Салат "Цезарь" с перепелиными яйцами
Если вы не уверены в абсолютной безопасности купленных яиц, вам будет довольно сложно приготовить каноничный "Цезарь". Однако, выход есть - простой рецепт салата "Цезарь" с перепелиными яйцами!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Салат листовой 100 грамм
- Батон 0,5 штуки
- Пармезан 50 грамм
- Перепелиные яйца 6 штук
- Масло оливковое 2/3 стакана
- Лимон 0,5 штуки
- Чеснок 1 зубчик
- Горчица сладкая 1 ч. ложка
- Вустерский соус 1 ч. ложка
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Батон нарезать на кусочки со стороной примерно 1 сантиметр. Если корочка у него слишком грубая, срезать. Уложить на противень, сбрызнуть маслом. Запечь в духовке до румяного цвета.
Шаг 2
Выдавить сок из половинки лимона.
Шаг 3
Разбить перепелиные яйца и убедиться, что они свежие.
Шаг 4
Чеснок очистить и растереть с щепоткой соли и перца. Добавить горчицу, яйца и лимонный сок, взбить. Постепенно, не прекращая взбивать соус, ввести масло.
Шаг 5
Салат хорошо вымыть и обсушить на полотенце. Порвать руками.
Шаг 6
Покрыть салатные листья соусом и осторожно перемешать.
Шаг 7
Выложить на салат крутоны, полить оставшимся соусом. Посыпать тертым пармезаном и немедленно подать на стол, пока сухарики еще хрустят!:)
Видео рецепт "Салат "Цезарь" с перепелиными яйцами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
3.7
13
Похожие рецепты
Салат "Цезарь" с курицей и перепелиными яйцами
Листья салата
Хлеб
Растительное масло
Куриное филе
Перепелиные яйца
Соль и перец
Соус для "Цезаря"
Довольно простой вариант, как приготовить салат "Цезарь" с курицей и перепелиными яйцами, хочу предложить вам на заметку. В домашних условиях это то, что нужно! Запоминайте рецепт.
Салат "Цезарь" домашний
Филе курицы
Сухари
Пармезан
Майонез
Оливковое масло
Чеснок
Мед
Горчица
Уксус
Перепелиные яйца
Маслины
Соль
Подсолнечное масло
Черри
Салат "Айсберг"
Обожаю этот салат, всегда заказываю его при любой удобной возможности и делаю дома. Перепробовал множество вариаций на эту тему, расскажу об одной из них: как приготовить салат «Цезарь» домашний.
Салат "Цезарь" с жареной курицей и креветками
Креветки
Сок лимона
Оливковое масло
Чеснок
Горчица
Салат "Романо"
Куриная грудка
Яйцо перепелиное
Пармезан
Помидоры черри
Желтки
Соль, перец
Ломтик батона
Достаточно сытный, по-домашнему вкусный и совсем несложный вариант, как приготовить салат "Цезарь" с жареной курицей и креветками хочу предложить вам на заметку. Запоминайте и повторите дома рецепт!
Салат "Цезарь" классический
Куриное филе
Листья салата
Пармезан
Крутоны
Соус для цезаря
Яйца куриные
Петрушка
Готовим многими любимый салат Цезарь по классическому рецепту - из свежих листьев салата, курицы-гриль, крутонов и пармезана, а также с фирменным соусом аля Цезарь. Объедение, а не салат.
Салат "Цезарь" с перцем
Масло оливковое
Салат листовой
Пармезан
Горчица
Чеснок
Перец сладкий
Батон
Лимон
Яйца
Соль
Перец черный молотый
Помидоры
Простой рецепт салата "Цезарь" с перцем поможет вам придать хорошо знакомому блюду совершенно новый, оригинальный вкус. При этом - никаких дополнительных калорий, что не может не порадовать дам.
Салат "Цезарь" с курицей (пошаговый)
Бекон
Пармезан
Морковь
Огурец
Салат "Романо"
Куриное филе
Помидоры черри
Домашние сухарики
Заправка для Цезаря
Если одно из ваших любимых блюд в ресторане — этот салат, то обязательно стоит попробовать повторить его на собственной кухне. Сложно? Совсем нет! Результатом вы точно останетесь довольны, обещаю:)
Салат "Цезарь" как в ресторане
Салат ромэн
Оливковое масло
Пармезан
Вустерский соус
Чеснок
Дижонская горчица
Чиабатта или батон
Яйца
Лимон
Соль
Перец черный молотый
Если вы хотите узнать рецепт приготовления салата "Цезарь" как в ресторане, то вам сюда! Пошаговые фото позволят вам освоить классическую технологию приготовления этого блюда.
Салат "Цезарь" (идеальный)
Куриная грудка
Хлеб белый
Сыр твердый
Оливковое масло
Салат "Ромен"
Лимонный сок
Горчица
Чеснок
Помидоры черри
Соль, перец
Яйца
Салат "Цезарь" - один из немногих салатов, который имеет, кроме имени своего создателя, еще точную дату, когда был придуман. Конечно, со временем рецепт во многом изменился, появилось много вариантов.
Салат "Цезарь" с курицей копченой
Копченая курица
Помидоры
Масло оливковое
Салат листовой
Пармезан
Горчица сладкая
Чеснок
Батон
Яйца
Лимон
Соль
Перец черный молотый
Пикантная вариация повсеместно любимого блюда. Изысканный, но несложный рецепт салата "Цезарь" с копченой курицей прекрасно подойдет как для сытного полдника на работе, так и для романтического ужина вдвоем!
Салат "А-ля Цезарь"
Куриное филе
Сметана
Сыр твердый
Батон
Красная икра
Салатные листья
Яйцо куриное
Специи
Всем известен классический салат "Цезарь". Классический вариант состоит из салатных листьев, крутонов, яиц, особого соуса и куриной грудки. Существует также несколько вариаций на эту тему.
Новогодний салат "Цезарь"
Куриное филе
Листья салата
Пармезан
Растительное масло
Специи
Бекон
Яйцо
Соль
Заправка для салата
Хочу предложить вам в качестве идеи для праздничного стола несложный вариант, как приготовить новогодний салат "Цезарь". Легкий, аппетитный и любимый многими.
Салат Цезарь с курицей и сухариками
Куриное филе
Хлеб белый
Оливковое масло
Лимонный сок
Помидор
Яйцо
Листья салата
Горчица
Кунжутные семечки
Соль
Предлагаю интересный вариант приготовления популярного ресторанного салата «Цезарь». Хоть и состоит салат из достаточно обычных продуктов, но всё же получается очень изысканным. Пробуем!