2 ч.

Борщ в горшочке

Борщ - настоящее русское блюдо. Приготовленный в горшочке, такой борщ не просто варится, а томится в духовке, как будто в русской печке. Кроме того, суп получается постный, т.к. готовится и сушеных грибов и овощей. Очень просто, быстро, а получается очень вкусно.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картошка 2 штуки
Морковь 1 штука
Свекла 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Грибы сушеные 30 грамм
Капуста белокочанная 100 грамм
Томатная паста 1 ст. ложка
Соль По вкусу
Масло подсолнечное 2 ст. ложки
Лук репчатый 1 штука
Квашеная капуста 150 грамм
Корень сельдерея 80 грамм
Перец По вкусу
Лавровый лист 2 штуки
Консервированная фасоль (банка) 0,5 штуки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Морковь нарежьте соломкой, лук и чеснок кубиками.

Шаг 2

2. Свеклу почистите и нарежьте соломкой.

Шаг 3

3. Сушеные грибы помойте и залейте горячей водой.

Шаг 4

4. Обжарьте свеклу с добавлением масла и выложите в горшочек.

Шаг 5

5. Лук. чеснок и морковь обжарьте с маслом и выложите на свеклу в горшочек.

Шаг 6

6. Выложите порезанный кубикам картофель и нарезанный соломкой сельдерей.

Шаг 7

7. Выложите фасоль и оба вида капусты. Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист.

Шаг 8

8. Грибы отожмите, при необходимости нарежьте и тоже положите в горшочек.

Шаг 9

9. Жидкость, в которой были грибы, смешайте с томатной пастой до однородного состояния.

Шаг 10

10. Вылейте получившуюся жидкость в горшочек. Долейте до верха воды.

Шаг 11

11. Накройте борщ в горшочках крышками и отправляйте в духовку, нагретую до температуры 180 градусов. Томите борщ в течение полутора часов, после чего сразу же подавайте к столу.

Шаг 12

12. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Борщ в горшочке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 4

василий

01.09.2014 22:33

Похожие рецепты

Борщ по-деревенски

Капуста Грудинка с косточкой Картофель Свекла Морковь Лук репчатый Чеснок Томатная паста Масло растительное Соль Перец Зелень Сало

Борщ по-деревенски готовится с особенной любовью и внимательностью к деталям. Для приготовления всеми любимого борща вам понадобятся глиняные горшочки. Уверяю, такого вкусного борща вы не ели!

2 ч.

–

4.4

–

Борщ с квашеной капустой

Говядина на косточке Капуста квашеная Масло растительное Томатная паста Чеснок Картофель Морковь Свекла Соль Сахар Лук репчатый Лавровый лист Перец душистый горошком

Классический рецепт борща с квашеной капустой порадует вас не только богатым вкусом и ароматом этого популярного блюда, но и обилием витаминов в каждой ложке!

2 ч.

4.3

Щи в горшочках

Свинина Мука Квашеная капуста Мясной бульон Луковица Морковь Помидор Картофель Соль Перец Сметана Яйцо

Рецепт приготовления щей в горшочках. Порадуйте своих родных традиционным русским блюдом на обед или ужин. Щи в горшочках требуют определенной сноровки, но это того стоит!

1 ч. 40 мин

–

4.2

–

Борщ "Княжеский"

Говядина Ребра свиные Сало Растительное масло Цыпленок Свекла Морковь Помидор Капуста Чеснок и зелень Соль и перец

Хочу предложить вам на заметку удивительно аппетитный, сытный и потрясающе вкусный вариант, как приготовить борщ "Княжеский". На обед для всей семьи это замечательная идея. Обязательно попробуйте!

3 ч.

–

3.5

Самый вкусный борщ

Вода Мясо для бульона Томатная паста Уксус Чеснок Картофель Луковица Морковь Свекла Капуста Соль, перец, растительное масло Лавровый лист

Еще не знаете, какое первое блюдо сделать на обед? Я хочу показать вам несложный пошаговый способ, как приготовить самый вкусный борщ. Насыщенный, аппетитный и сытный… чудесная идея для всей семьи!

1 ч. 30 мин

173

5.0

Борщ с карасями

Вода Капуста Фасоль Мука Грибы лесные Томатная паста Уксус Перец душистый Сахар Соль Карась Лавровый лист Лук Морковь Картофель Свекла Перец сладкий

Вы знаете много рецептов борщей и многие из них уже перепробовали? Тогда попробуйте приготовить борщ с жареными карасями, это блюдо разнообразит ваше меню. Великолепный борщ с рыбой, фасолью и грибами.

1 ч. 30 мин

4.3

Куриный суп в горшочке

Картофель Морковь Зелень Соль Вода Перец Лавровый лист Куриная ножка

Ни для кого не секрет, что куриный суп – очень полезное блюдо. Такой суп богат витаминами и микроэлементами, кроме того, помогает при простуде.

55 мин

–

3.8

–

Жаркое по-домашнему

Куриное мясо Молоко Фасоль консервированная Сметана Шампиньоны Растительное масло Картофель Лук репчатый Болгарский перец Морковь Соль и специи

Вкусное жаркое является одним из фаворитных блюд моих домашних. Нежные томленые кусочки продуктов в горшочке - это всегда вкусно.

1 ч.

4.3

–

Борщ с тушенкой и гречкой

Косточки для бульона Тушенка Гречка Растительное масло Морковь Соль Репчатый лук Свежемолотый черный перец Лавровый лист Душистый перец Чабер

Так хочется многие привычные блюда попробовать приготовить по-другому. Одно из таких блюд - борщ. Я предлагаю вам возможность это исправить. Расскажу, как приготовить борщ с тушёнкой и гречкой.

2 ч. 30 мин

–

4.5

–

Солянка в горшочках

Мясные продукты Томатная паста Картофель Морковь Лимон Оливки Сметана Бульон мясной Зелень Лук репчатый Специи Огурцы соленые

С наступлением холодов хочется почаще употреблять разные горячие супы, ведь они являются не только полезными для желудка, но и обладают согревающими свойствами. Предлагаю рецепт солянки в горшочках.

1 ч.

–

4.7

–

Суп в горшочке из хлеба

Бульон куриный Молоко Мука Масло растительное Томатная паста Помидоры Яйцо Соль Специи Хлеб круглый

Конечно же, чтобы приготовить суп в горшочке из хлеба в домашних условиях придется постоять на кухне чуть дольше, но оно того стоит - вы только посмотрите, какая красота в итоге у вас получится!

40 мин

–

5.0

–

Азу по-татарски в горшочке

Мясо (свинина, баранина или говядина) Сыр Вода Майонез Кетчуп Томатная паста Картофель Огурец соленый Лук репчатый Морковь Черный перец горошком Лавровый лист Соль Специи Масло подсолнечное

Это национальное блюдо татарской кухни, ингредиенты которого каждому придутся по вкусу. Мясо и овощи, запеченные в духовке по особому рецепту, останутся в вашем сердце навсегда.

1 ч.

3.8

–