Перепелиные яйца-крашенки на Пасху

Перепелиные яйца сами по себе имеют оригинальную природную расцветку. Я хочу с вами поделиться простым способом, как покрасить их на Пасху в естественные цвета с помощью натуральных красителей.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо перепелиное 12 Штук
Свекла 1 Штука
Куркума 3 Ст. ложки
Петрушка 1 Пучок
Уксус 9% 3 Ст. ложки

Количество порций

Калорийность

84 ккал

Калорийность

3 г

Белки

1 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Перепелиные яйца залейте водой, доведите до кипения, варите в течение 5 минут, залейте холодной водой. Подготовьте нашу палитру: свеклу, куркуму и свежую петрушку.

Шаг 2

Петрушку измельчите в блендере, залейте стаканом воды, доведите до кипения, проварите 1 минуту, остудите, добавьте 1 ст. л. уксуса. Куркуму залейте кипятком, остудите, добавьте 1 ст. л. уксуса. Свеклу измельчите в блендере или натрите на терке, залейте холодной водой, добавьте 1 ст. л. уксуса. Опустите яйца в красители и оставьте на 1 час.