Русская кухня, русские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (11840 рецептов русской кухни)

Джем из хурмы на пару

Спелая хурма Сахар Апельсиновый сок Бренди

Рецепт приготовления джема из хурмы с апельсиновым соком и бренди.

1 ч. 10 мин

–

4.6

–

Груши, запеченные с творогом

Творог Сметана Жидкий мёд Лимонный сок Груши Горсть орехов Корица

Рецепт приготовления груш, запеченных с творогом, медом и орехами.

30 мин

–

3.5

–

Гороховый суп в пароварке

Нежирное мясо Сухарики Горох Болгарский перец Морковь Зелень Соль Картофель

Рецепт приготовления горохового супа в пароварке.

1 ч. 10 мин

–

3.5

–

Борщ с кальмарами

Кальмары Свекла Белокочанная капуста Картофель Морковь Репчатый лук Томатная паста Корень петрушки Сметана Шпик Свиное сало Уксус 3% Чеснок Зелень петрушки Соль

Рецепт приготовления борща со свеклой, кальмарами, капустой, морковью, картофелем, луком и зеленью.

30 мин

–

4.0

99

Апельсиновые сырники

Творог Изюм Сахар Мука Сливочное масло Апельсиновая или лимонная цедра Соль Разрыхлитель Яйцо Пакетик ванильного сахара Яичный белок

Рецепт приготовления сырников в духовке из творога с изюмом и апельсиновой цедрой.

30 мин

–

3.6

–

Салака под маринадом

Салака свежая Морковь Репчатый лук Масло растительное Мука для обваливания салаки Томатный соус (любой) Соль

Очень вкусное блюдо получается на все случаи к столу.

2 ч.

–

4.2

–

Говяжье заливное Драгоценные камни

Мясной бульон Вареная говядина Желатин Яйца Клюква, консервированная кукуруза или горошек Петрушка Варёная морковь

Вашему вниманию - рецепт очень красивой и оригинальной закуски на Пасху. Говяжье заливное Драгоценные камни - достойный элемент вашего пасхального стола! ;)

2 ч.

–

4.5

–

Тесто слоеное

Мука Творог домашний Масло сливочное Соль

Именно этот рецепт должен быть в арсенале любого гурмана. Он отлично подходит для сладкой и соленой начинки, а еще его можно просто порезать на куски и запечь, посыпав, скажем, сахаром и корицей.

11 ч.

–

4.0

–

Тесто сдобное

Мука Молоко Сахар Масло растительное Дрожжи сухие Сметана Яйца Ванилин

Когда очень хочется пирожков или булочек, без проверенного рецепта сдобного теста не обойтись. Попробуйте этот вариант - не пожалеете!

1 ч.

–

3.7

–

Тесто рубленое

Мука Масло сливочное Сахар Сметана Яйцо Соль

Вот рецепт универсального рубленого теста. Если вы сделаете его без сахара, то можно из него делать пироги с солеными начинками. Если же кладете сахар, то можно печь сладкие пироги или "пальчики".

1 ч.

–

4.0

–

Тесто постное на дрожжах

Мука Вода Масло растительное Сахар Дрожжи Соль

В Пост тоже можно и нужно радовать себя вкусными вещами! Например, как насчет ароматных и душистых пирожков или большого пирога с постной начинкой? Аппетитно? Тогда принимаемся за тесто! Это просто.

1 ч.

–

4.3

–

Апельсиново-голубичное суфле

Сахар Мука Сливочное масло Белки Апельсины

Нежное суфле прекрасный выбор для десерта

40 мин

–

5.0

70

Цыплята жареные

Петрушка Лимонный сок Цыпленок Соль и перец Морковь Сливочное масло Головка чеснока

Рецепт приготовления жареных цыплят.

30 мин

–

4.6

37

Утка с грибным соусом

Лесные грибы Сливки Сливочное масло Пшеничная мука Сахар Утка Соль и перец

Рецепт приготовления утки под соусом из сливок и грибов.

30 мин

–

5.0

–

Торт сливочный

Сахарная пудра Сливки Мука Крем-сыр Сок лимона Сливочное масло Ванильный экстракт Разрыхлитель Соль Яйцо

Очень нежный и аппетитный торт сливочный в домашних условиях предлагаю вам приготовить. Мягкие коржи, вкуснейший крем и ванильная присыпка – что может быть вкуснее?

5 ч.

–

3.9

–

Торт рассыпчатый

Мука Сливочное масло Сахар Молоко Яйца Ваниль

Рецепт приготовления рассыпчатого торта с ванильным кремом.

30 мин

–

4.4

–

Торт песочный

Мука Сливочное масло или маргарин Сахар Разрыхлитель Желток Банка вареного сгущенного молока

Рецепт приготовления песочного торта со сгущенным молоком.

30 мин

–

4.4

–

Торт с грецкими орехами

Сливки 30% Молоко Измельченные грецкие орехи Сахарная пудра Кофейный ликер Манная крупа Нарезанные грецкие орехи Яйца Соль Молотая корица Цедра лимона Пакетик желатина Палочка ванили Желтки Половинки грецких орехов Шоколадная стружка

Рецепт приготовления торта с грецкими орехами и сливочной прослойкой.

30 мин

–

4.5

–