Сыр, запеченный в тесте
1 ч. 0 мин
количество порций 1
Автор рецепта — Мелисса

Сыр, запеченный в тесте

Если вы любите сыр, но вам стало вдруг скучно есть его просто так, попробуйте приготовить сыр, запеченный в тесте. Нежный сыр в сочетании с хрупким тестом, яблоками и орехами вас приятно удивит.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сыр бри 1 Штука
  • Слоеное дрожжевое тесто для круассанов 1 Штука
  • Яблоки 2 Штуки
  • Сахар 1 Чайная ложка
  • Грецкие орехи 5 Грамм
  • Желток 1 Штука
    для смазки теста
Количество порций

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Готовое слоеное тесто нужно заранее вынуть из морозилки.

Шаг 2

Тонко нарежьте яблоки. Для маленькой головки сыра весом в 125 грамм понадобится 10 тонких кусочков. Оставшееся яблоко можно использовать для декора при подаче.

Шаг 3

Кусочек размороженного теста раскатайте как можно тоньше. Следите, чтобы тесто не порвалось.

Шаг 4

На середину раскатанного теста положите сыр.

Шаг 5

Сверху веером выложите дольки яблок.

Шаг 6

Посыпьте яблоки 1 чайной ложкой сахара.

Шаг 7

Добавьте измельченные грецкие орехи.

Шаг 8

Заверните края теста так, чтобы полностью покрыть сыр. Переложите сыр в смазанную маслом форму для запекания.

Шаг 9

Смажьте поверхность теста любым привычным для вас способом: молоком или яйцом. Выпекайте в разогретой духовке до 180 градусов в течение 20-25 минут.

Шаг 10

Запеченный сыр переложите на тарелку, украсьте оставшимися яблоками.

Шаг 11

Очень вкусный запеченный в тесте сыр готов. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
5.0, всего 8

Совет от повара:

Для более интересного вкуса возьмите яблоки разных сортов, кислое и сладкое. Своим вкусом они идеально дополнят соленый сыр и грецкие орехи.


Комментарии к рецепту

Оксана Ч.
09.01.2019 22:13
Великолепный рецепт Мне как любителю сыра мимо не пройти! :wub: :biggrin:
Маришка Т.
03.01.2019 19:02
Интересный рецепт!!!
Мелисса АВТОР
03.01.2019 17:07
Спасибо большое :)
Дарья Вакулова
03.01.2019 09:46
Шикарное блюдо!
Neoneonila
14.01.2020 10:35
чудесный рецепт, очень понравился!
Вика Василенко
02.01.2019 18:05
Класс!!!

Похожие рецепты

 
×