1 ч. 15 мин

Сербский бурек

Бурек - это вкусный пирог, который делается с разными начинками. Очень популярен такой пирог в Турции и в странах, которые раньше входили в Османскую империю.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто слоеное бездрожжевое 500 грамм
Творожный сыр 400 грамм
Брынза 100 грамм
Шпинат 500 грамм

Калорийность

215 ккал

Калорийность

14 г

Белки

6 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Размораживаем тесто.

Шаг 2

Натираем сыр и брынзу на крупной терке.

Шаг 3

Нарезанный шпинат обдаем кипятком и добавляем к сыру.

Шаг 4

Перемешиваем будущую начинку.

Шаг 5

Каждый лист теста раскатываем в длинную полоску длинной 60 см, а шириной 10.

Шаг 6

Выкладываем на полоску четвертую часть начинки, равномерно распределяем ее. Скатываем в рулет.

Шаг 7

Форму для выпечки, диаметром 30 см смазываем растительным маслом, а дно выстилаем бумагой. Выкладываем по краю получившийся рулет.

Шаг 8

Точно так же сворачиваем остальные три рулета и выкладываем их спиралью в форму. Смазываем верхушку растительным маслом.

Шаг 9

Выпекаем бурек в разогретой до 220 градусов духовке примерно 30-35 минут. Выключаем духовку и даем пирогу дойти еще минут 20. Вот так он выглядит в готовом виде.

Видео рецепт "Сербский бурек"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.7 6

Похожие рецепты

Бурек с мясом

Мука Говяжий фарш Картофель Вода Лук Яйца Молоко Растительное масло Соль Перец черный молотый

Бурек с мясом — это пирог в виде свернутой колбаски. Самый главный секрет вкусной выпечки — правильно приготовленное тесто. Оно должно быть очень тонким, а после выпечки становится нежным и хрустящим.

2 ч.

–

3.8

–

Гибаница

Тесто фило Творог Вода минеральная Растительное масло Сметана Фета Сливочное масло Разрыхлитель Соль Яйцо куриное

Сегодня я хочу предложить вам очень вкусный сербский пирог, который очень любят во всех балканских регионах. Готовится просто, а выглядит очень эффектно. Угощайтесь!

1 ч.

–

4.5

333

Буреки турецкие

Тесто слоеное бездрожжевое Брынза Творог Сыр твердый Яйца Соль Кунжут

Бурек — выпечка родом из Турции. Готовится из слоеного теста с разнообразными начинками. В данном случае буреки готовятся с начинкой из брынзы, твердого сыра и яйца. Вам понравится!

1 ч.

–

4.9

300

Мясо по-французски из свинины в духовке

Свиная вырезка Сыр Майонез Луковица Соль, перец Петрушка

Рецепт, как приготовить мясо по-французски из свинины в духовке, простой, доступный многим и невероятно вкусный. Такое мясо важно сделать правильно, ведь свиную вырезку можно легко пересушить.

1 ч.

–

3.9

216

Пироги из слоеного бездрожжевого теста

Тесто слоеное бездрожжевое Вишня консервированная Сахар Яйцо

Предлагаю рецепт приготовления пирогов из слоеного бездрожжевого теста по мотивам американского яблочного пирога, но в нашем варианте он с консервированной вишней. Получится даже вкуснее, попробуте!

40 мин

4.5

219

Куриные котлеты в кляре

Куриный фарш Сметана Мука Растительное масло Лук Яйца Соль и специи

Если вы любите котлеты, то кляр придаст им пикантности и усилит вкус. Попробуйте приготовить куриные котлеты в кляре по этому рецепту на обеденный и даже праздничный стол.

1 ч.

–

3.7

253

Чечевица с копчеными ребрышками

Свиные ребрышки Чечевица Томатная паста Масло подсолнечное Морковь Помидоры Лук репчатый Чеснок Перец болгарский Перец черный молотый Перец красный молотый Чебрец Петрушка Соль

Если вы еще не готовили данное блюдо, очень рекомендую попробовать. Копченые свиные ребрышки запеченные с чечевицей - то еще объедение! И все это готовится со свежими помидорами, морковью и луком.

2 ч.

–

4.6

183