Блюда из слоеного теста
Рецепты слоеного теста необходимы время от времени каждой хозяйке. Хрустящее, воздушное, а главное – универсальное. Ведь вариантов, что можно приготовить из слоеного теста, просто не сосчитать.
Вкуснейшие печеньки или трубочки, слойки с самыми разнообразными начинками, рулеты, открытые и закрытые пироги, пицца или лазанья – и это далеко не полный список. Основной вопрос, конечно, в том, как сделать вкусное слоеное тесто, чтобы с ним было легко работать, а при выпечке оно действительно хорошо поднималось и расслаивалось. Нельзя сказать, что приготовление слоеного теста в домашних условиях, процесс сложный или длительный. А уж если вооружиться пошаговыми рекомендациями с фотографиями, то с ним точно справится даже новичок на кухне. Можно сделать его как дрожжевым, так и без дрожжей, а еще существует постный вариант, который также наверняка пригодится. Если у вас есть проверенный лучший рецепт домашнего слоеного теста, вы можете поделиться им с остальными. Потрясающая выпечка, которая станет палочкой-выручалочкой в самых разных случаях жизни. Кстати, сделать тесто можно впрок, заморозив в морозилке и используя по мере необходимости.
Клубочки ниток
Куриный фарш
Слоеное тесто
Желток
Репчатый лук
Соль, перец, приправы
Вы что-то ищете оригинальное на гарнир или на закуску? Тогда встречайте - клубочки ниток. Это блюдо из курицы Вас не только удивит внешним видом, но и порадует своим вкусом.
Закуска "Морковь"
Тесто слоеное
Начинка
Пищевой краситель (оранжевый)
Листья салата
Закуска «Морковь» - очень оригинальная закуска, по своей форме напоминающая морковку. И дети, и взрослые отметят вашу оригинальность, поэтому - вооружаемся рецептом и готовим! :)
Рулетики с томатами и грибами
Тесто слоеное
Помидоры
Шампиньоны
Маслины
Сыр
Оливковое масло
Кунжут
Чеснок
Базилик
Орегано
Яйцо
Предлагаю приготовить рулетики с томатами и грибами. Готовится такая закуска из готового слоеного теста, поэтому рецепт и правда из разряда - быстро, просто и вкусно!
Пахлава азербайджанская
Мука пшеничная
Грецкие орехи
Сахар
Молоко
Масло топленое
Вода
Мед
Ванильный сахар
Дрожжи сухие
Яйцо
Шафран
Желток
Только от одного вида этой сладости начинают течь слюнки!!! Это потрясающее лакомство из слоеного теста с орехово-сахарной начинкой пропитанное медовым сиропом - заманчиво, не правда ли?
Сомса (Самоса)
Баранина
Соль
Тмин
Черный перец
Слоеное тесто
Луковица
Яйцо
Семена кунжута
Масло
Рецепт приготовления узбекских пирожков с мясом, которые называются сомса (или, иначе, самоса). Пошаговый рецепт с фотографиями поможет вам приготовить эти пирожки без каких-либо затруднений.
Новогодние волованы с сыром и грибами
Слоеное тесто
Сыр
Майонез
Чеснок
Желток
Лук
Опята
Зелень
Необыкновенно вкусная праздничная закуска, которая поднимет настроение и вам, и вашим гостям. Красивая и простая в приготовлении, она станет достойным украшением праздничного стола.
Персиковый пирог на слоеном тесте
Тесто слоеное
Сахар
Масло сливочное
Корица
Имбирь
Персик
Ванилин
В сезон этого сочного ароматного фрукта обязательно приготовьте простой, но очень вкусный персиковый пирог на слоеном тесте. Не забудьте добавить специи по вкусу! Всего 5 минут — и пирог в духовке.
Мясо в тесте "Шахматная доска"
Свинина
Тесто бездрожжевое слоеное
Бальзамик (уксус)
Оливковое масло
Розмарин
Орегано
Соль
Кунжут
Название говорит само за себя! Сегодня я покажу вам, как приготовить необычную, невероятно вкусную закуску "Шахматная доска"! Не зря говорят, что все гениальное просто. Пробуйте!
Пирожное "Ленинградское"
Молоко
Масло сливочное
Слоеное тесто
Мука
Вода
Сахар
Кукурузный крахмал
Соль
Яйца
Предлагаю рецепт очень интересного пирожного, которое готовится из двух видов теста: заварного и слоеного. Крем можно выбрать по вкусу.
Сосиски в слоеном тесте в духовке
Слоеное тесто
Сыр твердый
Сосиски
Огурец маринованный
Такие сосиски очень любят дети, их очень удобно брать с собой в дорогу или на природу, это блюдо - отличный вариант для перекуса на работе. А приготовить их очень легко, убедитесь сами.
Круассаны из готового слоеного теста
Тесто слоеное дрожжевое
Яблоки
Сахар
Яйцо
Любителям простой, но в то же время изысканной, выпечки обязательно понравится мой рецепт. Пробуйте и наслаждайтесь!
Маина
Тесто слоеное
Печень куриная
Лапша
Морковь
Лук репчатый
Подсолнечное масло
Яйцо куриное
Соль
Перец черный молотый
Маина – блюдо еврейской кухни, представляющее собой пирог из слоеного или песочного теста с мясной начинкой. Выпечка получается очень нежной и вкусной.
Яйца в тесте
Тесто слоеное
Шампиньоны маринованные
Яйцо куриное
Перец сладкий
Лук репчатый
Предлагаю вам рецепт простого, но в то же время аппетитного и вкусного блюда, которое поможет вам сделать утро выходного дня идеальным. Смотрите рецепт!
Быстрые пирожки с зеленью
Тесто слоеное дрожжевое
Сыр твердый
Майонез
Яйцо куриное
Укроп свежий
Лук зеленый
Соль
Эти пирожки настолько быстрые и ленивые, что нам не понадобится даже скалка! Прекрасное дополнение к супу в обед или замечательный ужин. Также можно похрустеть такими слоечками на свежем воздухе!
Торт из слоеного бездрожжевого теста
Тесто слоеное бездрожжевое
Сметана
Сахар
Вишня консервированная
Этот рецепт – просто находка для сладкоежки. Настоящий торт из слоеных коржей готовится буквально за считанные минуты, правда, за такое же время он и съедается. Пробуйте, это невероятно вкусно!
"Розанчики"
Слоеное тесто
Творог
Изюм
Сахар
Мука
Ванильный сахар
Соль
Яйцо куриное
"Розанчики" готовятся очень быстро и предлагается для тех, кто не любит возиться с мукой. Слоёное тесто с начинкой из творога с изюмом так и уплывает под чашечку кофе...
Кокосовый "Наполеон"
Молоко
Мука
Маргарин
Вода
Сгущенное молоко
Сахар
Мука
Кокосовая стружка
Масло сливочное
Уксус
Яйцо куриное
Рецептов торта "Наполеон" великое множество, но этот "Наполеон" особенный, он с кокосовой стружкой и невероятно вкусным кремом! Торт получается большой - на 3 кг. Угощайтесь!
Парижский флан
Молоко
Тесто слоеное
Сахар
Мука пшеничная
Ванильный сахар
Яйцо куриное
Парижский флан - французский десерт, состоящий из тонкого слоеного теста и нежного крема с ароматом ванили. Достаточно изысканное блюдо, хоть готовится просто и относительно быстро.
Пирог с рыбой из слоеного теста
Тесто слоеное бездрожжевое
Рыба без костей
Томатный соус
Майонез
Растительное масло
Сыр твердый
Яйцо
Лук
Морковь
Желток сырой
Соль
Хочу рассказать вам, как приготовить вкусный и красивый пирог с рыбой. Причем рыба подойдет любая, главное, чтобы была отварная и без костей. Мой выбор упал на хека. Смотрите рецепт!
Яблочный штрудель из слоеного теста
Яблоки
Тесто слоеное дрожжевое
Сахар
Корица
Лимонный сок
Яйцо
Штрудель - известный европейский рулет с самыми разными начинками. Впервые штрудель приготовили еще в XVII веке, после чего он получил огромную популярность.
Торт "Надежда"
Творог
Тесто слоеное
Сливки
Сахар
Орехи тертые
Яблоко
Цедра апельсина
Хочу с вами поделиться недорогим и быстрым рецептом приготовления торта “Надежда” или Esperanza. Не знаю, правда ли это испанский рецепт, но ведь это детали!
Пирог со щавелем и яйцом
Тесто слоеное
Щавель
Зеленый лук
Яйцо куриное
Соль
Пирог со щавелем и яйцом хорошо подойдет к любому первому блюду вместо хлеба, а также к столу на закуску, к чаю, кофе, бульонам.
Торт "Сент-Оноре"
Молоко
Тесто слоеное
Сахар
Вода
Мука пшеничная
Масло сливочное
Кукурузный крахмал
Ванильный сахар
Яйцо куриное
Соль
Желток
Яичный белок
Торт "Сент-Оноре" - выпечка французской кухни. Воздушный, легкий, нежный и по-настоящему изысканный десерт!
Говядина Веллингтон Гордона Рамзи
Говядина
Шампиньоны
Тесто слоеное бездрожжевое
Ветчина
Масло оливковое
Горчица
Соль
Перец свежемолотый
Яйцо куриное
Знаменитый рецепт говядины с ветчиной и грибами в слоеном тесте от виртуозного шеф-повара Рамзи! Блюдо для настоящих мужчин! Обязательно приготовьте, это того стоит!
Сыр, запеченный в тесте
Сахар
Грецкие орехи
Сыр бри
Слоеное дрожжевое тесто для круассанов
Яблоки
Желток
Если вы любите сыр, но вам стало вдруг скучно есть его просто так, попробуйте приготовить сыр, запеченный в тесте. Нежный сыр в сочетании с хрупким тестом, яблоками и орехами вас приятно удивит.
Слойки с дыней и сыром
Тесто слоеное бездрожжевое
Дыня
Сыр адыгейский
Слоечки из готового слоеного теста - это всегда палочка-выручалочка! Хочу предложить Вам очень интересный и необычный вариант начинки! По-летнему сочно и вкусно!
Слоеные "Ушки" на закуску
Слоёное тесто бездрожжевое
Ветчина (спек или бекон)
Сыр твердый
Соус "Чили"
Молоко
Кунжут
"Ушки" по моему рецепту получаются острые, ведь смазываю тесто я соусом "Чили" (это томатный соус с добавлением большого количества жгучего перца чили и ароматных трав).
Пицца на шпажках (мастер-класс)
Слоеное тесто
Моцарелла
Колбаса копченая
Растительное масло
Итальянские травы
Помидоры черри
Сладкий перец
Бамбуковые шпажки
Сегодня у меня для вас очередной сюрприз, это интересная и необычная пицца на шпажках! Готовится она в считанные минуты, достаточно иметь под рукой слоеное дрожжевое тесто и любые овощи, колбаску!
Буреки турецкие
Тесто слоеное бездрожжевое
Брынза
Творог
Сыр твердый
Яйца
Соль
Кунжут
Бурек — выпечка родом из Турции. Готовится из слоеного теста с разнообразными начинками. В данном случае буреки готовятся с начинкой из брынзы, твердого сыра и яйца. Вам понравится!
Голландский рулет с ветчиной
Тесто слоеное дрожжевое
Ветчина
Сыр твердый
Горчица
Кунжут
Корнишоны
Помидор
Яйцо
Голландский рулет – это вариант вкуснейшей выпечки с ароматной начинкой. Он готовится из обычного слоеного или слоено-дрожжевого теста и получается невероятно вкусным и сытным. Вам точно понравится!
Пицца из сосисок в тесте
Тесто слоеное дрожжевое
Сыр твердый
Сосиски
Яйца
Помидор
Зелень
Это единственная пицца, в которой края вкуснее, чем середина. Хрустящее слоеное тесто в соединении с ароматными поджаристыми сосисками, да с помидорами и сыром – это просто невероятно вкусно.