбирным и т.д. Можно не добавлять уксус, если не любите кислинку в салатах.

Шаг 4

Влейте растительное масло. Предпочтительно использовать оливковое или кукурузное, но без яркого аромата.

Шаг 5

Тщательно перемешайте все ингредиенты в емкости и перелейте в соусник, чашку. Подается заправка отдельно, каждый сам выбирает с тарелок ингредиенты и смешивает их в своей тарелке, поливая приготовленной заправкой.

Оценить рецепт

4.8 4

Похожие рецепты

Приправа для корейских блюд длительного хранения

Масло растительное Паприка Кориандр Перец черный Перец красный Перец чили или кайенский Перец чили Чеснок

Эту приправу очень быстро и просто готовить, в стерильной банке в холодильнике она хранится очень долго. При необходимости вы можете использовать ее как острую аджику для любого блюда. Очень вкусно!

20 мин

–

4.8

–

Приправа для корейской моркови

Морковь Растительное масло Уксус столовый Сахарный песок Чеснок Соль Паприка Семена кориандра Черный молотый перец Кайенский перец Луковица

Расскажу, как приготовить приправу для корейской моркови. Салаты по-корейски — это очень популярная закуска. А вы можете использовать такой набор специй не только для моркови, но и для других овощей.

6 ч. 20 мин

–

3.5

329

Кисло-сладкий соус с крахмалом

Томатный соус Вода Соевый соус Лимонный сок Масло растительное Сахар Прованские травы Крахмал картофельный Сухой чеснок

Приготовим сегодня кисло-сладкий соус с крахмалом. Такой соус прекрасно подойдет для разных блюд, особенно вкусно его подавать к мясу или птице, также можно добавить к рису или пасте.

10 мин

–

4.3

126

Рецепт корейского салата из моркови

Морковь Масло растительное Соль Кориандр Бальзамический уксус Чеснок Чили перец Сахар Лук репчатый

Корейская морковка на самом деле является блюдом русской кухни. Но это не важно, ведь блюдо вкусное. Смотрите рецепт корейского салата из моркови, простого, пикантного, подходящего к разным гарнирам.

6 ч.

4.4

363

Салат "Фунчоза по-корейски"

Ростки бобов Фунчоза Шпинат Соевый соус Сахар Винный уксус Кукурузное масло Кунжут Масло виноградных косточек Чеснок Хлопья чили Луковица Перец Перец сладкий

Если вам по душе азиатская кухня, то очень советую попробовать приготовить салат "Фунчоза по-корейски" в домашних условиях с овощами и пикантной заправкой.

15 мин

–

5.0

–