Русская кухня, русские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (11889 рецептов русской кухни)

Лосось Тесто слоеное Твёрдый сыр Майонез Мука пшеничная Оливковое масло Зелень Яйцо Репчатый лук

Ни одни выходные в моей семье не обходятся без домашнего пирога. Я его запекаю ещё сутра в субботу, перед этим тщательно выбираю рецепт. Иногда тесто замешивать некогда и я пользуюсь этим вариантом.

1 ч.

–

5.0

265

Салат из моркови по-деревенски

Растительное масло Соль Морковь Лимон Белокочанная капуста Репчатый лук

Блюда с припиской "по-деревенски" имеют свои особенности. Они готовятся из доступных продуктов, привычным способом и довольно просто. Поэтому я такие варианты люблю. Может быть, и вам понравится.

20 мин

–

4.5

182

Маринованная капуста по-деревенски

Белокочанная капуста Вода Растительное масло Уксус Сахар Соль Чеснок Морковь Лавровый лист Душистый перец горошком

Пряная и хрустящая капуста из банки на зиму — частый гость на семейном столе. Она дополнит варёную картошку, станет гарниром к тушёному мясу и будет основой салата. Лучше всего её подготовить самому.

4 ч.

–

4.8

–

Салат "Зимняя вьюга"

Курица копченая Майонез Огурец маринованный Опята маринованные, банка Фасоль консервированная красная, банка

Холодная пора предполагает обновление каждодневного меню. Из обихода выходят многие летние овощи и зелень, зато используются соленья. И появляются новые рецепты, такие как этот. Читайте!

15 мин

–

3.7

–

Быстрые котлеты для бургера

Свиной фарш Фарш куриный или индюшиный Растительное масло Луковица Соль и специи

Бургеры любят и взрослые, и дети. Это сытно, вкусно и всегда аппетитно. Домашние котлетки для них можно сделать быстро и без особых хлопот. Хотите классный рецепт? Запоминайте и обязательно повторите!

30 мин

–

5.0

–

Сушки домашние

Мука пшеничная Масло сливочное Сода пищевая Яйца Сгущенное молоко Ванилин Соль

Сушки – русское угощение к чаю, нигде в мире не встретишь больше таких вкусных маленьких «бубличков». Да и просто погрызть хрустящие сушки – тоже удовольствие. Смотрите, как приготовить сушки домашние!

1 ч.

–

5.0

–

Лавандовый Раф-кофе

Сливки 11% Готовый кофе Сахар Ванильный сахар Лаванда молотая

Лавандовый Раф-кофе стал необычайно популярен в последнее время. Поэтому, стоит научиться, как приготовить этот напиток в домашних условиях.

10 мин

–

4.0

–

Булочки "Завтрак мужу на работу"

Мука Молоко Сливочное масло Сахар Дрожжи Соль Яйца

Такие булочки можно подавать вместо хлеба к борщу и вторым блюдам. Из них получаются отличные бутерброды, бургеры, их удобно брать с собой. Расскажу как приготовить булочки «Завтрак мужу на работу».

1 ч. 40 мин

–

3.8

–

Картофельные тефтели с грибами

Сушеные грибы Растительное масло Мука пшеничная Томатная паста Соль Картофель Морковь Лук репчатый Перец черный молотый

Те из нас, кто соблюдают пост, знают, как трудно вкусно и сытно накормить семью без мяса. Это блюдо поможет вам разнообразить постное меню, ну и, конечно же, оно вкусное и сытное. Готовим!

1 ч. 30 мин

–

4.6

185

Котлеты "Школьные" из куриного фарша

Фарш куриный Крупа манная Масло растительное Чеснок Лук Яйцо куриное Батон Соль

Котлеты из куриного фарша – быстрые, сытные, вкусные! В этом рецепте я расскажу, как приготовить котлеты "Школьные" из куриного фарша – пожалуй, самые популярные и любимые многими. Быстро и вкусно.

45 мин

–

4.2

162

Сливочный суп с белыми грибами

Овощной бульон Грибы белые Оливковое масло Масло оливковое Мука пшеничная Чеснок Лук Тимьян Лук-порей Соль Лавровый лист Батон

Разрешите поделиться с вами, как приготовить сливочный суп с белыми грибами. Идеальное блюдо для романтического ужина. Суп не требует к себе много внимания, а получается с невероятно нежным вкусом.

1 ч.

–

5.0

147

Ребрышки с картофелем и пивом в казане

Говяжьи ребра Картофель Помидоры Пиво темное Мука Укроп Чеснок Паприка сушеная Перец молотый Соль Лук Бекон Морковь

Рецепт для большой семьи - праздничного обеда или ужина. Как приготовить ребрышки с картофелем и пивом в казане, об этом далее. Блюдо простое и не требует много усилий и вашего времени.

3 ч.

–

4.0

–

Тыквенный рулет с шоколадной начинкой

Маскарпоне Сахар Мука Тыквенное пюре Шоколадная масса "Нутелла" Сода Корица Разрыхлитель Яйца Соль Сахарная пудра

Тыкву очень часто используют для выпечки: маффины, рулеты, кексы, пироги. Она придает насыщенный цвет и приятный привкус. Расскажу как приготовить тыквенный рулет с шоколадной начинкой.

1 ч. 40 мин

–

5.0

–

Вкусные свиные ребрышки с картошечкой

Картофель Свиные ребра Лук Морковь Лавровый лист Соль, перец

Тушеные свиные ребра с картошкой — это очень вкусное и сытное блюдо. Процесс приготовления требует немного усилий и занимает совсем немного времени. Порадуйте своих близких этим замечательным блюдом.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Картофель по-камчатски

Крабовое мясо Растительное масло Укроп Чеснок Соль Картофель Репчатый лук Черный молотый перец

Этот рецепт из разряда быстро, легко, вкусно и сытно. Минимум продуктов и простое, но очень вкусное блюдо готово. Картофель по-камчатски разнообразит ваше меню и новые вкусовые ощущения вам обеспечены

40 мин

–

3.8

89

Свиные шкварки

Сало Молоко Вода Соль

Сытное, жирное, но очень вкусное блюдо хочу вам показать. Перед вами простой и очень классный вариант, как приготовить свиные шкварки с молоком. Заинтригованы? Тогда запоминайте рецепт и повторите!

1 ч.

–

3.5

–

Закуска "Ядреные штучки"

Горчица французская Растительное масло Уксус Вода Сельдь солёная филе Репчатый лук Яблоко Зелёный лук

Люблю я добавить острую нотку в повседневное меню. Поэтому у меня на столе всегда есть интересный соус или неожиданная закуска. В поисках нового рецепта мой выбор пал на этот вариант. Читайте!

1 ч. 15 мин

–

3.0

–

Суп с пшеном

Курица Укроп Пшено Растительное масло Чеснок Перец Картофель Морковь Лук Карри Соль Лавровый лист

Вкусный, быстрый и очень простой в приготовлении суп с пшеном. Выручит в ситуации, когда нужно очень быстро приготовить сытное горячее первое блюдо. Запишите себе как приготовить суп с пшеном.

35 мин

–

4.9

153

Вкусная картошка с мясом в мультиварке

Масло подсолнечное Петрушка Чеснок Картофель Бедра куриные Специи Соль

Картошка с мясом в мультиварке - блюдо под силу даже начинающему кулинару. Рецепт прост и доступен. Делюсь с вами, как приготовить вкусный обед или ужин. Простейшее и при этом вкусное блюдо.

1 ч.

–

5.0

135

Салат из морской капусты, яиц и кальмаров

Морская капуста Кальмары Мякоть тыквы Огурцы Яйца Сметана Соль

Морская капуста – это кладезь витаминов, минералов. В большинстве случаев ее едят просто так, но сегодня я расскажу, как приготовить салат из морской капусты, яиц и кальмаров.

1 ч.

–

5.0

65

Закрытый яблочный пирог

Мука Сливочное масло Сахар Вода Крахмал или мука Сок лимона Соль Корица Соль Мускатный орех Яблоки Яйцо

Выпечка с яблоками - это всегда просто, вкусно, недорого. Именно такой, аппетитный и несложный пирог к чаю хочу вам предложить испечь. Хрустящее тесто и ароматная сочная начинка. Что еще нужно? :)

1 ч. 30 мин

–

4.2

–

Бедра индейки на сковороде

Вино красное Масло растительное Чеснок Бедра индейки Лук порей Морковь Тимьян Розмарин Соль Стебель сельдерея

Как приготовить бедра индейки на сковороде, я поведаю вам далее. Жареное мясо индейки – отличный вариант обеда или ужина, сытный и очень вкусный, а в довершение к этому еще и невероятно полезный.

2 ч.

–

5.0

–

Джем из яблок (проверенный способ)

Сахарный песок Лимонный сок Яблоки Пищевой краситель

Хотите сделать вкусное домашнее лакомство? Предлагаю вам отличный рецепт, как приготовить джем из яблок по проверенному способу. Ешьте его с чаем или используйте для выпечки, бутербродов.

1 ч.

–

5.0

–

Варенье из груши

Вода Лимонный сок Корица молотая Молотый имбирь Ванильный экстракт Груши

Варенье можно сварить из любых фруктов, ягод и овощей. Баночка варенья поможет вспомнить о вкусе лета, а также поднять настроение сладеньким. Расскажу, как приготовить варенье из груши.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Суп мясной с овощами

Говядина Зеленый горошек Стручковая фасоль Томатная паста Растительное масло Картофель Морковь Луковица Соль и специи Сладкий перец

На обед хочу предложить вам сварить простой и аппетитный супчик, который придется по душе и взрослым, и деткам. Используйте побольше разнообразных овощей, чтобы суп получился наваристым и вкусным.

1 ч.

–

5.0

–

Пирог "Булочный"

Мука пшеничная Молоко Масло сливочное Сахар Сушеная клюква или изюм Дрожжи свежие Мед Соль Яблоки Яйца

Вполне себе обычные булочки можно подать к столу в необычной форме - в виде пирога. Хлопот не намного больше, а обычное блюдо сразу преображается. Да и булочки подольше остаются свежими и мягкими.

2 ч.

–

5.0

–

Блины с дрожжами на воде и кефире

Мука пшеничная Кефир 2,5% Вода тёплая Сахар Сливочное масло Растительное масло Дрожжи Соль Яйцо

Блины должна уметь делать каждая хозяйка. Их запекают на праздники, готовят по утрам и в обед, добавляя начинку. Так что рецепт нужен универсальный, который может быть и сладким, и сытным, как этот.

1 ч. 10 мин

–

4.8

–

Русский плов

Рис Свинина Растительное масло Чеснок Сахар Морковь Соль Репчатый лук Смесь перцев

Рисовая каша легко может стать пловом, если в неё добавить овощей и мясо. Да простят меня настоящие ценители этого блюда, но я люблю простые пути. Поэтому родился этот сытный и оригинальный рецепт.

45 мин

–

3.7

240

Холодец с маринованными огурцами

Замороженные опята Желатин Смесь сухих прованских трав Лимон Соль Лавровый лист Горошины черного перца Маринованные огурцы Лук репчатый Морковь Свиные языки Зелень петрушки для украшения

Технология приготовления холодца практически всегда одна и та же, а вот составляющие ингредиенты могут отличаться. В этом рецепте в холодце есть маринованные огурцы.

5 ч.

–

5.0

–