1 ч.

Буреки турецкие

Бурек — выпечка родом из Турции. Готовится из слоеного теста с разнообразными начинками. В данном случае буреки готовятся с начинкой из брынзы, твердого сыра и яйца. Вам понравится!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто слоеное бездрожжевое 500 грамм
Брынза 250 грамм
Творог 100 грамм
Сыр твердый 100 грамм
Яйца 1 штука
Соль По вкусу
Кунжут По вкусу

Калорийность

300 ккал

Калорийность

16 г

Белки

15 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Слоеное тесто размораживаем и раскатываем.

Шаг 2

Разрежьте пласт теста на четыре ровных полоски.

Шаг 3

На терке натрите твердый сыр и брынзу. Смешайте сыры и творог с яйцом и солью. Выложите начинку в центр каждой полоски.

Шаг 4

Плотно защипните края. Сверните тесто улиткой.

Шаг 5

Разложите буреки на противень застеленный бумагой для выпечки. Смажьте булочки яйцом и присыпьте кунжутом. Запекайте в духовке 40 минут, температура 200 градусов.

Шаг 6

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Буреки турецкие"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.9 36

Добавить комментарий

Ксюша Чернова

07.09.2025 13:36

Получилось сочно и ароматно, турецкий вкус действительно впечатляет!

Вита

17.05.2017 14:50

А творог куда девать???

Алексей Марчук АВТОР

17.05.2017 14:54

с сыром смешивается

Ирина Васюк

02.07.2016 17:30

Да, на улиточки похоже! Спасибо, будем с детками пробовать, а то творог не заставишь покушать))

Таня Бозик

01.07.2016 20:09

Обожаю сырную выпечку, такие красивые улиточки получились, спасибо за рецепт"

Марина Щербакова

01.07.2016 19:02

Класс, столько сыра, должно быть очень вкусно!

Похожие рецепты

Бурек с мясом

Мука Говяжий фарш Картофель Вода Лук Яйца Молоко Растительное масло Соль Перец черный молотый

Бурек с мясом — это пирог в виде свернутой колбаски. Самый главный секрет вкусной выпечки — правильно приготовленное тесто. Оно должно быть очень тонким, а после выпечки становится нежным и хрустящим.

2 ч.

–

3.8

–

Пахлава турецкая

Мука Грецкие орехи Сахарная пудра Мед Масло сливочное Молоко Вода Корица Яйцо Желток Соль

Турецкая пахлава - это традиционное блюдо восточной кухни, которое готовят из слоеного теста, орехов и меда. Вкус этой сладости ни с чем не сравним!

2 ч.

5.0

–

Борек

Мягкий сыр Растительное масло Йогурт Тонкий лаваш Яйцо

Борек - это традиционный турецкий пирог, начинкой для которого могут быть самые разные ингредиенты. В данном случае - это сыр и зелень. Готовится борек на основе тонких лавашей.

1 ч.

5.0

240

Сербский бурек

Тесто слоеное бездрожжевое Шпинат Творожный сыр Брынза

Бурек - это вкусный пирог, который делается с разными начинками. Очень популярен такой пирог в Турции и в странах, которые раньше входили в Османскую империю.

1 ч. 15 мин

–

4.7

215

Азербайджанские чебуреки с зеленью

Сыр сулугуни Сметана Мука Вода Масло топленое Тархун или лук Соль Масло растительное

Азербайджанские чебуреки с зеленью делают из пресного теста, раскатанного в тонкий пласт. Начинка из зелени не совсем привычная для нас, но эти вегетарианские чебуреки просто замечательные.

1 ч.

–

4.5

–

Сырники с адыгейским сыром

Адыгейский сыр Брынза Кукурузная мука Горячая вода Растительное масло Соль Сахар

Такие сырники - традиционное блюдо грузинской кухни. Получаются они солеными, необычными по вкусу и часто подаются вместо хлеба или с острым соусом. А приготовить их совсем не сложно. Готовим!

30 мин

–

5.0

263

Гутап

Мука пшеничная Растительное масло для жарки Вода Сыр твердый Сливочное масло Лук зеленый, петрушка, укроп Растительное масло Соль Перец черный молотый

В Туркменской кухне есть такое блюдо как "Гутап". Представляет он из себя пресный чебурек с начинкой из зелени и масла. Как приготовить "Гутап"? Смотрите мои подробные пошаговые инструкции.

40 мин

4.9

–