Вареники с маком
Какие же они вкусные, эти вареники с маком, словами и не передать! Я просто всем и каждому советую их приготовить, ведь такое замечательное угощение не может не понравиться.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 250-300 Грамм
- Вода 90-100 Миллилитров
- Яйцо 1 Штука
- Соль 1 Щепотка
- Мак 1,5 Стакана
- Сахар 0,5 Стакана
- Мед густой засахаренный 1 Ст. ложка
- Кипяток 100 Миллилитров
-
Масло сливочное
20-30 Грамм
для смазывания
Шаг 1
Итак, разбиваем в муку яйцо, добавляем щепотку соли и вливаем воду, замешиваем мягкое и эластичное тесто, накрываем его полотенцем и оставляем отдыхать. Мак тем временем заливаем кипятком и ставим на 7-10 минут в микроволновую печь, пару раз за это время мешаем его.
Шаг 2
Далее смешиваем распаренный мак с сахаром и измельчаем его в блендере до однородного состояния, добавляем к маку мед. Тесто раскатываем в тонкий пласт, нарезаем его на квадратики.
Шаг 3
Выкладываем на каждый квадратик немного маковой начинки и соединяем края теста.
Шаг 4
Выкладываем вареники в кипящую немного подсоленную воду и варим их 3-4 минуты, после того как они всплывут.
Шаг 5
Смазываем вареники сливочным маслом и подаем их к столу со сметаной. Приятного всем аппетита!