15 мин

Cooking

Салат с перепелиными яйцами

Простой рецепт приготовления летнего салата с перепелиными яйцами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Перепелиные яйца 4 штуки
Винный уксус 1 ст. ложка
Мед 1 ст. ложка
Лимонный сок 1/2 ст. ложки
Соль 1/8 ч. ложки
Молотый перец 1/8 ч. ложки
Оливковое масло 4 ст. ложки
Панчетта 60 грамм
Яблоко 2 штуки

Калорийность

251 ккал

Калорийность

2 г

Белки

25 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Описание приготовления:

1. Поместить перепелиных яйца в среднюю кастрюлю. Залить водой и довести до кипения. Уменьшить огонь до закипания и варить в течение 3 минут. Слить воду и промыть под холодной водой. Очистить и нарезать небольшими кусочками.
2. Смешайте в миске уксус, мед, лимонный сок, соль и перец. Добавьте 3 ст. л. масла.
3. Обжарить панчетта в течении 5 минут на среднем огне. Слить лишний жир и выложить бекон на бумажное полотенце.
4. В большой посуде смешать мелко нарезанные яблоки, рукколу, панчетта, яйца и соус. Посолить и поперчить по вкусу.

Видео рецепт "Салат с перепелиными яйцами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.7 7

Похожие рецепты

Салат "Цезарь" с перепелиными яйцами

Масло оливковое Салат листовой Лимон Пармезан Горчица сладкая Вустерский соус Чеснок Перепелиные яйца Батон Соль Перец черный молотый

Если вы не уверены в абсолютной безопасности купленных яиц, вам будет довольно сложно приготовить каноничный "Цезарь". Однако, выход есть - простой рецепт салата "Цезарь" с перепелиными яйцами!

1 ч.

–

3.7

–

Салат с морепродуктами, томатами, авокадо и перепелиным яйцом

Морской коктейль Сыр чечил Авокадо Салат Айсберг Салат "Романо" Салат Родичио Соевый соус Сыр Пармезан Руккола Оливковое масло Домашний майонез Оливки Помидоры черри Перепелиное яйцо Долька лайма

15 мин

–

5.0

–

Салат "Перепелиное гнездо"

Капуста Печень телячья Майонез Масло растительное Морковь Лук зеленый Соль Лук репчатый Перец Перепелиные яйца вареные

Салаты в виде гнезда с яйцами всегда украшают стол и очень нравятся детям. Приготовьте салат "Перепелиное гнездо» по этому рецепту и украсьте им свой праздничный стол!

20 мин

–

4.5

–

Салат "Гнездо глухаря"

Куриное филе Масло растительное Майонез Сыр Зелень Сыр плавленный Яйца Картофель Луковица Огурцы Соль Перепелиные яйца

Для приготовления салата "Гнездо глухаря" понадобится куриное филе, картофель, яйца и огурцы. Этот слоеный салат в виде гнезда будет отличным украшением праздничного стола. Популярная русская кухня.

40 мин

5.0

–

Салат из рыбы и яиц

Оливковое масло Листья салата Сок лимона Горчица Слабосоленая сельдь Яйцо Луковица Соль Перец

Один из самых простых и быстрых в приготовлении, салат из рыбы и яиц в домашних условиях выручит вас тогда, когда нужно аппетитное блюдо на скорую руку.

20 мин

–

5.0

–

Салат "Милые крошки"

Сыр моцарелла (шариками) Оливковое масло Кедровые орехи Горчица Салатные листья Перепелиные яйца Маслины Соль Помидоры черри Лимонный сок

Салат "Милые крошки" совершенен как во вкусовом отношении, так и чисто визуально. Идеально подобранные и красиво уложенные ингредиенты - вот секрет салата "Милые крошки". Делюсь рецептом.

20 мин

4.5

–

Салат с семгой и яйцом

Семга копченая Масло оливковое Каперсы Дижонская горчица Огурец Авокадо Лимон Яйца Помидоры черри Руккола и шпинат, пучок

Приготовленный по этому простому рецепту салат с семгой и яйцом рассчитан на двоих. Салат получается свежий, сытный, яркий, с кислинкой и остринкой. Вам и вашим гостям он обязательно придется по вкусу. Попробуйте.

20 мин

–

5.0

–

Салат с жареной колбасой

Вареная молочная колбаса Козий сыр Огурец Перепелиные яйца Пучок зеленого лука Оливковое масло Соль, перец Листья салата Айсберг

Салат с жареной колбасой - это изысканное блюдо, которое я готовлю с перепелиными яйцами, козьим сыром, огурцом и свежим салатом айсберг. Салат выглядит очень эстетично и на вкус великолепен.

20 мин

–

4.4

–

Канапе с перепелиными яйцами

Сыр творожный Хлеб ржаной Семга соленая Зелень Перепелиные яйца Специи

Хочу вам рассказать, как приготовить канапе с перепелиными яйцами, - отличную закуску на праздничный стол. Получаются очень аппетитные на вид маленькие бутерброды с нежным вкусом и чудным ароматом!

25 мин

–

4.3

–

Салат "Глухариное гнездо"

Вареная курятина Сыр Маринованные грибы Свежий огурец Маринованный огурец Картофель Куриные яйца Перепелиные яйца Пучок зелени (укроп и лук) Растительное масло Майонез Соль

Красивый и оригинальный салат. Необычный внешний вид делает его незаменимым для нашего праздничного стола. Да и на вкус он очень даже ничего. Обязательно попробуйте!

1 ч.

–

4.5

–

Перепелиные яйца по-шотландски

Растительное масло Куриное филе Панировочные сухари Мука Дижонская горчица Чеснок Яйца перепелиные Петрушка Куриное яйцо Перец, соль

Рецепт приготовления перепелиных яиц по-шотландски. Чтобы блюдо смотрелось эффектно, перед подачей яйца лучше разрезать пополам.

40 мин

–

4.6

534