Щавель с яйцом
Ищете новый вкус, чтобы разнообразить завтраки? Щавель с яйцом — то, что вам нужно! Летний свежий аромат, легкая кислинка щавеля и румяная омлетная корочка — ваш день будет удачным!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Щавель 1 пучок
- Лук зеленый 2 ст. ложки нарезанный
- Яйца 4 штуки
- Молоко 120 мл
- Масло топленое 1 ст. ложка сливочное
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Калорийность
154 ккал
Калорийность
5 г
Белки
13 г
Жиры
2 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте продукты для блюда.
Шаг 2
На разогретую сковороду с топленным сливочным маслом выложите нашинкованный зеленый лук и слегка обжарьте до интенсивного зеленого цвета.
Шаг 3
Добавьте в сковороду тонко нашинкованный щавель и тушите пару минут, помешивая.
Шаг 4
В миске хорошо размешайте яйца с молоком, посолив и чуть поперчив смесь.
Шаг 5
Залейте зелень яйцами и перемешайте, равномерно распределив зеленую массу. Слегка приподнимая края, жарьте омлет пару минут.
Шаг 6
Накройте омлет крышкой и доведите до готовности на медленном огне.
Шаг 7
Разложите омлет по тарелкам.
Шаг 8
Подавайте со сметаной. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
10
Добавить комментарий
Светлана
05.07.2013 18:07
С детства знакомый рецепт- азербайджанское кюкю. Зеленый омлет. Траву можно брать любую, не только щавель.Можно смесь трав. Правда, мы один только щавель не брали, лучок еще обязательно жарили- репку или зеленый.И подавали к нему соус из гатыга(очень жирного кислого молока) с чесноком
Похожие рецепты
Щи из щавеля с яйцом
Вода
Курица
Щавель
Растительное масло
Картофель
Лук
Морковь
Яйца
Соль
Специи
Одно из популярных первых блюд — это щи из щавеля с яйцом. Его можно готовить в любое время года. Летом щавель берем свежий. Зимой можно взять замороженный или консервированный.
Щавелевый суп с мясом и яйцом
Свинина
Щавель
Подсолнечное масло
Картофель
Лук репчатый
Морковь
Яйцо куриное
Соль
Из щавеля можно приготовить салаты, пироги, пирожки, супы. Сегодня у нас очень вкусный и сытный щавелевый суп с мясом и яйцами. Берите на заметку рецепт!
Суп со щавелем и яйцом
Бульон
Щавель
Растительное масло
Картофель
Морковь
Лук
Яйца
Зелень
Соль
Перец
Простой и очень вкусный суп домашнего приготовления. Отличный вариант полезного и лёгкого обеда на скорую руку для всей семьи. В сезон непременно попробуйте!
Щавелевый суп с яйцом и курицей
Щавель
Рис
Растительное масло
Лук зеленый
Куриные окорочка
Яйца куриные
Картофель
Соль, зелень
Щавелевый суп с яйцом и курицей обязательно поднимет вам настроение, ведь он такой легкий и вкусный! Щавель придает супу пикантную кислинку. Отличное первое блюдо весной, в разгар сезона щавеля.
Борщ из щавеля
Вода
Зеленый лук
Щавель
Петрушка
Картошка
Яйца
Лук
Морковь
Растительное масло
Соль
Перец
Летом, когда жарко, не очень хочется есть горячее, в том числе супы и борщи. Но на обед необходимо есть первое и второе. В этом случае вас выручит рецепт, как приготовить борщ из щавеля.
Холодный щавелевый суп
Сметана
Лук зеленый
Петрушка
Щавель
Соль
Картофель
Лук репчатый
Яйцо куриное
Огурец свежий
Жарким летом уже не хочется горячих, наваристых супов и борщей. Пришло время легких овощных первых блюд, а главное — холодных. Сегодня у нас такой суп из щавеля с огурцами, зеленым луком и яйцами.
Щавель на курином бульоне
Щевель
Грудка куриная
Картофель
Морковь
Луковица
Яйцо
Соль
Перец
Если вы не знаете, что сделать на обед, тогда обратите внимание на этот очень простой, но довольно классный вариант, как приготовить щавель на курином бульоне. Отличный суп для всей семьи.
Щи со щавелем
Вода
Свиные кости
Щавель
Зелень
Соль
Растительное масло
Сливочное масло
Картофель
Морковь
Репчатый лук
Яйцо
С приходом весны и появлением свежей зелени самое время готовить щи со щавелем. Вкусные, с приятной кислинкой и очень полезные щи готовятся просто и легко, они обязательно понравятся всей вашей семье.
Летний суп с яйцом
Вода
Щавель
Лук зеленый
Укроп
Растительное масло
Картофель
Лук
Морковь
Яйцо
Соль
Лето для многих хозяек ассоциируется с супом из щавеля с яйцом. Такой легкий - в полном смысле этого слова суп, не оставит вас голодными и пополнит организм полезными витаминами и элементами.
Щавель с тушенкой
Тушенка
Щавель
Картофель
Лук
Морковь
Яйца
Масло растительное
Соль, перец, специи
Сметана
Этот суп еще называется зеленым борщом. Он хорош особенно со щавелем, хотя и другая зелень тут также будет уместна. Вкусный и полезный супчик — к вашим услугам. Вот, как приготовить щавель с тушенкой.
Суп из консервированного щавеля
Вода
Щавель консервированный
Мясо
Растительное масло
Соль
Картофель
Лук репчатый
Яйцо
Перец черный молотый
Вкусный суп из щавеля, который зимой напомнит о весне и лете и поможет нашему организму справляться с авитаминозом. Приготовить такой суп проще простого, он получается сытным и вкусным.